急成長♪

久しぶりに仕込んだレーズン酵母くん。

気長にかけ継ぎをしながら週末に向けて成長してくれればと

おもっておりました。

こちら、昨日の２１時頃に、酵母液＋準強力粉を軽く

混ぜ合わしただけの状態。

その後は、何も気にせず部屋で放置プレイ♪

で、今朝６時起床

レーズン酵母の状態は～

わぁぁおぉぉぉ～

めっさ成長してるやんかぁ～

ここまで成長しているとは・・・・

春の訪れによるレーズン酵母の成長がいいのか、

１００均のタッパだと空気に触れる面積が広くて成長が早いのか～

いずれにせよ、すごい元気さです。

最近、お手軽なイースト生活ばかりでしたので

改めて、酵母の力強さにビックリ。

やっぱり、どうせパンで食べるならこの元気さもいただかないと

いけないよね。

底からみるとすでにブックブク

大事に育てて、週末に美味しいパンへと活躍してもらいましょ。

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