お料理レッスン＊Shiho's Veggie Circle

先日志保先生のお料理レッスンに行ってきました

今月はまるごとナスカレーレッスン

テーブルは梅雨のジメジメした感じを忘れさせてくれそうな爽やかなブルーのクロスでした。

前菜の和風ガドガドサラダ

ガドガドサラダといえばピーナッツバターのディップですが

志保先生アレンジの和風ガドガドディップがこれまた絶品で、野菜モリモリ食べられちゃう

副菜は、餃子カップに入った大人チックなポテトサラダに

キウイとキュウリのグリーンマリネなど、カレーに合うものばかり

メインのまるごとナスカレーのナスはスプーンで食べられちゃう柔らかさで

カレーも志保マジックの意外な調味料を使っていたり、期待以上の美味しさでした

デザートはクリームチーズプリン

お料理教室で出会う方は、やっぱり食べる事が好きな方ばかりなので

お話していてもとても楽しく、教わる事も多い。

志保先生、ご一緒させていただた皆様、楽しい時間をありがとうございました！