夏ですね〜

こんにちは‼うさぎ食堂です。
タイツは、夏風邪ひいたり

色々体調くずして大変でした。今は全快元気です

そのちょっと前。

夏バテ解消メニュー作りました。
早速クックパッドさんに投稿！
夏バテ解消メニュー食べたのに夏風邪？
とかツッコミ入れないでね(^▽^;)
今回の風邪は厄介でしたから。
病院の先生も
あなたもこれだ！
と、てんてこ舞いしてましたから。
話それました、すみません。

夏のうさぎ食堂では定番のうなゴーヤを、
更にたんぱく質強化して、チャンプル風に。

丼にしても美味しいんですよ～

写真に写っているお吸い物も、クックパッドさんに投稿。
冬瓜とワカメ、エリンギの入ったお吸い物。

…一品は簡単だけど、2品同時に作るというのは結構難しいものですね。しかも投稿用に写真撮影も。
温かいうちに全品食卓に届けたいけど、
家族も料理も、
ぜーんぶ揃っていただきます
ができるのは、
お話しの中だと知りました

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またまた新作レシピです。

今日は頑張って2品同時に作ってみました。
工程写真を撮るのが大変でした

ちょっと揚げ物は目を離せないので揚げる所だけ手伝ってもらいましたが、
スープ作りながら、
竜田揚げも。
早速クックパッドさんに投稿！
単品だとこう
春雨入り野菜のごちそうスープ！
レシピNo.2260219

甘旨！メープル風味の竜田揚げ！
レシピNo.2260186

これを献立にすると…

こうなります

さすがに疲れましたが、やっぱりお料理は楽しい‼

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うさぎ食堂のニューレシピ

こんばんは‼うさぎ食堂です。
クックパッドさんにニューレシピ追加。
鶏肉つみれ汁を作ってみました。

鶏胸肉とお野菜でヘルシーつみれ汁‼

と、言います。

つみれ汁と言うと冬場の寒～い時に
ふぅ

ふぅ

して食べるイメージがありますが、
タイツのレシピは春夏秋冬。今回は
コショウをピリッと効かせて夏模様です。

家人がつみれ汁が好きなので、一度は作りたいな～と思い、
とりあえずスーパーへ。
よくテレビ番組で見かけるので、まるで芸能人のお料理テストの如く
記憶を頼りに材料を揃えると…⁈

ワカメ余分でした…

気を取り直して、家人に入ってる具材を聞き、
後はタイツの感覚。。。
鰯のつみれ汁がいいけど、気温が上がっていたみやすい上、下ごしらえ大変だったので、鶏胸肉にしました。
結構ウケはよく、また料理が楽しくなりました。

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お久しぶりです！ご報告‼

皆様お久しぶりです。タイツです。
しばらく体調不良と忙しさでお料理のアップが途絶えてましたが、
ご報告‼
あのクックパッドさんに
つくれぽが載りました‼
ロコモコ丼とカルボナーラなのですが、
超がつくほど嬉しいです‼

ロコモコ丼

カルボナーラ

そ、し、て、
今回、キーマカレーのレシピを公開しました‼
手間暇かかるのですが、
味は、初め甘くて後からピリッとの変化球。
隠し味のりんご

がまた一役かっています。
まだ、クックパッドさんのメニューにはランクインしていませんが、
野菜たっぷりキーマカレータイツさん
でヤフー検索すると出てきます。
これからもっと精進して、お料理頑張りたいと思います‼

とりあえず…混ぜっぱなしで疲れた右腕に、お疲れさまでした。のねぎらい。
キーマカレー

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うさぎカフェのバレンタイン

ハッピーバレンタイン！！

こんにちは！うさぎカフェです。
バレンタイン、
店主もスーパーのあちこちでサンキューチョコ頂きました

ありがとうございました。

そんなこんなで今年もバレンタインは
ブラウニーを焼きました。
くるみ、レーズン、フルーツ…あとは内緒のレシピで、具だくさんのブラウニー。

大切な人に、家族に、今年はちょっとビターな大人の味

どこにも売ってない、オリジナルブラウニーで、
今年もハッピーバレンタイン
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

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うさぎ食堂のキーマカレー

お久しぶりです！うさぎ食堂です。
本日のメニューはキーマカレー！！
クックパッドさんのレシピをアレンジして、作ってみました。

材料は、すべてみじん切り

大変です。
鶏挽き肉、玉ねぎ、ニンジン
トマト缶、味の調整にトマトジュース(無塩)と果汁入り野菜ジュース。

そして隠し味が、りんご

これもみじん切りします。
お鍋で炒めたら
トマト缶とブイヨン、カレー粉。
店主はいろんなスパイスと、二種類のカレー粉を駆使します。

赤缶カレー

店主のお気に入りです。
小さい缶、カレーのみの粉を足すことで、辛口に。
甘口にするときは果汁入り野菜ジュース。加減は、食べる方に合わせて

水分が飛んだら出来上がり

今日は目玉焼き乗せてみました。
温め直すときは、焦げ付き防止に
水ではなく無塩トマトジュースを使うと良いですよ（‐＾▽＾‐）

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明けましておめでとうございます！

皆様、明けましておめでとうございます！
新年第一弾は、毎年恒例のおせちです！

一の重
海老、黒豆、田作り、カマボコ、昆布巻き、伊達巻、
豆きんとん(海老の下になっちゃった)、栗の甘露煮

二の重
赤飯

当ブログも三年目を迎えました、
今年も宜しくお願い申し上げます。
うさぎ食堂店主。

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本年もありがとうございました。

タイツのブログにお越しくださいました皆様、一年間ありがとうございました。
ブログ二年目の今年はお料理も神出鬼没でしたが、
ブログ主はなんとか無事に年を越せそうです。
なんと言っても、今日は正月花を生けて、買い出しして、
今からおせち作るので(苦笑)
タイツマジックで、作ります。
来年も、どうぞタイツのブログを宜しくお願い申し上げます。

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