1月のお料理教室でした。

一鍋でおかずになってしまう「ヒエとかぶのクリーム煮」。
そして、それの応用です。

つぶつぶ料理がだいぶ作れる方、
本を見てご自分で作っていらっしゃる方、
つぶつぶ初めての方。

炊くのはデモンストレーションして、
その後みんなで切ったり揚げたり楽しみました。

けっこうたっぷりなので、2単位炊いても少しあまりました。

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《今日のメニュー》

ヒエとかぶのクリーム煮
ヒエとかぶのクリーム煮のコロッケwith味噌葛ソース
(付け合せに千切りキャベツ)
トマトグラタン&ポテトオニオングラタン

粒そばのテリーヌ(お味見)

もちキビと入り発芽玄米ご飯
福神漬けとエゴマとふのりの和物

もちアワバジルスープ

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こんな感じ、けっこうボリュームがあって、お腹いっぱいになりました!

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みんな揃って「いただきま~す」。

たっぷり食べたそのあとは、お待ちかねのデザートです。

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いっくんのお弁当に入るはずであったレモンタルトと、
“樹の香”のケーキにアップルスノーを添えて。

ケーキは2~3日前に焼いたので、おまけ。
アップルスノーと一緒にいただくと、しっとり感が蘇ってよかったです。

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今日はうちの子もあわせて子供5人、大人5人。
1月も終わりに近づいてきましたが、部屋の中は暑かった…。

2歳7ヶ月のHくん、他はみんな兄弟姉妹のいる子たちだったので、
何度も洗礼をうけて、たくさん涙を流していました。

とっても元気な泣き声で、パワーが溢れていましたよ。
みんな、また遊びに来てね(*^_^*)


゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆


最近、「ご飯(とおかず?)をあまり食べない」というお話を聞きます。
どうしてでしょう?他に食べるものがあるから?
お腹が空いていないから?

子どもも大人も、心底お腹が空くってことが少ないですよね。
お腹がペッコペコの時は、
ご飯とお味噌汁が本当に美味しく感じます。

いっぱい動くとご飯が美味しい!
ご飯は塩をきかせると、更に美味しい!!

そして、ご飯の時間はご飯だけ。
これは大切だと思います。
ご飯しかなければ、本当にお腹が空いていたら食べちゃいます~。

ご飯の時間はご飯を食べる。

もし、食べないからといって、他のもの(特に果物やおやつ系)を
だしていたとしたら、それをやめてみるのはどうでしょう。

これはきっと大丈夫、と思うものでも、意外とアミノ酸などの
化学調味料が添加されていることが多いです。

その味に慣れてしまうと、
ご飯の美味しさがわからなくなってしまいます。

大人も子どもも、本当の食べ物が美味しいと
感じる味覚を取り戻すと、子育てがとっても楽になりますよ。

ある程度大きくなってくると、興味やお友達とのお付き合いで、
色々なものを食べるようになります。

それまでに、「本当の食べ物を」子どもに伝えたいと思っています。
小さな頃に身につけた食習慣は、ちゃんと覚えています。

子どもの力、ごはんの力を信じて…。

愛をいっぱいこめて握ったおむすびを持って、
(飽食の時代ですから、たまにはおかずなしでも、ね。)
海や山、気持ちのいい自然のなかで、子どもと一緒になって、
クタクタになるまで思いっきり遊んでみませんか?

いつもの何倍も、おむすびが美味しく感じられますよ☆




いっくの希望により、レモンタルト焼きました。

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明日の給食はベイクドチーズケーキ。
明日はチーズケーキ♪とお豆腐を買ってきたのですが、
「レモンタルトがいいな」と言うじゃないですか…。

お弁当の良いところは、好きなものをもっていけることでもあり、
材料もあることだし、とレモンタルトを作りました(*^_^*)

お豆腐、どうしようかな~。
そうだ!作りたかった粒そばのテリーヌ作ろうっと♪

ということで、ジャン!

