2023.06.10
今日、広島はフラワーフェスティバルです。お昼前に買い物に出かけたのですが、いつもより道路が混んでいましたよ。
久しぶりにレスペクチュスパニス製法で、大麦入りバケットを焼きました。
自分のために
同時進行で、玄米ローフも、こちらは、煎玄米粉を湯種にして、捏ねていきます。
玄米ローフは見た目、ハードですが、触るとふわふわ、軽いパンで、一緒に習った方達は飲めるパンと言う表現をされています。
おやつにカヌレ型でプリン🍮を作ってみましたが、カヌレ型の感じは出なかったですね。前に作ったゼリーな方が可愛かったかも
