お料理レッスン＊Shiho's veggie circle

先週、志保先生のお料理レッスンに行って来ました

今月のレッスンの募集があった時点では

お仕事のシフトがまだ出ていなかったので申し込めなかったんですが

丁度私のお休みの日に空きがあって参加する事が出来ました

テーブルのグレーとシルバーのセッティングがとても素敵

お皿の上の白い枝もいい感じ

今回は「つくおき」のレッスンなので、

今お仕事をしている私にピッタリのメニュー

和風人参ラベ

「つくおき」を作る時のコツなども教えていただきました。

「つくおき」って一度に沢山作るから

効率を考えながら作らないと大変だものね。

コールスローサラダ

きんぴら明太

肉巻きミニトマトの甘酢あん

一瞬タコ焼きのようにも見えますが、プチトマトの肉巻きなんです。

甘酢あんと絡めるととっても美味しくて何個でもいけちゃう

お料理はまだまだ続きます。

これは秋刀魚のかば焼寿司

彩り肉巻きロールのオーブン焼き

これも美味しかったなあ

すぐ復習したいけれど、今うちのオーブンが壊れてしまっていて使えないんです

ある日突然オーブンが「プラグを抜いて差しなおしてください」と喋り

何だかオーブンから化学品ぽい匂いが…

水曜日に修理の人が見に来てくれるので、その時に直ればいいな。

すだち香る鮭の南蛮漬け

今日はお夕飯にこれを作る予定！

お野菜シャキシャキ沢煮椀

デザートはさつまいものプリンでした！

つくおきメニューはモリモリの８品！！

久し振りに元気な志保先生の元気な笑顔と

美味しいごはんと、楽しいレッスン時間

お仕事で殺伐とした毎日を送っているので

しばしの癒し時間でした。

志保先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました

お仕事を始めてから、毎日本当に時間が足りなくて

作りたいお料理も

他の行きたいレッスンも

やりたい事も

ピアノの練習も

全部しばらく（あと１か月）は我慢だけれど

お仕事をさせていただけるありがたさ

お仕事をする大変さ

お仕事をしてお金をいただくという事

あらためて日々の事に感謝して

毎日お仕事を頑張ってくれている夫にも感謝の気持ちで

「いつもお疲れ様です、ありがとう」と夫に言ったら

「え、何が、どうしたの？」とキョトンとされましたが（笑）

お仕事を始めて色々と気付かされる毎日なのでした。