家庭料理レッスン

先週、久し振りのお料理教室に行ってきました

先生の本業がお休みの時にだけ

１年に１回か２回しか開催されないレッスンなのでとても楽しみにしていました。

これは先生のお家のお庭に植えられてるミモザ

ミモザって可愛いな～

この日はちょっと寒い日だったので、暖炉がつけられていました！

今まで何度も来ているけれど

暖炉に火が入っているのを見るのは初めて！！

いいな、いいな～

炎のゆらめきって、何だかとても気持ちが穏やかになる気がする。

北欧の方では、テレビ番組で暖炉の炎の映像だけが流れているものもあるとか？！

暖炉のお掃除って大変そうだけど、憧れちゃう

先生とお喋りしながら出来上がったお料理たち

グラスに入っている黄色と赤いのは静岡のトマトで「アメーラ」という品種のもの

これがびっくりする程甘くてすごく美味しかったので、売ってるのを見たら買おうと思います！

メインはシャリアピンステーキ

他にはスープやキャロットラベや、色々いろいろ

全部美味しくて、お腹くるしー、といいながら完食

先生お手製のはちみつパンも凄く美味しかった

先生はホシノの天然酵母を使っているそうなんですが、

扱いもそんなに大変ではないと聞いてちょっと安心。

酵母を自分で作るのも面倒かな～、と思って（瓶だらけになっちゃいそうだし）

ホシノなら富沢商店で気軽に買えるので、

ホシノを使ってみようかと悩んでいたところだったんです。

私が作るのはホームベーカリーで作れる食パンだけだけどね。

やっぱり天然酵母って美味しい

デザートは桃カステラ

カステラ部分は予め先生が作って用意してくれていて

私たちは葉っぱを作って、フォンダンで桃の部分を作っただけだけど楽しかった

帰りはもう、お夕飯の事なんて考えられないっていう位お腹一杯で

先生のお家を後にしました。

お料理教室でお料理を習うのは勿論好きだけれど

何よりも先生に会えるのが嬉しくて、楽しみにしていたレッスンの日でした。

ありがとうございました