汗ばむわ～。
そんな夜、豚の角煮を作りつつ過ごしております。
皆様はいかがお過ごしですか？
怒涛の６月下旬を過ごし、へとへとに疲れているわたし。
先日買ったばかりのコケサンゴの赤い実が、早くも茶色くなってきております。
水を１日やり忘れただけだけど…。
コケサンゴの惨状を見て「このままじゃいけない」とハッとした。
いかん、生活が乱れている。
そんな時、新しく派遣されてきた後輩男子が、
「遅くなりましたが…」と、誕生日プレゼントをくれました。
バリバリっと袋を開けると……一人分のジュースが作れるジューサーが!!!!!
ビックリマークを５つ書いてしまうくらいの嬉しさ。
「めっちゃうれし、めっちゃうれし、ほんまうれし～」と連呼していました。
ずっと前から欲しかったもの、それがジューサー。
それにしても、わたしの欲しいものがよく分かったな…。
こやつ、やりおるな。
この後輩をしばらくの間は可愛がろうと、ちょっとだけ思いました。
その翌日から、朝のジュース生活がスタート。
小松菜+グレープフルーツ+りんご…ちょっと苦し。
キャベツ+グレープフルーツ…そこそこ美味し。
明日は、キウイとグレープフルーツとりんごにしようかな。
毎日ウキウキです。
勢いに乗って、今流行りの『塩レモン』も作りました。
これは出来上がるまで、１か月以上かかる様子。
出来た時にはブームが去っていそうです。
とかなんとか書いているうちに、豚の角煮もできました。
一人暮らしを始めて、二回目の豚の角煮。
確か１年前の夏に作った覚えがあります。
あの頃はまだ調味料も「さしすせそ」くらいしかなかったけれど、
今や、豆板醤に甜麺醤、粒マスタードに練りごますりごま、
オイスターソース、石垣島のラー油などなど、
大体のものは作れるくらいにレパートリーが増えました。
今年の夏は、スパイスから作るカレーに挑戦。
またスパイスが増える予定です。
料理は奥が深いし、やればやるほどうまくなる。
一つしかないガスコンロと10cm×20cmしかない調理台。
それがわたしの料理宇宙。
そこからいろんなものが生み出されていくと思うと、
大したもんだなと我ながら思うのであります。