巻いてみました。

初めて、ロールケーキにチャレンジしてみました。

簡単そうに見えて、

何事も熟練の技があるなぁと痛感

市販の本を片手に悪戦苦闘ですが、

巻き寿司を作るように・・・と説明されても、巻き寿司作った事もないし・・・・

最後に定規を使って生地を締めて。。。。とも書いてあるが

生地を締めると確かに断面が丸くなるんでしょうが

巻いたクリームもその分はみ出してきませんか？

初めてなので、何がなんだかわからなかったロールケーキです。

何でも綺麗に作ろうとすると、奥深いものです。

さすがに、パンと違って発酵時間が必要に無いので作る時間は

とっても短くて簡単ですが、その分、出来上がったものを冷凍保存

することも出来ないので、確実に消費できる環境を作ってからでないと

試作は難しそうですね。

こんなの、一人で食べきったら恐ろしい事になりそうですから。

　たまには、息抜きで違うものを焼くと、とっても楽しいですね。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　にほんブログ村

埼玉県川越市、少人数レッスン制のパン教室

　　パン倶楽部　Tapan （タパン）

　　ホームページ

　　http://www.tapan.jp/

東武東上線・ＪＲ　川越駅より徒歩２分の近さです。

（西武新宿線本川越駅なら徒歩７分位です）