お弁当２週間分です。
５月１３日 月曜日
ご飯にふりかけ、絹さや豚肉炒め、卵焼き、さつまいもの素揚げ、ほうれん草胡麻和え、プチトマト。
うちの卵焼き、ぴょん子のお友達に人気なんだって聞いて嬉しいです。
黄色くて甘めの味付けなところがいいらしい。
この味付けは、母の卵焼きがベースなのです。
私が幼稚園の頃、弟の出産で母が入院中、
祖母が作ってくれるお弁当の卵焼きの味が違って文句言ってたの覚えてる。
「しおからいよ。」「あますぎるよ。」って。
よその卵焼きは茶色くて塩味系が多いらしい。
うちのが黄色いのは、きび砂糖使ってるからってのもある？
５月１４日 火曜日
エビピラフ、ピーマンじゃこ炒め、鶏の照焼き、目玉焼きだし醤油味、大学芋、プチトマト。
５月１５日 水曜日
白ご飯、ナスと牛ひき肉のドライカレー、筍と鶏の煮物、ポテトサラダ、プチトマト。
挽き肉のドライカレー、お弁当にいいよね。栗原はるみさんのレシピをベースに、我が家流にちょっと酸味を足したりなんやかやして好みに仕上げました。好評でしたよ。
５月１６日 木曜日
豆ご飯、シュウマイ、オクラの梅かつお和え、ちくわの天かす詰め青のりマヨ絡め、ゴマカボチャ、プチトマト。
ちくわの天かす詰めは、出来立てはカリカリしていいんだけど、お昼にはやっぱりしっとりしてたらしい（笑）。ごめんよ。
５月１７日 金曜日
ご飯に梅干し、絹さやと椎茸炒め、塩サバ、ウインナー、かぼちゃアーモンド、ゴーヤの酢物、プチトマト。二度寝したー！でも間に合った。
５月１８日 土曜日
ぴょん子の参観日、ちび子の体育会リハで、お弁当だったんだけど、ちょっと一休みしたくて、袋パンを持たせました。なので、写真は無しね。
５月１９日 日曜日
ちび子体育会です。朝から雨雨雨！！！
９時開催予定が２時間伸びて、なんとか雨が止み、１１時からの開催。
競技中はなんとか雨が降らず、PTA以外の全プログラム、催されました。
で、お弁当は体育館で食べました。
王道の唐揚げ＆エビフライ、オクラの梅かつお和え、豚肉のみつば巻きおろしポン酢添え、卵焼き、ポテトコーンボール（要するにコロッケの中身）、プチトマト。おにぎり４種（鮭、かつお、梅、若菜）。みつばを豚肉で巻くのはほんとに美味いよ。卵焼きは切る角度が悪くて四つ葉のクローバー型にならなかった（汗）。
予定ではあと３品入れる予定だったんですが…
ちなみに、入れる予定だったのは、切り干し大根とじゃこの酢物と、マメとクリームチーズのサラダ。あとから鍋にかぼちゃも炊いてた（笑）。忘れてた（笑）。
いや～～しかしこれで小中学校の体育会が全て終わりました。ホッとしました。結構苦痛な行事でしたから…。
で、月曜日は、ぴょん子は土曜日の参観の代休、ちび子は体育会の代休でした。
５月２１日 火曜日
夫バージョン。ご飯に昆布佃煮と梅干、じゃがいもと細筍のエスニック肉じゃが、目玉焼きだし醤油味、切り干し大根とじゃこの酢物、かぼちゃバターアーモンド、ブロッコリータルタル敷き、プチトマト。
エスニック肉じゃがは、炒めるときにごま油、そして隠し味にナンプラーを入れると、なんとなくエスニック風味になります。
で、この日の主婦昼めしは、うどんのエスニック肉じゃがのっけ。
みつばもあったので、乗っけてみました。
一人分しかなく、代休のちび子に譲りました。体育会で土日出校だったので、この日まで代休だったのです。おいしかったって♡
５月２２日 水曜日
ご飯にふりかけ、舞茸えのきベーコンバター炒め、鶏照り焼き、卵焼き、スナップエンドウ塩ゆで、海苔チーズ、プチトマト。
この日はPM2.5の濃度が100μg/㎥を超えました×××！！！ひー。
５月２３日 木曜日
マカロニサラダ、サーモンのローズマリー風味、そら豆とプチトマトとクリームチーズのサラダ。パン（フランソワの４種の果実のプチブレッド）、グレープフルーツジュース。
ぴょん子が登校したあとふとテーブルを見ると、パンが２袋…。ひとつはちび子の。もうひとつは…ぴょん子ーー！！忘れていっとる！！んも～～～！！
早弁でおにぎり１個食べるので、まあ、そんなに腹減ったーとはならないかもだけど、
完璧なお弁当だったのに、ムカつく（笑）。
５月２４日 金曜日
ご飯にふりかけ、ハンバーグ、ウインナー、ジャガイモのチーズガレット、絹さやバターソテー、そら豆のわさマヨ敷き、プチトマト。
絹さやとかそら豆とか、おいしいよね。
以上、一気に２週間分、でした。
