雪・雪・雪。

一日前だけど、味噌の国の本格的な冬がやってきました。
前もちょっと降りましたが
初まとまった積雪です！

タイツの地域は夜中からと聞いていましたが、夜中はみぞれ。
朝から用事があったので晩は凍結を心配しつつ朝を迎えたら…

庭真っ白雪好きなタイツテンション（≧∇≦）

でもベースがみぞれだから雪が粗い
帰ったら、うさぎ食堂の看板にと、雪うさぎ作りたかったのですが。

新雪はまだまだ固まりそうでしたが、みぞれ混じりのべしょべしょに融けた雪かきで、それどころでは…
慣れない雪かきで腰が痛いです。

かぶらが安かったから、家人にカブシチューを作ろうかな？
雪うさぎは作れなかったけど、テンションアップで
今日は献立スランプから一時脱出です！











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休日のうさぎ食堂

こんばんは‼︎うさぎ食堂です。
本日の昼メニューは

酢豚と中華スープ

タイツ、実は酢豚初めてなんです。
ブログ1年目、あれだけ料理アップしてて、
酢豚作った記憶が無い
家人の好物なので、レシピ見ながら
休日だけど午前中からかたまりのお肉を
さばいて、揚げて、お野菜は歯ごたえ重視…と中華は時間との奮闘ですね

付け合わせの玉子スープは
トウモロコシとフカフカの玉子が美味しいですよ～

ガラスープに醤油とコショウでベース味。（コショウは塩味を引き立たせるので塩分が控えられる）

トウモロコシで甘味と食感、薄い片栗粉でとろみをつけたら、玉子をかき玉汁の要領で。
沸騰しているところに玉子を回し入れるのが
フカフカ玉子のコツ。
玉子一個でもかなり華やかです。

中華はまだまだ研究の余地ありなので、
頑張ります。








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ニュースはなにで見る？TVとネットかな。

ブログネタ：ニュースは何でチェックする？ 参加中
タイトルで完結してしまいましたね
忙しい朝はCMのないNHKでだいたい掴んで、
あとは
2ちゃんで家事の合間に読み込む感じですね。
速報も掴めるし。様々な人の意見が飛び交うのが面白い。
ワイドショーはマンネリ化して疲れるので、
知りたいもの毎に板を回って、また家事です。
夜だけは話題のCMを見たいのでローカル、全国と民放のニュースを見ます。
おかげで芸能人の名前が覚えられませんが、
学生でもないし芸能界の話題は切っても困らないので…。






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冬も美味しいキーマカレー

こんばんは、うさぎ食堂です。
週末～週明けと味噌の国は
あったかくなったり寒くなったり。
買い出しも寒いとキツイです。

この頃タイツは風邪は引いてないけど食欲不振気味になったので、
食欲増進効果を兼ねて
キーマカレーを作りました。
たっぷり作って小鍋で家族が食べる分だけ温めます。
みんなで食べると結構消費早い

タイツのキーマカレーは、水を使いません。温める時は、水でのばさないで、
辛口寄り→無塩トマトジュース
甘口寄り→果物野菜のジュース
で、リクエストに応えます。

ほとんど香り、味つけはスパイスなので
ルーよりさっぱりした口当たり(*^_^*)
後片付けもラクです。
画像は、
クックパッドさんに前のアカウントで写真つきレシピをアップしています。
IDは2244324
またはクックパッド検索ワード、

キーマカレー 野菜ジュース

です。
タイツさん
と書いてあるのが私のレシピです。
みじん切り大変だけど、美味しいですよ～




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魅了する食材

どんなにリスクが高くても食べたくなる…。
そんな食材がありますね。
入手に苦労するもの、
お腹壊したり、果ては命に関わるリスキーなもの。

だけど人々を魅了してやまない不思議。

肉、二枚貝、キノコ、魚、珍味…。
漁、猟をしたり、栽培したり手間暇かかって手に入ります。


有毒な食べ物は、美味しいから毒で武装して
種を維持しているらしいですが、
食べる方も食べられる方も、

攻防戦だ…。

まあ、魅了するワケは旨味だったり、栄養だったり、
苦労だったりするのですが


そのような食べ物は
たまにしか口に出来ないから、
調理する時、飲食する時は、

みんなにありがとう

の気持ちです。











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髪は…

ブログネタ：髪の毛長い？短い？ 参加中
長い事が増えました。
学生時代はセミロングというか自分で切っていたので、手直しに美容院かな？
社会人になってから、服装の趣味で伸ばし始めては切っての繰り返ししてたけど、
コテを使って巻くので最近はずっとロングです。
お団子作ったり
イベントの時はプードル（巻き髪ツインテール）
にしたり。
傷むと切らざるを得ませんが
憧れはシャンプーのCMのモデルさんみたいな長髪！
ちゃんとトリートメントしないとね
美容院…そろそろ行きどきかな。




