1月のお料理教室でした。
一鍋でおかずになってしまう「ヒエとかぶのクリーム煮」。
そして、それの応用です。
つぶつぶ料理がだいぶ作れる方、
本を見てご自分で作っていらっしゃる方、
つぶつぶ初めての方。
炊くのはデモンストレーションして、
その後みんなで切ったり揚げたり楽しみました。
けっこうたっぷりなので、2単位炊いても少しあまりました。
《今日のメニュー》
ヒエとかぶのクリーム煮
ヒエとかぶのクリーム煮のコロッケｗｉｔｈ味噌葛ソース
（付け合せに千切りキャベツ）
トマトグラタン&ポテトオニオングラタン
粒そばのテリーヌ（お味見）
もちキビと入り発芽玄米ご飯
福神漬けとエゴマとふのりの和物
もちアワバジルスープ
こんな感じ、けっこうボリュームがあって、お腹いっぱいになりました！
みんな揃って「いただきま～す」。
たっぷり食べたそのあとは、お待ちかねのデザートです。
いっくんのお弁当に入るはずであったレモンタルトと、
“樹の香”のケーキにアップルスノーを添えて。
ケーキは２～３日前に焼いたので、おまけ。
アップルスノーと一緒にいただくと、しっとり感が蘇ってよかったです。
今日はうちの子もあわせて子供5人、大人５人。
1月も終わりに近づいてきましたが、部屋の中は暑かった…。
2歳7ヶ月のHくん、他はみんな兄弟姉妹のいる子たちだったので、
何度も洗礼をうけて、たくさん涙を流していました。
とっても元気な泣き声で、パワーが溢れていましたよ。
みんな、また遊びに来てね(*^_^*)
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
最近、「ご飯（とおかず？）をあまり食べない」というお話を聞きます。
どうしてでしょう？他に食べるものがあるから？
お腹が空いていないから？
子どもも大人も、心底お腹が空くってことが少ないですよね。
お腹がペッコペコの時は、
ご飯とお味噌汁が本当に美味しく感じます。
いっぱい動くとご飯が美味しい！
ご飯は塩をきかせると、更に美味しい！！
そして、ご飯の時間はご飯だけ。
これは大切だと思います。
ご飯しかなければ、本当にお腹が空いていたら食べちゃいます～。
ご飯の時間はご飯を食べる。
もし、食べないからといって、他のもの（特に果物やおやつ系）を
だしていたとしたら、それをやめてみるのはどうでしょう。
これはきっと大丈夫、と思うものでも、意外とアミノ酸などの
化学調味料が添加されていることが多いです。
その味に慣れてしまうと、
ご飯の美味しさがわからなくなってしまいます。
大人も子どもも、本当の食べ物が美味しいと
感じる味覚を取り戻すと、子育てがとっても楽になりますよ。
ある程度大きくなってくると、興味やお友達とのお付き合いで、
色々なものを食べるようになります。
それまでに、「本当の食べ物を」子どもに伝えたいと思っています。
小さな頃に身につけた食習慣は、ちゃんと覚えています。
子どもの力、ごはんの力を信じて…。
愛をいっぱいこめて握ったおむすびを持って、
（飽食の時代ですから、たまにはおかずなしでも、ね。）
海や山、気持ちのいい自然のなかで、子どもと一緒になって、
クタクタになるまで思いっきり遊んでみませんか？
いつもの何倍も、おむすびが美味しく感じられますよ☆
