前回は黒にしましたが、白が気になっていたので、貝づくしの白にしてみました
当たりでした
あっさりだけど、出汁のきいたスープが美味しい
ゆずを入れると、また違う風味になるし、とろろ昆布もいいね
2度楽しめるって感じ
麺はやや細ストレート
中華そばとしては非常にレベルが高いね
ただ、席も少なく、調理に時間もかかるので、回転はかなり悪い
長野牛でしたが、和牛飯もめちゃくちゃうまい
今日は、白を賞味したかったので断念しましたが、限定のあんかけつゆそばも気になりました
あんかけなら、黒かな～
まだチャンスもあるし、今度だな