昨日は、仕事終わりに、名神八日市から高速バスで京都まで
ホテル取りにくいんですが、今週はたまたま取れました
今回も、烏丸口の佳辰へ
ホテルが取れたときは、月一くらいで通ってます。
つきだしは、魚のすり身の煮こごりを、湯葉で巻いたもの
うまい
ちょっとしたデザートのような
鶏刺は絶品
フォアグラ最高
色々話聞いたら、刺身は、一日四人前しかとれないんだって
農家にたのんでいるという京赤地鶏
焼きも気になってたんですが、こちらも数少なくおすすめらしいので、次は絶対食べよう
ちなみに、こちらの焼き場は、高価な電気製らしく、炭と同じくらいまで熱くなるらしい
油もしっかり落ちて、煙も立たないらしい。
確かに、めちゃくちゃ焼いてるのに、煙みたことない
すごいな～
加茂なす揚げ出し
娘さんから、もうシーズン終わりなので、前食べたような姫みたいのは、ありませんよって言われたんですが、俺にしてみたら十分デカイ
しかもジューシー
正直、茄子は好んで食べる方ではないですが、これはうまい
自家製豆腐でしっぽりと
何気に、薬味が美味しい
すりおろし生姜、九条ネギは最高のネギですね
最後にもう一品
ホタテ貝柱焼きと、九条ネギの酢味噌和え
好物同士の組合せ。
美味しかったです
次は、鶏の焼きものだな
あと、たまにしかないらしいですが、絶対親子丼は美味しいと思うな
今日はいい天気
京都にいるのに、ホテルでゴロゴロしてます
あらかし
見れません。京都は、ネプリーグです。疲れてるな。。。