小豆のチョコ風タルト♥

昨日のおやつに小豆のチョコレート風タルトを作りました。

これ、ず～っと食べてみたかったんです♥

わかりずらいですが、中は3層になっていて、とっても贅沢。

雑穀は、タルト生地にあわを使用しています。

あまったチョコレート風は生チョコようにとってあります♪

チョコレート大好き、幸せです≧(´▽｀)≦

次は少しバージョンを変化させて作ってみよう！

昨日は学校もお休み、でも旦那さんは祝日関係なく仕事なので、

3人で暇ひまさん。

来週のお料理教室の試作もかねて、スコーンも焼きました。

久しぶりのスコーン、美味しい！

こんなに美味しかったかしら！？しっとり、でもフワッと

とても上手に焼けました(*^_^*)

その後、図書館へ。

「しょうがしょうが、しょうががあるよ！」とかおさん。

えっ？しょうが？

指差す先は、

生姜ね、たしかに見えなくもない…。

うちには絵本がたくさんあるのですが、二人のお目当ては、

いっくんは解決ゾロリシリーズ、かおさんは新幹線や電車の本。

私は、う～ん、はまっているものがありまして、

恥ずかしいのでここには書きません。

それぞれお目当ての本を見つけて借りてきましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

あ、出発前のかおさん、

何をしているのかというと、音楽を聴いています。

画面は真っ暗でもいいようです、「大和の心の響き」を聴いています。

「行くよー」と言うと、

「まだ終わってないから。」とかえってくる。

2歳のかおさん、「この中にいるの？」と聞いてきます。

歌っている人が中にいると思っているようです。

私、「どうだろうね～。」

1曲が終わり、次の曲が始まる前にスッと消さないと、

また「まだ終わってないから」と続きます。

出かける前に聴くのはやめることにしよう！

いっくんがしびれを切らします。

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

今日のおやつは、朝いっくんがたくさん上げてくれた揚げそば。

塩をふったら最高のおやつになります。

茹でた麺を揚げて塩をふる、たったこれだけ。

麺を茹でて余ったら、おやつに作ってみてくださいね。

子どもも大人も大喜び間違いなしです！

大人はお酒のおつまみになりますよ(*´∀｀)