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かき玉汁

味噌の国からこんばんは。
今日は氷が張る程の寒さ{(-_-)}屋外は風が痛い位でした。
…と、いう事で晩御飯は頭はあたたかいかき玉汁にしました。

いつも玉子で失敗するのですが、
今日は成功‼
写真は時間が経ってワカメの色が変わっちゃったけど、
フワフワの玉子が美味しいすまし汁です。
旬の牡蠣の炊き込みご飯と。

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お弁当のおかずに一品

こんばんは。うさぎ食堂です。
今夜はレシピが出来たので、
お弁当の一品にもなる
ささっと炒めキャベツをご紹介。
レシピと言っても、計量道具要らず。
フライパン、まな板、包丁だけ。
作り方は至って簡単。

キャベツ1/2
カレー粉※適宜。お弁当の時は濃いめ。

コショウ（細挽き）少々
サラダ油
※（調味していないカレー粉の場合はアジシオ用意）

キャベツは4～5センチ位に揃えて、幅はちょっと太めの千切り。

熱したフライパンにちょっと多めに油を引きます。（調味していないカレー粉は油に馴染みやすい為）

ささっと炒めてこれ位になったら火を中火にして
カレー粉を色がつく位まぶします。

塩、コショウで整えて、
出来上がり

一晩冷蔵庫で寝かせると、味がなじんでしっかりします。
お弁当の時は朝、レンジで再加熱しましょう。

家人のお弁当に入れたら、好評だったので














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冬到来

ブログネタ：雪はテンション上がる？下がる？ 参加中
私は上がる派
味噌の国の冬到来は受験シーズン。
タイツもあの時ばかりは雪でヒヤヒヤしてたなぁ…。

しかし、

しかしである。
雪は大好き‼ぽっさぽっさ降ってくる空を見上げると
懐かしい気持ちになります。
何しろ雪、珍しいから。


雪で傘さす文化を知ったのは、中学でした
小学校の時も朝、傘は渡されるものの、集団登校してると
途中で上級生から雪玉が飛んで来て、
雪合戦になるので傘はしまわれる運命に…。
雪まみれでキャーキャー言って、
一日中休み時間は楽しんでおりました。
そんなノリで小学校をでたタイツ。
中学に上がったら革靴ではありませんか！
傘を渡され、足元はスパイクつけて登校するものの、学校に着くとコートと頭は

一人だけ雪まみれ。

驚くみんなに

雪の日は雪を楽しむもんだ

と講釈垂れてたら、逆にいい歳なんだから…と傘をさす文化を教えられ、
卒業するまで郷に入ったら郷に従えでした。

大人になった今、降り始めは密かに傘をさすタイミング、遅らせてます。









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雪はテンション上がる？下がる？

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たまたまテレビで見かけた手帳だけど…

ブログネタ：どんな手帳使ってる？ 参加中
ブログネタより。
手帳の話題。
こんにちはタイツです。
めっっったにテレビ見ないタイツですが、
たまたま家族がみていた番組で、

好きなノートに、
シール状のスケジュール欄を貼って自分オリジナルの手帳を作る。
というものが出た！

という特集をやっていました。
サイズも3サイズあり、デザインも豊富

いつも欄が足りなくて、バインダー式だと年が終わるたび処分に困るしで
二つのメモノートを使っていましたが
一目惚れ
早速東急ハンズなら～と行ってみると
ありました‼
買って帰ってお気に入りのノートに貼り貼り
自分が求めていた手帳のレイアウトが完成です
タイツのノートはデザイン上ちょっと写メ貼れませんが、
友人にも勧めたら人気です。
お気に入りのキャラクターノートで作ったり
シフト表にしたり…
みんなそれぞれの使い方。
使いやすいから来年も発行続いてくれるといいな～。









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