横浜市泉区
JR戸塚駅から横浜市営地下鉄２分
横浜市営地下鉄湘南台駅９分
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食事・ティータイム・思いを伝える
当たり前の日常風景に
ちょっとしたEssenceをプラスして
日常をオシャレにhappyにあなたらしく
自分自身を丁寧に感じる時間を一緒に過ごしましょう
❁❁❁
講師について
平日は都内企業の役員秘書として働いているアラフォーOLです
文章だけだとまるでキラキラ女子だけど（笑）
実際のこのオモシロさをどうにか伝えたい！と言われます。笑（←褒められているのか？！笑）
お教室の様子
レッスンは横浜市内の自宅にて行っています♥
レッスンの様子
１名様から最大４名様までの少人数制です
※現在はコロナ対策のため最大２名様まで
30代〜40代の働きながらも、毎日の生活も大切に豊かに楽しみたいそんな皆さまに多くお越し頂いています
（皆さま素敵な方ばかり！）
生徒様同士”はじめまして”の機会も多いですが、
いつも和気あいあいの雰囲気です♥
今日も一日お疲れ様です♡
会社帰りに美容院に寄ってきました！
(大きな声で言えないけど…5ヶ月ぶり！
春から激務すぎて気になっていたものの、行けず。。
ボサボサで過ごしていた自分に引きました
笑笑)
やっぱりスッキリするっていいですね！
こんなにイキイキした髪の毛とのご対面久しぶりです(爆笑!)
さてさて、今日もレッスンレポの続きを✎𓂃
今日は紅茶編です！
★スコーン編のレッスンレポはこちらから→♡
紅茶＆スコーンLessonの
"紅茶"レッスンは、
スコーン生地をねかす1時間の間をメインに行います
今回の茶葉は "ニルギリ"
とてもとてもオーソドックスな茶葉ですが、
どんな香りや食材・お味とも比較的合うため、
ブレンドティーのベースなどにも重宝される
万能茶葉です♡
それゆえに、私はこの茶葉を個人的に
「心の広〜いニルギリ」
と呼ばせて頂いております。笑
紅茶初心者様で、
どんな茶葉を買ったら良いかわからない！
という方にもおススメ♡
基本の基の字を大切にしている
こちらのレッスンでは
そんなニルギリを使った
◆キリッと透き通ったアイスティー
〜濁らないアイスティーのコツ〜
◆お家でもホテルと同じ本格ホットティー
〜たったの一手間が格段の差をつくる！〜
をお伝えしています
まず初めは…
アイスティーの飲み比べ♪
使用する茶葉は変えずに、
アイスティーの作り方を変えたもの。
アイスティーと言っても、
淹れ方はいろいろ。
レッスンでは3種類の淹れ方のご紹介しています𓂑 𓌈
それぞれのメリット・デメリット
そして
実際に色味・香り・お味の違いを
お写真のように並べて体感していただいていますよ！
／
本当に全部同じ茶葉？？
＼
／
全然違う！
楽しい〜♪
＼
と嬉しいお声を頂き、
満足げなわたし。笑笑
飲み比べって楽しいんですよね〜
そして、
毎回皆さんのリアクション見るのも楽しみ！笑
皆さん本当にお手本のように
良いリアクションしてくださいます
そうこうしているうちに、
スコーンが焼きあがるので、
今度はティータイム用のホットティーの準備です
茶葉は上質な方がもちろん美味しいですが、
スーパーなどで手軽に購入できる
茶葉やティーパックでも、
一手間を加えるだけで見違えるほど美味しくなります:+* ﾟ
普段の飲み方と
美味しくなる一手間も飲み比べ。
／
こんなに違うのね〜！
全然ちがう！
＼
と驚きの声も。
早速職場で紅茶を飲まれる際も
実践して頂けてるとご報告いただきました
とっても些細なことだけど、
とっても大切なこの基本
こんなことで？
と思うくらい簡単なことなので、
ぜひ皆さんに試してほしい方法です♡
ティータイム♡
アイシングが乗っているスコーンは、
講師が事前に作ったものをご提供しています。
何もデコレートされていない方が
Mさまがお作りになった出来立てスコーン
ひび割れがこれまた絶妙で完璧です〜
／
出来立てのスコーン美味しい〜♡
＼
／
冷凍してたとは思えない！
アイシングがかかるとまた味がハッキリして美味しい！
＼
と幸せな声がたくさん聞けました♡
レッスン後も
"すっごく楽しかった"
とご連絡いただき、私もhappy〜！
お忙しい毎日の中、
貴重なお休みを何に費やすかは、その方次第。
その有限な時間を
こちらのレッスンでお過ごしいただき、
楽しい♪と感じて頂けることが
本当に嬉しいです୨୧
そんな感謝を込めて…
最後にプチギフトを୨୧ 𓂃𓂂
お名前入りのレタグラフィータグを添えて♡
Mさま♡
貴重なお休みにお越しいただき、ありがとうございました𓆸
ぜひ紅茶にスコーンに、ほっこりティータイム過ごしてくださいね。
また、次回楽しみにしています♪
ではでは、本日も最後までありがとうございました！
素敵な夜を… ✶ 𓈒𓂂𓏸
┈┈┈┈•• ✼••┈┈┈┈
紅茶＆スコーン3days lessonは、
リクエスト開催です♡
この秋リニューアルをし、
紅茶もスコーンも今までよりもじっくり学んでいただけます！
学びの秋✎५⋆*
食食の秋𓌉◯𓇋
を満たす新たな習い事、ご一緒に始めませんか？
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❤︎レッスンスケジュール
10月
2日(日).9日(日).10日(祝・月)
16日(日).22日(土).23日(日)
29日(土).30日(日)
時間
10:30/11:30/13:30/14:30
11月以降のレッスンも
お気軽にお問合せください☻
11月開催予定日
3日(木・祝).5日(土).6日(日)
12日(土).13日(日)
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