鶏のこく塩ラーメン(750円)
たけログ評価 89.1(100点満点)
(訪問日：4/18 12:00頃)
この日はお昼に以前から気になっていたがふうあんへらぁ祭スタンプラリーも兼ねて訪問することに！
本日限定とか書かれるとだいたいなびいてしまうのですが笑、この日は折れることなく看板メニューの鶏のこく塩ラーメンをチョイス！
◎スープ
きれいな見た目でいかにも美味しそうなスープ
その見た目に違わず、一口飲むとまろやかな鶏の旨みが一気に広がる絶品スープ！！
表面を覆うほどよい鶏油もコクを後押ししていてめっちゃうまい！！
鶏白湯のうまい店は増えたと感じてましたが、鶏清湯のうまい店って意外と久しぶりな気がする！
いやーこれはうまい、参りました！
◎麺
こちらの麺は自家製の細ストレート麺
もともと太麺派の私ですが、すすってみるとなんという歯切れの良さ！！
こんなうまい細麺食べたことないんちゃうかな
ってくらいに美味しい！
それでいて喉越しもいいし、この優しい甘みの鶏塩スープにはこの麺が最適と思えます
◎トッピング
鶏胸＆豚肩ロースの２種チャーシューに味玉、ネギに糸唐辛子
そしてスタンプラリーのビンゴ特典で鶏チャーシュー増し！
この鶏レアチャーシュー、めっちゃしっとりでめちゃくちゃうまいんです！！
レアチャーシューといえばJUNK STORYみたいな勝手な印象がありますが、これもかなり秀逸
デフォで味玉入りってのもいいですね！
◎総評
麺、スープ、トッピング、すべてが高いレベルで正直驚きました
車で10分ほどで行けるのになんで今まで行ってなかったのか。。笑
現在みつか坊主が休業中で足繁く通えるラーメン屋がないので、こちらはしっかり訪問しようと思います！笑
ごちそうさまでした！
店名：がふうあん
住所：兵庫県伊丹市西台2-1-11
電話番号：072-779-2272
営業時間：12:00～14:00 , 18:00～22:00
定休日：水曜日、第１,３火曜日
【評価シート・がふうあん】
麺(25) 23.4
スープ(25) 23.8
トッピング(20) 18.2
コスパ(10) 8.2
アクセス(10) 8.0
その他(10) 7.5
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計 89.1
・アクセス
→駅からの距離や駐車場の有無等
・その他
→接客や清潔感等を総合して判断