6時間を超す手術で胃がなくなり4週間。 食事制限(砂糖、油、生野菜、皮付きの果物)等の少し緩くなり、3週間には油の少ない魚を少し食べられる様になった(牛肉は脂が多い)。
最初はコッド(鱈)のホイール焼風とか。 柔らかいが、最初は普段の三分の一程食べた。
この頃になると、食べたいと思う様になり、アジア系のスーパーに行き珍しい魚を探す。
家内の郷里、鹿児島に滞在中両親と吹上浜の日帰り温泉に行き、そこに魚の料理を出す所があり、親父さんがブリのカマを食されたので試すと美味しい。 これはと思うがブリのカマはないが、鮭の頭はスーパーにもある。
それをBBQで時間を掛けて焼いて貰うと、脂も少なく、量も多くなく、丁度良いので何度か食した。
家内は海老が好み、鮭のBBQの時、一緒に海老もBBQ。 気に入った。
その時一緒にパーチ(スズキに近い)やマッセル(ムール貝)も見つけた。
これらは脂も少なく、柔らかいので少しずつ食する。