ポイントは、

塩と油は丁寧に作られた質のよい美味しいものを使用すること。

それだけでワンランクｕｐです。

今日はあっちこっちへとおつかいの一日、

行ってまいります☆

あらら、朝寝坊…

今朝は、いつも起きるのが遅いいっくんに起こされました。

えっ！？

今何時なの～！！と思ったら、6時50分。

いっくんが出発するのは7時半だから、

セーフです！これなら何とか間に合いそうだわ。

いっくんは毎日お弁当もち、毎朝お弁当を作ります。

今日の給食の献立は、「かた焼きそばとフルーツみつ豆」。

なるべく献立にあわせたお弁当を持参しています。

麺は昨日茹でておいたし、あんかけはチャチャットできちゃうよね。

寒天も昨日作った、果物もある。

ということで、ごはんを炊いておにぎりとお味噌汁を作りつつ、

麺を揚げるのはいっくんにお願いして、あんかけの野菜を切る私。

麺をたくさん茹でちゃったから揚げるのに時間がかかります、

お手伝いありがとう！

寒天を角切りにして、甘く煮た小さめの黒豆、

苺にバナナ、りんごを切って、シロップかけて出来上がり♪

その合間合間に旦那さんが洗い物をしてくれる。

「台所はあったかいね。」と旦那さん。

それはね、台所に人が集まり火を使っているのもあるけれど、

それだけじゃないんだよ。

時間がない！でもみんなでやれば終わるよ。

手伝っちゃうよ！っていうみんなの心が温かいから。

心も体もぬっくぬくです。

7時半にはすべてお弁当箱に納め、「行ってきまーす」となりました。

起床４０分後には学校と仕事へと向かったいっくんと旦那さん。

朝からみんな、ありがとうo(〃＾▽＾〃)o

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

代わって昨日作ったご飯の友。

なめ茸、ねぎ味噌、海苔の佃煮。

あっという間になくなります、途中で「ストーっプ！」と声をかけました。

海苔の佃煮はすべてなくなりました…。

おかずがない時に食べようと作り置きしたのですが、

作りたても美味しいしからと食卓に並べたので、

少しはとっておきたいのです。

海苔の佃煮は千切りの生姜入り。

ご飯がとってもおいしくなりますね、ご飯の友、大好きです。

こちらは、冷蔵庫整理の一品。

高きびが固まって固～くなっていたので、蕪と生姜と一緒に煮て、

ご飯にかけて丼にしました。

昨日の夕ごはんに、

人参と油揚げの葛煮を作りました。

にんにくがきいて美味しいのです、ご飯がすすみます。

つぶつぶのおかずはご飯がすすむものばかり(^_^;)

うちのお米の消費量は半端ありません。

作りがいがあって、幸せです☆

雪・雪・雪

雪が降っています。

朝からずっと降り続いていますね。

少し降り積もったので、3人でスキーウエアに身を包み、イザ！

近所の子どもたちが、うちの子もあわせて全部で9人。

女子は雪だるまを作り、男子3人は雪だまの当てっこ。

雪合戦というほどには至らず…。

私も参戦して雪玉を投げる、寒いからこうやって体を

動かしていないとね(^▽^;)

こういう寒～い時とか暑～い時って、うちの近所では

男子よりも女子の方が元気に遊んでいることが多いのですよ。

男子、何処へ？

かおさんはひとしきり遊んだら、「帰る、ごはん食べたい。帰る。」と、

とっとと玄関へ向かいます。

お友だちに外で遊ぼう！と声をかけたのにもかかわらず、

お友だちに会う前に帰宅、ごめんね。

今日はほんとは高きびチョコタルトを作るはずでした。

いっくんからかなりクレームが来ましたが、またのお楽しみに。

そこで、今日はおやつを二つ作ろう♪となりました。

最近はオーブンで焼いたり小麦粉のおやつが多かったので、

穀物をしっかりとれるおやつをチョイス。

ヒエとキビのケーキ、アワ粉とコーン粉の蒸しケーキ。

両者ともに穀物たっぷりで、お腹いっぱい！

つぶつぶのおやつは穀物がしっかり入っているから

満足感たっぷりで嬉しいな。

明日は、小豆のチョコレートパイを作る予定でいます(^∇^)

スイーツって作るのも食べるのも大好き♥

お昼にアマランサスを炊いてたらこ風パスタにしました。

本物のたらこを見て、興味深々だけど気持ち悪いといっていたいっくん。

アマランサスのたらこ風パスタも最初はいらないよって言ってたのに、

「やっぱり食べたい」と言って、

「おいし～い、おかわり欲しい！」に変化しました。

ふふふ、そうでしょ。

美味しいよね～、今日はとっても上手に炊けたしね。

私も大満足です。

この「やった！」っていう小さな積み重ねが私の自信になり、

キラキラな毎日につながります。

やった！キレイ！嬉しい！楽しい！美味しい！幸せ～。

こういう言葉があふれる毎日だったら、みんなニッコニコですよね。

私の口から発する言葉、大切にしよう☆

最近の私たち

毎週日曜日は、ちょっとの時間でも畑に顔を出すようにしています。

無農薬無肥料の畑、ゆっくりだけれど、すくすく育っています。

この日はヤギのグレちゃんが待っていてくれました。

グレちゃん、九州から来たんですよ。

頭突きが得意のようですが、子どもたちは楽しかったようですね。

２月に入って、二度も日帰りで伊豆へ。

ドアtoドアで３時間弱の道のりです。

電車&バス好きな二人でよかった、お弁当とおやつ必須ですけどね。

静岡県の伊東駅から下田駅を走る伊豆急行線。

この電車は、熱海駅～下田間を走ります。

帰り道、伊豆は雨だったのに、

藤沢に近づくに連れて雪が多くなりました。

「明日も降ってるかな？積もるといいな♪」と夢の中へ。

そして、最近子どもたちにヒットのご飯は、

ターツアイと板麸、なめこの炒め物。

「いや～、ご飯がすすむねこれ！」と満足気ないっくん。

かおさんは板麸となめこを選んで食べる(^_^;)

