冬の日の三時になりぬ早や悲し 虚子
寒中お見舞い申し上げます 遅くなりましたが 一月のお知らせを致します
昼 ごぼうのスープ、蕪蒸しと暖かい冬の味覚に続き、点心は数の子、干し柿
チーズなどお正月の名残の品が十二種類
夜 前菜はサーモン絹田巻き、黒豆、子持ち昆布と菜の花
お椀は白味噌仕立てで体はポッカポカ 冷し物は白子豆腐、焼物は特性
鰆の味噌漬け 続いて温物 お食事は鯛のお赤飯
デザートは甘みをおさえた白玉ぜんざい
体も心も暖まる冬のお料理をご用意し 皆様のお越しを
お待ち申し上げております
わが十指 われにかしづく 寒の入り
明けましておめでとうございます 寒い日々 皆さま穏やかにお過ごし
でしょうか？
今年は少しでも不況が和らぎ 笑顔の多い年になるといいですね
”きむら”は七日か営業致しますので 本年もどうぞ宜しくお願い
申し上げます 今月の定休日は １１、１８、２５日となります
お越しをお待ち致しておいます
なかなかに心をかしき師走かな
もう師走・・・旧暦十二月の異称とか、新暦の終わりの名称、そして僧（師）が馳せ走る月だから
と語源には諸説がある様ですね。日ごとに寒さが加わり街は歳末商戦で賑わっていますが
皆様お変わりありませんか？
師走のお知らせ
昼 先付けはほっかほかの茶碗蒸し（お出汁がきいて滑らかです） 揚げ物は海老真丈
大判ゆば巻き揚げ 六角のお弁当にはちしゃとうの味噌漬け、堀川ごぼうの素揚げなど
吟味された素材の品が九種 暖かいお料理とひんやりした物とのバランスが絶妙です
夜 先付け、おしのぎ、お椀（湯葉真丈に柚子の香りがほんのり）、続いてお造り、焼物
温物の蟹あんかけは冬ならではの一品で、このお料理に惚れ込んでご予約下さる方が
多いです
今月はお料理に合う器に工夫を凝らしてみましたら、焼きものの質問を沢山
いただきました これからも皆さんに愛される ”きむら” を目指して努力して
参りますので どうぞ宜しくお願いいたします
一月は七日からの営業になります
