ハタハタ

朝から雨が降ったりやんだりはっきりしないお天気　


また？お魚を頂きました～　今度は日本からの冷凍便ダンボール１箱すべてお魚・・・
大量の鰺の干物とハタハタ
家の冷凍庫に入りません。。。（ギャラはこれですか社長(＠Д＠；）
最近また停電も多いし困ったな～　
ダンナと二人で１ヶ月毎日食べても消費できない量。。。
貴重な日本魚　非常に有り難いのですが、、、魚焼き器もないしな～　
フライパンで焼くか干物！？　ＢＢＱコンロでベランダでダンナに焼かせるか！？
鰺の干物焼き以外で調理法あるかな！？


友人たちに”いる？”と聞いたら"調理済みだったらいる”（白飯付きというリクエスト、、、）と・・・
比較的平べったい鰺の干物はとりあえず冷凍庫に押し込みハタハタ調理

頭を全部とり、ネットでみたら"ハタハタ鍋”と言うのもあったがそれは次回にして

ひたすら揚げたから揚げ　途中まで数えたら３５匹　　　半分くらいは卵を持っていてプチプチ美味しそう



圧力鍋でやれば骨まで柔らかくなるのだが家にはないから炊飯器で調理！
炊飯器の釜に頭をとったハタハタ　しょうが　焼酎（日本酒代わり）　ヤシ砂糖　塩　ダシ　めん汁
水をいれ炊飯１回　

物凄く柔らかく美味しく煮えました♪


家中魚臭(＞＜;)　
しばらく魚は見たくないなぁ。。。