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家にないスパイスもあったのですが、まあよいでしょう。
お味はGOODo(〃^▽^〃)o

子どもたちは、「おかわりおかわり~、全部食べちゃう!」と
とっても気に言ってくれました、嬉しいな。

ちなみに今日のおやつは、

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苺のつぶぷる&ヒエ粉のショートブレッド。

甘酒ビスケットも好きだけど、このショートブレッドも美味しい~。
焼きたてでほのかに温かく、甘さがたまりません。

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「足りない~だって美味しいんだもん♥」と嬉しいことを言ってくれるので、、
ショートブレッドはあるだけみんなで食べちゃったo(^▽^)o

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パクパク。
かおさんもいっくんに負けないくら食べます。

明日はレモンパイもあるし、アップルスノーも控えています(≧▽≦)

心も体もほっと一息つけるおやつの時間、
明日も楽しみです☆

 






カレーまんを作ってみました(*^_^*)

パン生地こねるの大好きです。
ギュッツギュッツと体重かけて、グルテン作って。
のばしてのばして、ゆるめてゆるめて。

最初は手ごねって、美味しいけどめんどう?
って思っていたけれど、数をこなすとちゃちゃっとできちゃう。

今回はカレーまん、
ちょっと色をつけすぎちゃった、次はもう少し控えめにしよう。

高キビがいい感じにトロリンと炊けて、
ホカホカとろ~り、辛味がきいてあとひく美味しさ。

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ちびまん、パクッ!

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中まん、パクッ!!

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大まん、パクパクッ!!!
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レーズンカレーナンも焼いてみました♪

このあいだ作った「あんまん」「ピザまん」も美味しかったな~。
今度は何まんにしようかな?

カスタードまんとかいいかも!

次回は、「カスタードまん」に、決まり☆

青空自主保育てぃだのふぁ、今日はレギュラーさんも
ぴぴよさんも集まっての餅つきでした!

土曜日なので、OB・OGの小学生たちも(^O^)一緒に、
藤沢市北部にある果樹園、BQもできる弁慶さんで餅つきです。

蒸籠でもち米を蒸している間…

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砂の崖を登っては降り、登っては滑りを繰り返す人たち。
1歳も登ります、滑ります、どろんこです(^_^;)

さてさて、お餅つきが始まりました。
今日は土曜日、お父さんが3名参加してくださいました。

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明日は筋肉痛だ~とおっしゃいながらも一生懸命なお父さんたち。

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小さな杵もありました(*^_^*)

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子どももつきます!

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「よいしょ~よいしょ~!」

あんこ、きな粉、大根おろしでパクパクごっくん。
どうしてお餅ってこんなにツルッと入ってしまうのでしょう?

寒いかな?と持参したお味噌汁にもお餅をいれて、
お雑煮にしていただきました。

あったかかったです~≧(´▽`)≦

お腹いっぱい食べたあとは、大きな子は鬼ごっこ。
小さなこはヤギと遊んだり、それぞれに過ごしていました。

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鶏がたくさん、烏骨鶏?もいました。

帰りに卵を8つ頂いて、
欲しい子たちで「ジャ~ンケ~ンポイ!」

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いっくん&かおさんはどうだったかな?

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じゃ~ん、見事いっくんが卵をゲット!

うちにもらわれてきた卵ちゃん。
いっくんが大事にタオルに包んで、竹の中に眠らせました。

39度で20日間したらひよこに孵るそうです。
いっくん、ほんと!?

食用卵じゃないのかな?

タオルにくるまれ竹の中、竹取ひよこじゃないですか…。

20日後、どうなっているかしら☆


①オーラソーマとのコラボ企画!




LunaFlumeのMIKIさんにセッションをお願いしました。





MIKIさんは、横浜・青山の美容室にてヘアカラーリストとして


活動されていました。の内面へ与える影響の大きさに触れ、


カラーセラピーの勉強をはじめ、2006年よりオーラソーマ


プラクティショナーとして活動されています。





直感で選んだ4本のカラーボトルからのメッセージ。





穏やかで、でもしっかり自分というものをもったMIKIさんのからだから


発せられる言葉に、いつもドキドキわくわくしてしまう私です(*^_^*)





オーラソーマを受ける、つぶつぶランチを食べる、どちらも体験する、


どのような形のご参加でも大丈夫ですよ。





セッションはお一人70分前後。





9時30分~ 


11時00分~


13時00分~


14時30分~   を予定しています。





◎日にち:2月14日(金)


◎参加費:オーラソーマ 6000円 


      (通常8千円のところ、初回限定6千円で受けられます!) 


