（今は無き） 焼きそばうえだ

バリに来て最初の週に焼きそば食べたくなり地図で見て行ったのだが、場所が分からず・・・
（場所はヌサドゥアと島の端だしメチャクチャ分かりづらい）
そして今年の８月くらいに残念ながらクローズ。。。
お店の看板をさくらももこさんが書いたのは知っていたけれどまさかこんな本があるとは！？(´0ﾉ｀*)
発案者で、お店作るのもお手伝いされていたとはびっくり

　

あーあ　一度くらい食べたかったな～　

さくらさん　また何かバリ島でやってください

ムラピ山噴火の影響

インドネシア　ムラピ山噴火の影響で飛行機が飛ばない　遅れる　　
シンガポールで足止めの人　ジャカルタでウエィティングの人　

私も一歩間違えばジャカルタ足止めだった・・・　
外国航空会社４７社がジャカルタへのフライトキャンセルしている中ガルーダだけ飛んでいる　　
デンパサール⇒関西便は８時間ディレイのようだが・・・

自然災害ばかりはどうしようもない。。。　

バリの山々　どうか噴火しないでおくれ

ジャワ島とバリ島は大昔火山噴火で二つに分かれた～と最近知った(;^_^A　

ここや＠サヌール

朝まで雷雨⇒晴れ⇒豪雨⇒晴れ　忙しない天気・・・　


サヌール和食　ここや　この間１周年記念だったようでおめでとうございます
会社もレストランも起業は忍耐力があればできるがそこから継続するのが大変な南国
一年を耐え乗り越えられない事業多い


かき揚げ蕎麦　もう少しお蕎麦が固めだったらよかったなー


カツ煮　＋　ご飯セット　ダンナはご飯が少ないとブツブツ言うからお蕎麦半分あげた～
ウエイトレスに"大盛り”と言ったが却下されたよう(^▽^;)


着物の帯を利用したインテリア♪　


私たちが行った時は白人のお客さんばかり～　
お寿司が大人気のよう　カウンター席で一人手でお寿司をつまむ白人女性　中々恰好よかった

Ｓｕｎｓｅｔ ＠Ｂｌｕｅ Ｐｏｉｎｔ ウルワツ

もう”オオカミ少年”扱いされているオバマさん　
来週インドネシア訪問でバリ島へも～という事だったらしいがやはりキャンセル
在住者にとってみたらバイパスが大渋滞になるか通行止めになるから来なくてよいのだけど、来るかも～で毎回振り回されている関係者を見ていると気の毒。。。
グアムも結局訪問していないまだウエスティンホテルなんてその為に改装したのに・・・　



ウルワツの"Blue point"
サーファー憧れのビーチがありその崖の上にたつヴィラ

ヴィラのプールと海がつながって見えるように設計されていてとてもキレイ♪
（グアムのリーフホテルのプールと同じつくり）
お客さんはやはり白人多し




お客さんたちプールにつかりながらサンセット観賞♪
これは贅沢



ここのチャペルでのウエディングも大人気のよう！　
クタの街の喧騒から離れてこういうヴィラでのんびりしたいなー　

ＡＮＡ 成田ージャカルターデンパサール

ANAは、成田＝ジャカルタ線の就航を記念　2011年1月7日（金）～2011年3月31日（木）日本出発分のジャカルタ乗り継ぎデンパサール（バリ）行きエコノミークラス割引運賃「エコ割バリスペシャル」の販売を開始。

ただしジャカルタ⇒バリ（デンパサール）はガルーダ航空
ジャカルタとバリは近いのに時差１時間（日本からだと＋２時間）
乗り継ぎ面倒
私だったらこれは利用しないな～　（私の周囲のひとたちも同意見）
ジャカルタからバリへはガルーダならば最初から成田⇒バリ　ガルーダでよいのでは！？
どうしてもガルーダがイヤな方はやはりシンガ経由とか～　


