すぐに食べたい時におすすめ！即席塩豚の作り方

通常の塩豚の作り方は手間がかかるものではありませんが

冷蔵庫に寝かせて2、3日目以降が食べごろ。

そこで、

今日食べたい！すぐ食べたい！という時におすすめの即席塩豚

の作り方をお教えします。

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【すぐに食べたい時におすすめ即席塩豚の作り方】

◆材料

・豚肉（かたまり肉または厚さ1ｃｍ程度にカットされた肉）

・天然塩　　　　　豚肉の重量の3％の量

◆作り方

①クッキングペーパーで豚肉の表面の水分をふき取る。

②豚肉を7mm～1cmの厚さに切り、全体に塩をふり、両手でよく揉みこむ。

③空気が入らないようにぴったりとサランラップで巻いて

　ポリ袋かジップロックに入れて密閉し、冷蔵庫で20分～寝かせたら出来上がり。

　出てきたドリップ（汁）は拭き取ってください。

　※可能であれば、1時間以上寝かせると、より美味しくいただけます。

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早速、お試しあれ～