栗の季節♪

気付けばスーパーの店頭に栗が並びだし

暑い暑いなんて言って、ひぃひぃしていたのが嘘のように季節はいつのまにか秋へと移りつつ

今年の夏は本当に暑かったので、

このまま秋なんてこないんじゃないかと思っていたけれど（そんなワケない）

少し涼しくなって秋めいてくると、俄然色々な事にやる気が出てくる

週末、夫とJAに行った時に利平栗をゲットしたので早速渋皮煮を作りました。

夫には栗を買った時に　「明日は栗の日だからお夕飯は作れない」　と宣言をして翌日は朝から栗仕事。

去年３ｋｇ作って大事に食べ過ぎて、去年作ったのがまだ少し残っているので今年は２ｋｇ。

２ｋｇでも皮を剝くのに結構時間がかかるし、栗を持っている左手も痛い

やっと剝き終わっても、ここからがまだまだ長い闘い

何時間もかけてやっと完成して瓶詰して、寝る頃にはもうヘロヘロ

でも艶やかに美味しく煮えた渋皮煮は見つめているだけでウットリ

ふふふ～今年も頑張りました

手が掛かって大変だけど、やっぱりね、この美味しさにはかなわないのです

大好きな栗の季節

栗ご飯や栗を使ったお料理

考えるだけでわくわくする

夏の暑い時期には作る気持ちになれなかった保存食づくりやお菓子作りだけど

これからモリモリ作るぞ！と色々作りたいものが沢山

これは先週作ったガトーシトロン

今週は何作ろうかな