本日二回目の投稿です
昨日のバゲットがどうしても悔しくて、今日もまた懲りずに挑戦しました
はい、チーーーン
手前は勢いあまって帯切れしているし、奥は開いてないし。。。
奥のクープが開いてないのは。。。
はい、これが原因と思われます
またしても
またしても 底が割れてしまいました〜〜
またしても 底が割れてしまいました〜〜いくら成形のときに生地を張っても、綴じ目付近がこんなふうに割れてしまっては、クープなんか開くわけがないですよね
だめだなぁ〜〜
あんなに、生地を傷めないように気をつけたのに。。。
何がいけないのか、わかりません
私の成形の仕方が、何かが間違っているんでしょうがね
わかりません
はぁ〜〜〜〜。。。
しばらく、バゲットはいいや