       つぶつぶランチ&スイーツ 2000円 


        お子さまプレート500円 お子さまスイーツ250円


       (つぶつぶ流チョコレート風スイーツもお楽しみに♪)





ランチは随時ご提供させていただきます。


オーラソーマでご自分の内面からのメッセージを聴き、


つぶつぶランチで身体も心も大満足(≡^∇^≡)


幸せな一日になりそうですね。


今年のバレンタインデイ、樹の香で過ごしてみませんか?







②お料理教室♪





2月は、高キビ味噌ジャガ!


高キビとジャガイモを一緒に炊いて、


ほっかほかのそぼろ煮にしていただきます。


香草焼きにしたり、メンチカツにしたり、アレンジも楽しいですよ。


メンチカツの衣のサクサクがたまりません(*^_^*)





◎日にち:18日(火)か20日(木)を予定しています。 


      *はっきり決まりましたら告知いたします。


◎日にち:10時~14時ころ


◎持ち物:お手拭き、筆記用具、エプロン


◎参加費:5千円





*食材の調達、事前準備のため、キャンセルの際にはキャンセル料金が発生しますことを


ご了承ください。





*“樹の香”はいつでもお子さま歓迎です♪








お申し込み・お問い合わせ


ささきなおこ:090-980-5959


        itsuki0911@softbank.ne.jp
 


       


        ご連絡、お待ちしております☆




“樹の香”の仕事初めでした(*^_^*)

今日はリクエストいただいたお手当体験会。
今回も、Satinowaの晶子さんに来ていただき、晶子さんの
脱ステロドの際のお手当経験談を聞いたり、
実際にお手当を体験したりしました。

晶子さんのブログはこちら→http://ameblo.jp/satinowa/


こんにゃくシップで冬なのにポカポカ、
「手放せなくなりそうです~」という声も聞かれるほどです。

私も、コンニャクの適度な湿度と重量感が好きです。


今日も男子4人が集まって、
お昼が近くなってくると賑やかさが爆発~!

ということで、つぶつぶランチ♪

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《今日のメニュー》

高キビミートソーススパゲッティ
(ちょっぴり和風テイスト)
ひじきマリネと大人のための春サラダ
(辛い、苦い、という春にむけた味の菜をそろえました)
車麩の揚げ煮
大根の醤油炒り煮

人参とキヌアのスープ

もちキビご飯
大根の柚子醤油漬け

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高きび大福
苺のつぶぷる

ハトムギ茶

苺のつぶぷる美味しかったな、
春だわ~という感じのなめらかな味わいでした≧(´▽`)≦

一人帰り二人帰り、
だんだん寂しくなってくるかおさん。

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最後のお友達を駐車場まで送りに行って、
友達のお母さんの足に巻きついて離れなかった…。

走って帰って、今日はお昼寝しないのねと思ったら
こんなところでお昼寝していました(^_^;)


今日も楽しい時間を過ごし、いい仕事初めとなりました。

ランチを食べたりお料理したり、
大人も子どもも、“樹の香”で楽しい時間を過ごしましょう。

どうぞ今年も、よろしくお願いいたします☆




夜、用事を済ませ一人バスに乗ろうとしたら、
バスは15分後に来る予定でした。

次のバス停まで歩こう!と歩き始めたのですが、
あっ!バス停通り過ぎちゃった。

戻ろうか?いや、気持ちいいし、このまま歩こう。
歩き始めてふと、頭をよぎる。

待てよ、私は病み上がり、昼間はまだ全身だるかった。
このまま歩いたらあと30分かかる、まだ歩くのは早いよね。

と、踵を返したところで気づきました。

これか!!
心の声ではなく、知識で動くってこういうことか。

気持ちいいのだもの、歩こう。
歩いているうちにポカポカして、冷たい空気が頬をきる。

歩くかバスに乗るか、こんなこと一つとっても
頭優先で生きている私。

きっと他にも、色んなことを
心ではなく頭優先で動いているのだろうな。

そこに一つ一つ気づいていこう。
頭ではなく、私はどう思う?どう感じる?と問いかけよう。

知識ではなく、今、私がどう感じて、どうしたいのか。


帰宅すると、

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温かい旦那さんのそ~麺ラーメン♥
ちくわぶ入りです(*^_^*)

歩いてみて感じたこと、一つのアイディアを家族に話してみました。
「ありえない~!!」と笑われましたが…。

歩いて気持ちよかったのだけれど、
ただ一つ気になったのが、鼻の頭が冷たいこと。

鼻の頭にだけかわいいカバーができたらいいのにな。
カラフルで可愛い「鼻カバー♪」
きっとヒットすると思うんだけどどうかしら?
という提案でした(笑)


今日も寒かったですね。
生姜入りのホット甘酒で温まりました☆













相模原市の「たおちゃんファーム」さんからお野菜が届きました。

つぶつぶの会員さんであられる鈴木さんご一家が、
畑で愛情たっぷりこめて育てたお野菜を宅配されています。

届いた大根を使って、

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初・大根のもちキビファルシー!

