お正月アレンジメント
APEC最終日の昨日はSachie先生主催 Sophl
のフラワーアレンジメントでした。
山手もあちらこちらに警官の姿。
大変ですね～
お疲れ様です。さて、今月は年賀状用の写真にも使えるお花、という事で、一足早いお正月アレンジメント
同じ花材を使っていても、一人一人お花を入れる場所や
小物使いが全然違うので見ていてもとても楽しい
出来上がった作品は、先生のカメラをお借りしてパチリ☆
初めて一眼レフに触る方もいたり、皆さん顔が真剣です
どんな画像が撮れているのでしょう、私も見るのが楽しみ
そしてレッスン後のデザートも、お花に合わせてちょっぴり和テイストに。
鯛型のマドレーヌ
ぎゅうひ
紅白団子
求肥も紅白団子も初めて作ってみましたが、どちらも手軽に作る事が出来ます。
出来たての求肥は、温かくてもちもちと柔らかく 何だかかわいいんです
それとデザートはもう１種類
前日に単発のお菓子教室のレッスンに参加して作ったクリスマスケーキ
千川にある「エコール・クリオロ
」で作ってきました。
ピスタチオ風味のスポンジ生地と
ピスタチオのムースとルバーブのコンポートを
フランボワーズのムースで包みこんだケーキです。
作業が多く大変でしたが、先生はプロのパティシエ
手つきやら話やら、色々と勉強になりました。
来月のお花はクリスマスアレンジメント
レッスンの後にはパーティーも予定しています
皆様に楽しい一日を過ごして貰えるよう
Sachie先生と色々計画していますので、お楽しみに
Lesson Schedule12月11日(土)
2月19日(土)
3月13日(日)