「Brunch」のお料理レッスン

ここ数日、急に涼しくなって夏が終わってしまったな～という感じですが

それはそれでまたちょっと寂しい気がします。

さて、先週まだ太陽がギラギラしている時、「Brunch」 のお料理教室に行ってきました

この日のウェルカムドリングは、梅のリンゴ酢漬けドリンク

お酢の酸味が夏バテ気味の体に気持ち良い

私も何年も前にmihoちゃんのお義母さんに教えて貰って作った、

梅の酢漬けがまだあるので、早速真似して飲んでみようと思いました！

先生のお家でいただくまで、自分のうちにもあった事をすっかりと忘れていました

お酢って体にいいものね～！

そして今回習ったお料理達は、

紫蘇たっぷりトマトサラダ

ズッキーニのカラフル蒸し

これ、とっても簡単でとっても美味しいのお気に入りです！

クロックマダム

上にのっている目玉焼きはうずらの卵なんです。　小さくて可愛い目玉焼きですよね

サーモンのアロゼ

揚げ茄子のさっぱり煮浸し

豚肩ロース　ハニーバルサミコソース

ハニーバルサミコって聞くだけで美味しそうでしょ～

これもとても簡単ですっごく美味しかったです

ピーチサラダ

桃は大好きなフルーツだけど、サラダにしてもとっても美味しい

デザートはコーヒーゼリー

どれもとても美味しかったです

お家でも早速、豚肩のハニーバルサミコと桃のサラダを復習して作りました！

どちらもとても美味しく出来たのだけど、夫は豚肩のハニーバルサミコがお気に入りのようです

今月はBrunchのレッスンが２回あって、今日もこれから行ってきます！

楽しみ、楽しみぃ～