ここ10年来、信州はラーメン戦争と呼ばれています。
それくらい、新規ラーメン店が次々オープンして個性派のラーメンから伝統のものまであれやこれや。
信州蕎麦は地元でも、観光客にも好評ですが、ラーメン戦争の勢いには到底かないません。
昨日ローカル放送された今年オープンのラーメン店特集をザッと目を通すだけでそのバラエティーに驚くはずです。
とにかく写真多数でこちらへのアップできるサイズを超えているので、日記の方にまとめてみました。
行ったことがあるのは上田市の千鶏だけでした。