今日はバイデン大統領が来日していると思ったら、トムクルーズもトップガンツアーで来日、なんだかソワソワ、ワクワクしてます。
さて、今日の夕飯の話。冷やしたぬきうどんが美味しすぎた
自分で言うのもなんだけど…
タイトルどおりで、薄力粉なかったので強力粉で揚げ玉作りました。ネットで検索してもあまり強力粉を代替として作ったと言う体験談が出てこなかったけどカリッとあがるので個人的には好みかも。揚げ玉レシピでお酢入れる理由がなんだろうとまだ調べてないですが、いい感じにできます
タレというかつゆは、今まで一人分作るの面倒だなと思ってたのですがレンチンで作るととても簡単！とわかり今度からこの方法で
冷やしうどんのタレ1人分
醤油大2
みりん大1
水大2
砂糖小1
和風だし小1
ラップして600wレンチン60秒
混ぜて粗熱とらたら冷蔵庫で冷やす。
ということで、大満足でした！
ではまたー。