先日の風の冷たい日、ひとり遅めのランチに出かけました。
外食を控えている身ですが、背に腹のところもあり、
オープンスペース、人が少なめ、しかもおひとり様だけのお店を物色。
ある商業施設のあるチェーン系の定食屋さんに入りました。
冷えた体にはあったかいもの。
北海道定食という、鮭のちゃんちゃん焼きと豚汁がセットになったものを注文。
写真通りのものが運ばれてきました。
寒くてひもじかったわたしは、まずは鮭のちゃんちゃん焼きとごはんに手をつける。
あー、落ち着く。
そして、豚汁で一息。
あ！
豚肉、根菜の他に、しいたけが入ってる〜。
わたしは、筋金入りのしいたけ嫌い。
干し椎茸は怖いし、生しいたけも我慢すれば食べられる程度。
うむ、これは生しいたけ。
嫌いなものは先に食べる主義。
二切れあるしいたけを一つずつ、口の中に入れた。
あれ？
あれあれ？
美味しい…。
しいたけに対して抱く初めての感情。
こんなの初めて。
どうしてかな？
寒くてひもじいところのあったかいものは特別なの？
とにかく美味しいというこの感じを大切にしたまま、お店を後にした。
そして昨日、その時の感じを試してみようと、
しいたけを初めてスーパーマーケットで購入。
今日、初めて料理にしいたけを使った。
少しだけ残ったお米を使って、リゾットに。
これが、美味しかった。
なんとも言えない奥深さ。
しいたけ。
あなたのこと、わたし知らなかったみたい。
嫌いが高じて好きになってしまいそう。
とはいえ、多分干し椎茸はなかなか好きにはなれないと思っている。
確信している。
来たる節分の恵方巻きも、普通の巻き寿司ではなく、
海鮮のを買うことになると思う。
こればっかりは…ねえ。
自分の中の小さな事件でした。