お料理レッスン＊Brunch
少し前の事ですが先日、Brunch
のお料理レッスンに行って来ました
テーブルの上に置かれたカラフルな鎌倉野菜に目を惹かれます
生で食べられるかぼちゃのコリンキーや、UFOかぼちゃ、葉付きのニンジンなどを
味噌ディップでいただいたのですが、ポリポリした野菜の食感も楽しめるし、すごく美味しかった
味噌ディップはとっても簡単に作れるので、お家でも早速作りました！
ひじきサラダ
紫キャベツの葉をお皿のようにして使うと目にも鮮やかでオシャレだわ～！
鶏ササミのカルバッチョ キラキラゼリー添え
カボス風味がとっても爽やかな１品！
ビーフステーキ ブルーチーズソース
ゴルゴンゾーラのソースがとっても美味しくて、写真を見ていたらまた食べたくなってきました
早速作らねば！！
チーズはノルウェーのスキクイーンというチーズ
キャラメルのような味でとっても美味しかった～
Nao先生を交えて楽しくお喋りをしながらの美味しいひと時
デザートはヨーグルトムース 季節のフルーツ添え
簡単だし、すごく美味しかったので生クリームが余っている時に作ろうと思います
Nao先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました！