うさぎ食堂、今夜はサンマ定食‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。
今夜は焼きサンマの定食です

お品書きです。

サンマ、大根おろし付き
ナメコともやし、ネギのお味噌汁
ほうれん草とシメジ、炒り卵の和え物
炊きたて白飯

以上ですo(^▽^)o
店主全品目調理。頑張りました‼
冷めないうちにどうぞ

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うさぎ食堂、今夜はゴーヤのキーマカレー‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。
暑くなってきましたね。ゴーヤもスーパーに並ぶようになりました。
…という事で、今夜はゴーヤのキーマカレー。

写真が90度…ひっくり返しになりましたが

味は抜群

！
このカレー、炒めないので油なし、お肉は鶏ミンチ、お野菜たっぷりのヘルシーカレー‼
目玉焼きを乗せてロコモコ風に致しました。
クックパッドさんからのレシピです。

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うさぎ食堂、今回は冷やしうどん‼

こんばんは‼うさぎ食堂です‼
本日のメニューは、

豆もやしを加えてあえる
冷やし鶏塩うどん

に、鶏ササミをプラス

店主は、食べる時に全体を和えていただきました。
程よい塩が、食を進める一品。
暑い日は冷やしうどん、いいですね

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うさぎ食堂、今夜はニンニクの芽の野菜炒め！

こんばんは‼うさぎ食堂です。
今夜はニンニクの芽の野菜炒め！味王風味です。

ちょっぴり炒め過ぎちゃったけど、またリベンジします

味王（ウェイユー）

は、練り調味料。
中華の調味料売り場にあります。
ちょっと塩が効いてるけど、これ一つで、チャーハン、スープ、炒めもの…と大活躍です。
店主は調味料に頼るのはあまり好きではないので、
隠し味程度に使います

今回はおつまみにちょうどいいかな？
熱々ご飯に乗せてワイルドに、
わしわしと頂くのもオススメです

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うさぎ食堂、リベンジシリーズ、あんかけかにチャーハン‼

こんばんは‼うさぎ食堂ですo(^▽^)o
今夜はリベンジシリーズ、
あんかけかにチャーハンです。

前回、あんかけの餡にタマゴを入れて、チャーハンと同化してしまった店主。
もう一度食べに行って研究して来ました

お皿が白いので、餡にお醤油を少したしましたが、カニの旨みもチャーハンも美味しい一品になりました！
味やメニューの研究も楽しいですね

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うさぎ食堂、リベンジ鶏もも肉の唐揚げ‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。
今回は、真っ黒にならない唐揚げです。

とあるレシピを教えていただき、メープルシロップで甘みを付けた、唐揚げです。
まずはシロップ大さじ3でやってみました。ハチミツとはまた違い、香ばしくて衣もカリカリ美味しい～

あとの下味や揚げ時間は前回同様。
前回のハチミツは、入れすぎたのかな?
さらっとしたシロップは馴染みよく、
店主、唐揚げに自信がつきました

良いレシピを教えていただきありがとうございました‼

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うさぎ食堂、ちょっとお休み

おはようございます。
うさぎ食堂です。
先日、下準備の
野菜の皮むきをしていたら…
やらかしました。
指を

痛いのなんの。
更にピーラーに持ち替えて続けたら、
ピーラーで指までガリっと。
こちらは半日出血が止まりませんでした。
絆創膏だらけの指ではお食事を作れないので、少しだけ食堂おやすみします。
かにチャーハンなら刃物使わないので、以前失敗したリベンジあんかけかにチャーハンを近いうち作りたいと思います。
それにしても…痛かった～。

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