５月１３日 月曜日
ご飯にふりかけ、絹さや豚肉炒め、卵焼き、さつまいもの素揚げ、ほうれん草胡麻和え、プチトマト。
うちの卵焼き、ぴょん子のお友達に人気なんだって聞いて嬉しいです。
黄色くて甘めの味付けなところがいいらしい。
この味付けは、母の卵焼きがベースなのです。
私が幼稚園の頃、弟の出産で母が入院中、
祖母が作ってくれるお弁当の卵焼きの味が違って文句言ってたの覚えてる。
「しおからいよ。」「あますぎるよ。」って。
よその卵焼きは茶色くて塩味系が多いらしい。
うちのが黄色いのは、きび砂糖使ってるからってのもある？
５月１４日 火曜日
エビピラフ、ピーマンじゃこ炒め、鶏の照焼き、目玉焼きだし醤油味、大学芋、プチトマト。
５月１５日 水曜日
白ご飯、ナスと牛ひき肉のドライカレー、筍と鶏の煮物、ポテトサラダ、プチトマト。
挽き肉のドライカレー、お弁当にいいよね。栗原はるみさんのレシピをベースに、我が家流にちょっと酸味を足したりなんやかやして好みに仕上げました。好評でしたよ。
５月１６日 木曜日
豆ご飯、シュウマイ、オクラの梅かつお和え、ちくわの天かす詰め青のりマヨ絡め、ゴマカボチャ、プチトマト。
ちくわの天かす詰めは、出来立てはカリカリしていいんだけど、お昼にはやっぱりしっとりしてたらしい（笑）。ごめんよ。
５月１７日 金曜日
ご飯に梅干し、絹さやと椎茸炒め、塩サバ、ウインナー、かぼちゃアーモンド、ゴーヤの酢物、プチトマト。二度寝したー！でも間に合った。
５月１８日 土曜日
ぴょん子の参観日、ちび子の体育会リハで、お弁当だったんだけど、ちょっと一休みしたくて、袋パンを持たせました。なので、写真は無しね。
５月１９日 日曜日
ちび子体育会です。朝から雨雨雨！！！
９時開催予定が２時間伸びて、なんとか雨が止み、１１時からの開催。
競技中はなんとか雨が降らず、PTA以外の全プログラム、催されました。
で、お弁当は体育館で食べました。
王道の唐揚げ＆エビフライ、オクラの梅かつお和え、豚肉のみつば巻きおろしポン酢添え、卵焼き、ポテトコーンボール（要するにコロッケの中身）、プチトマト。おにぎり４種（鮭、かつお、梅、若菜）。みつばを豚肉で巻くのはほんとに美味いよ。卵焼きは切る角度が悪くて四つ葉のクローバー型にならなかった（汗）。
予定ではあと３品入れる予定だったんですが…
ちなみに、入れる予定だったのは、切り干し大根とじゃこの酢物と、マメとクリームチーズのサラダ。あとから鍋にかぼちゃも炊いてた（笑）。忘れてた（笑）。
いや～～しかしこれで小中学校の体育会が全て終わりました。ホッとしました。結構苦痛な行事でしたから…。
で、月曜日は、ぴょん子は土曜日の参観の代休、ちび子は体育会の代休でした。
５月２１日 火曜日
夫バージョン。ご飯に昆布佃煮と梅干、じゃがいもと細筍のエスニック肉じゃが、目玉焼きだし醤油味、切り干し大根とじゃこの酢物、かぼちゃバターアーモンド、ブロッコリータルタル敷き、プチトマト。
エスニック肉じゃがは、炒めるときにごま油、そして隠し味にナンプラーを入れると、なんとなくエスニック風味になります。
で、この日の主婦昼めしは、うどんのエスニック肉じゃがのっけ。
みつばもあったので、乗っけてみました。
一人分しかなく、代休のちび子に譲りました。体育会で土日出校だったので、この日まで代休だったのです。おいしかったって♡
５月２２日 水曜日
ご飯にふりかけ、舞茸えのきベーコンバター炒め、鶏照り焼き、卵焼き、スナップエンドウ塩ゆで、海苔チーズ、プチトマト。
この日はPM2.5の濃度が100μg/㎥を超えました×××！！！ひー。
５月２３日 木曜日
マカロニサラダ、サーモンのローズマリー風味、そら豆とプチトマトとクリームチーズのサラダ。パン（フランソワの４種の果実のプチブレッド）、グレープフルーツジュース。
ぴょん子が登校したあとふとテーブルを見ると、パンが２袋…。ひとつはちび子の。もうひとつは…ぴょん子ーー！！忘れていっとる！！んも～～～！！
早弁でおにぎり１個食べるので、まあ、そんなに腹減ったーとはならないかもだけど、
完璧なお弁当だったのに、ムカつく（笑）。
５月２４日 金曜日
ご飯にふりかけ、ハンバーグ、ウインナー、ジャガイモのチーズガレット、絹さやバターソテー、そら豆のわさマヨ敷き、プチトマト。
絹さやとかそら豆とか、おいしいよね。
以上、一気に２週間分、でした。
