霧しぐれ富士を見ぬ日ぞ面白き 芭蕉
寒く晴れた日は我が家からも富士山が見えます。何か特をしたような気分に
なります。
霜月のお知らせ
昼 先付け 豆乳豆腐の蕎麦の実あんかけ 温物 有機大根のふろふき
点心弁当には実りの秋がいっぱい お野菜は高山からの無農薬野菜が
使われています
夜 前菜 鰆の幽庵焼き、海老てまり寿司など鮮やかな彩りが食欲をそそり
ます お椀、お造り 里芋のフォアグラ焼きは好評です
煮物 加賀蓮根、孫芋、人参、助子などの京風な味付けは絶品です
お食事は牡蠣と舞茸の飯蒸し 山海の味覚が楽しめます
デザートはレモンのババロア 甘みと酸味のバランスが絶妙です
霜月のお知らせが遅くなり、申し訳ありません。
10月1日にお節の受注をさせて頂きましたが、お陰さまで完売になりましたので
予約を終了させて頂きました。 有難うございました。
手作り、無添加を心がけ、３０数品目を彩りよく盛り込んで ”美味しく” をモットーに
心を込めて作り上げてまいりますので、お正月を楽しみにお待ち下さい。
お渡し日は12月31日 正午からとなります。
” 田園都市生活 秋号 ” に ”きむら” の懐石を載せて頂きました。
秋刀魚の土鍋 は9月のお食事ですが、前もってご予約頂ければ １０月中は
ご用意出来ますので、お運び頂けると嬉しいです。
豆の粉の中なるもちひと見ゆるかな 明恵
神無月のお知らせ
昼 先付けｰ里芋など野菜果物の白和え 温物ｰ粟蒸し
点心は漆器のお盆に１０種類が彩りよく盛られています
デザートの上の柘榴の実に季節が感じられます
夜 先付け－柿釜、稲穂、菊花などの胡麻酢合え 蒸し物、お椀、お造り
と続き、温菜はいろいろなきのこの酢橘ドレッシングがけ－お変わり
したくなる味付けです
お食事は秋刀魚の柳川風－細かな工夫がなされた鍋で店長の一押し
です
里芋、林檎、胡桃､粟、柿、や稲穂、きのこ、かます、秋刀魚など秋満載の
十月の献立・・・
お越しを心よりお待ち致しております