ヒエとほうれん草のそぼろ炒め丼。

私はほうれん草の何ともいえない苦味？じゃない、なんだろ、

よくわからないのだけれど舌に残る何かが苦手。

いっくんはほうれん草が食べたいと言う。

ヒエそぼろとあわせてみたら、私もＯＫ、丼はやppり美味しいな。

冷凍庫にあったかぼちゃマッシュを解凍して、

かぼちゃスフレ。

これ、レシピどうりだと私たちには甘すぎなので、

適当に分量を加減して作ってます。

あとはかぼちゃの種を散らして出来上がり。

「これ、スイーツの中で一番好き！」といっくんが言います。

それ、ほかの時も聞いたよ、といつもツッコミ。

甘いスイーツ好き男子なんですよね。

先週先々週と、学級閉鎖が続いてます。

家の中で地味～に大人しく過ごしてます、なんて、ね。

ドタバタドタバタ過ごしてます！

元気さんに学級閉鎖は辛いね。

かおさんはいっくんがいてくれて、とっても楽しかったみたい。

私にとってもいっくんは戦力だわ(＾～＾)

でもね、そろそろ少し考えてみた方がいいと思うんです。

インフルエンザってどういうものなのか？

インフルエンザにかかるってどういうことなのか？

風邪をひくってわるいこと？

そういうことを、メディアや今の常識の枠にとらわれずに

考えてみませんか？

えっ、何言っているの？よくわからないよ(＠￣Д￣＠；)と思ったら、

チャンスがありましたら“樹の香”に遊びにいらしてくださいね。

食のことだけでなく、子育てのこと、地球のこと、

いろ～んなこと、話しましょう。

当たり前と思われていることを、

ちょっと角度を変えて見てみると、色々とおもしろいものが

見えてくると思いますよ(^_^)

そして、生きるのが楽に楽しくなりますよ。

２月のお料理教室は満席となりました、ありがとうございます。

オーラソーマは最終の回にお一つ席がございます。

明日は関東は暴風雪と聞きました。

子どもたちは滅多にない雪に喜びそうですね。

私はいっくん&かおさん連れて3人でお出かけの予定なんだけど…。

電車&バスが動きますように☆

てぃだの節分と、うちの恵方巻き

2月三日の節分は、ちょうどてぃだのふぁの活動日でした。

ポカポカと、春を感じさせる陽気でした(*^_^*)

鬼のお面と、お豆を入れる箱をおります。

かおさんも、鬼の顔にたくさんの、自称「豆」の絵を描いておりました。

お面を被って、いよいよ豆まきです！

木に鬼を貼り付けて、

「鬼はー外！福はー内！」「鬼は～外！福は～内！」

お豆を年の数＋１、もらいました。

何でもこのお豆、炒り豆ではなくオーブンで焼いた豆だそうです！

香ばしくって美味しかったですよ。

お昼ごはんのあと、女子はおままごと、ケーキを作っているそうです。

かおさんも、今はパンツ一丁。

このあと、上も脱いで、パンツにシャツで水遊び。

ほんとに二月！？

夜は恵方巻を作りました。

私も夫にも恵方巻の習慣はなかったのだけれど、

海苔巻きは子どもが大好き、私も大好きなので、ブームに

のって毎年巻きます(*^▽^*)

少し食べちゃったけど、こんな感じ。

人参のナムルや小松菜のナムルを多めに作って、

もちキビ中華ソースや高野豆腐などと一緒に巻き巻きしました。

ナムルは多めに作って、翌日ビビンパフになりました♪

みんなでたくさんいただきましたよ、夜は家族で豆まきをして、

お豆もいっぱいお腹の中へ。

今年も健やかに、楽しく過ごせそうですね☆

おやつを持って♪

今日は打ち合わせのため品川へお出かけ。

打ち合わせ後にみんなでホット一息入れたいな、と

朝からせっせとおやつ作り(*^_^*)

