2019.12.07昨日のパン教室の持ち帰り生地焼けました。右側がパン教室で焼いて... この投稿をInstagramで見る 2019.12.07 昨日のパン教室の持ち帰り生地焼けました。 右側がパン教室で焼いてもらったもの、左側が、持ち帰り生地を焼いたものです。 ミキシングを上手にして頂いたお陰で、釜伸びも上手くいきました。 #パネットーネ #復習パン #自家製酵母 #貴重な酵母 自分で作るのは、ミキシングが難しそうです。いろんな酵母の性質で、製法も変わるから、奥が深いですね。 上手く種つぎしていきたいな😃 tiny-kitchen(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2019年Dec月7日am4時30分PST