大根の葉っぱを蒸すのを忘れてしまったので、
冷蔵庫のブロッコリーを添えて(^_^;)

たくさん届いた数種類の大根たち、
べったら漬けや柚子醤油漬けにしていただきました。

醤油漬けのために大根を切っていたら、
無性にそのまま食べたくなってカジってみました。

おいし~い!!
なんて甘くてみずみずしくて、シャキッとして美味しいのかしら。
そのままシャリシャリと少し食べてしまいました。

幸せです♥


゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆



ニッコリかおさん。

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お面(?)をかぶってご満悦。
でもね、反対だよ~ん。

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ほんとはミッキーマウスなのでした。

そして、ちゃぶ台にのっているのは今日のおやつ。
ご飯に菜種油と醤油。

いっくんはすでに食べ終わり、遊びに行っちゃいました。

ご飯もおやつの一つなんだと認識してくれているのが嬉しいです☆
「樹の香」のフワホロケーキの生地でワッフルを焼きました。
ワッフルもフワフワ(=⌒▽⌒=)

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ベルギーワッフル風は
こんなにフワフワでなくてもいいのかも?
本物のベルギーワッフルはもっとしっかりした生地だったような?

でもでも、甘くて美味し~!
キャロブをいれたチョコ風がまたいい感じです♥

お餅でモッフルも焼きました。
子どもたちはモッフルも気に入ったようです(*^_^*)

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この中に、お惣菜系ワッフルが4つ入っています。
さて、どれでしょう?

ワッフルの間にカレー味の玉ねぎ炒めが入っているのです!
お惣菜用のワッフル生地はシンプルで簡単(o^-')b

今度は中にあんこをはさんで焼いてみよう♪

楽しみ楽しみ~、鯛焼きの型も揃えちゃおうっと☆
我が家、風邪の一週間でした(^_^;)

お父さんが4日、かおさんが半日、いっくんが一日、
そして私が3日寝込みました。

久々の頭痛と発熱です。
金・土・日と予定をすべてキャンセルしました。

今日はお熱下がってよかった~(*^_^*)
月に一度、つぶつぶカフェでの学びの日なのです。


昨日の二人は…、

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お父さんは学びのため東京へ。
私は布団の中。

一緒に布団に入って読書、真弓貞夫先生監修の
脳毒シリーズ読んでます。
このシリーズにはまり、お年玉全部使って購入していました!

漫画なんですけど、色々なことがわかり易く書いてあります。
漢字にフリガナはないけれど、適当に読んでいるみたい。

こんなむつかしい顔して読んでいますが、
「おもしろいよ~」って言ってます。


かおさんは、

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ラップの芯におはじきを入れて、レインスティックのようにして
「ほら、まま、ほら」と聞かせてくれました。

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そして踊る。

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布団のなかで、「つぶつぶカフェ行ってこようかな~」

はっ!?

「だって暇なんだもん、わからなかったら聞けばいいし。
牛込柳町どこですか?って言えばいいんでしょ?」

「今日お母さん、かおこと二人は無理。」

「え~、いっくんだって連れて行くのやだよ。
絶対『お母さんは?』って聞かれるもん。
かおちゃんも一緒だったら行っていい?それなら連れてくよ!」

などなど…。

きっといっくんなら一人でも行けるでしょう。
かおさんがいても何とかなるでしょう。

でも、小さい子連れは何があるかわからないしね、
都内だしね、たくさん人がいるからね~。

家の中か、二人で公園か、にしてもらうことにしました。

冒険心旺盛でいいな~。

そして子どもの体はすごいな、
私たちが苦しんだ3~4日が、彼らはたった一日。

今日は私は体が痛いですヽ(;´ω`)ノ
動こう、動かしていなかったから痛いんだよね。

さて、支度をして、いざ、出発です☆