お昼ご飯は「あるもので何か作ろうね」、ということになり、

玄米ビーフンともちアワ炒め、味噌風味。

味噌が欲しくて、あるものをチャッチャか炒めて

味噌味に仕上げました(^O^)

焼き上げ、炊き上げたおやつたち。

干し柿あん入りのワッフル、生地はプレーンと抹茶桜。

どら焼きの生地と干し柿あん。

ほのかに春の桜を感じさせる「桜まる」

お重につめて、3人でいざ、品川へ！

品川で仕事帰りの旦那さんと合流して現地へ。

子どもたち、最初は高層マンションから新幹線や電車を見たり、

椅子を並べて電車ごっこをしたりして遊んでいましたが、つまらないよね。

おやつのワッフルは、すべて飽きてきた子どもたちの

お腹に収まりました(^_^;)

その上、「もはん食べたい、もはんもはん！」と

言うかおさんは、おむすびをいただき、

いっくんも「食べる～」と言って、二人ともお握りをほおばる…。

りんごジュースや干し柿も頂いて、

最後にみんなで残りのおやつをパクパクして、

子ども二人は大満足のおやつタイムだったと思います。

よかったねo(〃＾▽＾〃)o

電車に揺られ、帰宅したら夜の7時過ぎ！

慌てて夕ご飯の支度をして、３０分後にできたものは、

超シンプル～。

もちアワご飯、車麩の炒め味噌汁、しば漬け入り納豆、

ひじきマリネのサラダ。

「あ～、こういうのが一番だよね。」と言って

喜んで食べている旦那さん。

ありがたいわ。

今日はとっても大切な一日、

みなさま、どうもありがとうございました☆

甘いものが好き

トライフルを作ろうと思っていたのに、

果物が少なくて、寒天寄せ？のようなおやつができました。

最近みんなのお気に入り、アップルスノーとともに。

大喜びのかおさん。

リンゴはすべていっくんに「どうぞ」とあげていました。

ひたすら食べる人。

夕ご飯に、たたきごぼうの赤ワイン煮を作りました。

もちキビを添えようと思ったけれど、今から炊くならもちアワにしよう♪

今回はもちアワを少しだけ彩に。

かおさんにもよそってもらいました、かおさんの赤ワイン煮。

すごくなめらかな仕上がりで、

とってもおいしゅうございましたo(〃＾▽＾〃)o

翌日にも、と思いましたが、おかわりしてご飯にかけて、

ハヤシライス風にしていただいちゃいました。

明日は明日でまた何か作ろう！

何故もちアワにしようかと思ったのか、それは、

なぜだか無性にもちあわドーナッツが作りたかったから。

夕ご飯のあとに揚げたてドーナッツ♪

あの美しい、細くてまん丸のドーナッツにはならなかったけど、

これはこれで、ふくよかドーナッツで味わいがあると思います(^▽^;)

レッスンレッスン、ですね。

ガブッ。

ニコッ。

「おいし～、最高！」

「もっと頂戴(￣▽+￣*)」

はい、今日はこれで、おっしまい☆

粒そばが好き

このあいだのテリーヌで余った粒そばを使って、Ｌｅｔ‘ｓｃｏｏｋｉｎｇ♪

じゃがいもと粒そばのカレー炒め。

美味しい～≧(´▽｀)≦

実はこれ、始めて作りました！はまりますね、この味。

粒そばは、油との相性がとってもいいのです。

もう一品は、

粒そばソーセージｗｉｔｈバジルソース。

私、ソーセージやもちアワドーナッツといった細い成型が

苦手なんですよね。

「細く長く美しく」をイメージして頑張ろう！

パンの端から長いソーセージが顔と足を出している、

そんなホットドッグを作りたいんです。

そして、まん丸の美しいもちアワドーナッツ。

イメージイメージ、頑張るぞ。

バジルソースがたくさん余ったので、

青梗菜と炊いたもちキビを炒めてバジルソースを絡めてみたら、

子どもに人気の一品になりました、ちょっとビックリ。

へ～、こういうの好きなんだ！

粒そば、簡単に炊けるので忙しい時は便利な食材です。

炒め物にパラり、ふりかけに。

ルチンが豊富で心臓強化にもよいとされる蕎麦、

ツルツルといただくそばも良いけれど、たまにはこんな感じに

お料理するのも楽しいですね。

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

かおさんです、イルカ好き。

正確には、イルカのショー（特にお姉さんが踊るショー）が好き。

ショーの真似してます(^_^;)

