珈琲のレッスン

月曜日は門前仲町にあるBistro Agathe（ビストロ　アギャット） にて

ティーコンシェルジュ小川美保子先生による「珈琲」のレッスンに母と一緒に参加してきました。

紅茶のレッスンは女性の参加者の方が多いのですが、

コーヒーは男性の方も好きな方が多いようで、男性の参加者が多くいらっしゃいました。

いつも美保子先生がテーブルに素敵なお花とお茶菓子を

セッティングしてくれているのですが、この日も素敵なテーブルになっていました

まるで箱庭のような空間にマシュマロとクッキーが！

良くみるとクッキーの間を人が歩いているではありませんか！

こういう遊び心いいわあ

この日はコーヒーの淹れ方や、挽き方、ローストの違いなどをお勉強

実際に３種類の豆を自分たちで淹れて飲み比べてみました。

手挽きのコーヒーミルでガリガリと豆を挽き

ペーパードリップで淹れる

お湯を注ぐとふわ～っと香るコーヒーの良い香り

写真からもコーヒーの良い香りが漂ってきそうじゃありませんか？

ハーブティーの香りは、優しく癒される感じがするけれど

コーヒーの香りは引き付けられる魅力的な香りがする気がします。

３種類飲み比べてみると、味が全然違うのが分かって面白い

手挽きのコーヒーミルいいなあ！

欲しくなってしまう～！

電動で一気にガーッと挽くのも良いけれど

手挽きで音と香りを感じながら、自分の手でゆっくり挽くのは

最高に贅沢な時間でいいなあと思う。

この日はアギャットからティラミスの差し入れもありました

美保子先生、楽しい時間をありがとうございました。

次回ビストロ　アギャットでのレッスンは５月２０日(月）で、テーマは「日本茶」との事。

私の夫も義母も日本茶党なので、美味しい淹れ方をお勉強したいと思っていたところ。

次回のレッスンも楽しみにしています。

レッスンのお問い合わせ等はコチラまで→Rosym