羽田ーバリ直行便　でないかなー
需要がないんだろうな・・・・
バリ島への日本人観光客激減～　
バリに住んでいて"バリの魅了は何！？”と考えさせられる

ハタハタ

朝から雨が降ったりやんだりはっきりしないお天気　


また？お魚を頂きました～　今度は日本からの冷凍便ダンボール１箱すべてお魚・・・
大量の鰺の干物とハタハタ
家の冷凍庫に入りません。。。（ギャラはこれですか社長(＠Д＠；）
最近また停電も多いし困ったな～　
ダンナと二人で１ヶ月毎日食べても消費できない量。。。
貴重な日本魚　非常に有り難いのですが、、、魚焼き器もないしな～　
フライパンで焼くか干物！？　ＢＢＱコンロでベランダでダンナに焼かせるか！？
鰺の干物焼き以外で調理法あるかな！？


友人たちに”いる？”と聞いたら"調理済みだったらいる”（白飯付きというリクエスト、、、）と・・・
比較的平べったい鰺の干物はとりあえず冷凍庫に押し込みハタハタ調理

頭を全部とり、ネットでみたら"ハタハタ鍋”と言うのもあったがそれは次回にして

ひたすら揚げたから揚げ　途中まで数えたら３５匹　　　半分くらいは卵を持っていてプチプチ美味しそう



圧力鍋でやれば骨まで柔らかくなるのだが家にはないから炊飯器で調理！
炊飯器の釜に頭をとったハタハタ　しょうが　焼酎（日本酒代わり）　ヤシ砂糖　塩　ダシ　めん汁
水をいれ炊飯１回　

物凄く柔らかく美味しく煮えました♪


家中魚臭(＞＜;)　
しばらく魚は見たくないなぁ。。。　

Happy Halloween!

と言ってもバリではな～んにもありません
お菓子もらいにお子様たちも来ないし。

夜は一部のナイトクラブで仮装パーティなどあるようだけど白人観光客用～　


カボチャも結局トータル5個買ったけれどホクホクカボチャ見つからずカボチャグラタン諦めてただ今カボチャココアケーキを焼き中　　カボチャが水分多すぎてベタベタしてどうにもこうにもまとまらず。。。　





今日は涼しいなー　♪　

あっつい。。。

台風の影響で日本は豪雨のようで
風邪も流行っているようですし皆様お気をつけ下さいね


しかし、、、今日も暑かった・・・　
これだけ暑ければきっとサンセットがキレイだろう～と思いきやあれれ、、、曇り空～　

さそり座の女　ＴＯＭＡ　誕生日ディナーに行ってきます
インドネシアは、主役がご馳走しなきゃいけないのでみんなには内緒でダンナに(o^-')bご馳走してもらいます

歩かないで！

雨が降りそうで、降らずまた太陽　



バリの主要道路　バイパス　
東京の２４６と16号と東名東京高速インター付近を混ぜ返したような混雑
常に凄まじい渋滞
特にジンバラン～ＤＦＳまでの距離

車もバイクも我さきにと車線なんておかまいなし
本来2車線　
なのに4台連なって走りその脇をバイクがすり抜けるのが日常風景
ルールも何もあったものじゃない
譲り合いなんて言葉はインドネシア人の辞書にないんだろうな
ジャカルタはこんなもんじゃない　という皆様・・・　恐ろしいです。。。

最近続けてみたのが、この道路の脇を歩く日本人観光客女子たち
髪型　服装　バッグ　そして色の白さから在住者ではないと勝手に判断＾＾；　
地図で見れば、ジンバラン付近からＤＦＳまでさほど遠くないと思い暴挙にでるのかもしれないが・・・
そのままバイクでさらわれたり、又は轢かれたりとっても危険、排気ガスまみれになるし・・・

グアムでもＫ－マートからマイクロネシアンモールまでヒール靴で歩く観光客よく見かけたけれど、あちらはまだ歩道がある。
こちらは歩道もない。　
タクシー安いのだから歩かないでくださいバイパスを。。。
見ているほうが怖い

みつからない～

31日のハロウィンに作りたいものがありホクホクカボチャを探しているのだが・・・

これ去年のハロウィンに作ったカボチャグラタン♪　丸ごとレンジでチンして上の部分を切り種を除き
そこにグラタンをいれオーブンで焼いた

今年もこれを作ろうと思っているのだが～　

バリのカボチャってベタベタなのが多く、色々スーパーやマーケットで試し買いしてみているのだが、ホクホクかぼちゃ未だ見つからず
一昨日ふかしてみたが全然水っぽく甘さもなくすべてカレーに投入・・・　

果たしてあさってまでにホクホクカボチャみつかるか