好きなものに一直線！

好きすぎて薄茶色に変色してきたイルカのぬいぐるみ。

お風呂に入って、今晩はベランダで過ごしています。

明日にはキレイなイルカになってるかな☆

すいとん作り

今日の青空自主保育は、藤沢市少年の森。

寒いので火をおこしたい、火を起こすなら汁物を作ろう！

ということで、すいとんを作りました。

いっくんも参加し火燃し番！

おしゃべりしていてすっかりお写真パチリを忘れていました(^_^;)

野菜は各家庭でＣｕｔしてきました、お鍋に入れて、

昆布と干し椎茸と野菜の出汁で煮込みました。

お塩とお醤油のシンプルな味。

出来上がり～。

私は野菜の代わりにもちアワを持参してみました。

ちょっと穀物が入ると美味しさがｕｐするよね。

小さな子たちは、

すいとんが出来るまで火のそばで薪を集めたり、作業を見たり。

飽きてきたらだ～っと走って行って、

こんなことや、

あんなことや、

こんなことして遊んでいましたo(〃＾▽＾〃)o

すいとんを食べていたら雨がポツポツ、やがてザザーッ！

雨にも負けず、風にも負けず、

子どもたちは遊びまくっておりました、さすがです。

「まま、葉っぱのゆきが降ってきたよ」

「まま、雨のゆきがふってきたよ」

と、言うかおさん。

「そうだね～、ゆきだね～。」と私。

そのうちに、かおさんは眠ってしまいました。

さよなら三角もせず、

気がついたら車の中、いっぱい遊んでよかったね。

いっくんは、４～５歳の子たちと楽しく遊んでいました。

たまにはいいよね、こういうの。

小さな子たちは、大きな子がすることをすごいな～って見ていて、

自分もそのうちにこんなことができるんだなって、

大きくなる自分が楽しみになる。

大きな子は、そんな目を向けられて自信がつく。

異年齢で過ごすことが少ない現代、

そういう場に飛び込んでいくと、色々な発見があっておもしろい。

青空自主保育てぃだのふぁ、本気メンバー募集中です！

まずは体験にいらしてみませんか？

子ども同士だけではなく、私も

子どもが憧れる（大）人になりたいなあ、ファイト☆

２月“樹の香”のご予約状況

①オーラソーマとつぶつぶランチ会

2月14日（金）オーラソーマのご予約状況です。

ランチ（つぶつぶ中華）のみもお受けしております♪

①９時３０分～　

②11時００分～　→予約済み

③13時００分～　→予約済み

④１４時３０分～　　　

①④のお時間は、ランチまでにお時間がありますね。

樹の香の本棚からお好きな本を読んでお待ちいただいてもいいですし、

ご一緒にランチの準備をお手伝いいただいても(*^_^*)

早め・遅めのお時間にランチをおだしすることもできます。

④の場合、ご希望があればランチではなくスイーツのみでも承ります。

ご相談くださいね。

②お料理教室♪

2月は「高キビ味噌ジャガ」とお伝えしていましたが、

「雑穀単品で炊いてみたい！と」いうご要望が多かったため、

ヒエを炊いてのお料理に変更になりました。

日にちは2月18日（火）に決定！　→　満席となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（キャンセルまちお受けできます）

図書館でつぶつぶの本を借りて、つぶつぶを作られている方が

私の周りで増えてきています！

とっても嬉しい今日この頃。

美味しいですものね、つぶつぶ♥

本を見てもうまくいかなかった時は、“樹の香”に足を運んでみてくださいね。

毎月東京のつぶつぶに通って学んだつぶつぶの心と技。

本には載っていないちょっとしたコツをお伝えしています（‐＾▽＾‐）