ポテトサンドの蒸し饅頭

今日のおやつは、ポテトサンドの蒸し饅頭。

紫芋を使ったら、こんな感じ。

くるみを上にちょこんと飾る予定だったけれど、忘れてしまいました。

お芋の甘さと味噌のしょっぱさがたまりません～。

ちょっと生地の捏ねが足りなかったのが残念ですσ(^_^;)

いっくん、めずらしく一つしか食べない…

やっぱり捏ねが足りないから？

と思ったら、あ～そうだったのね！

キャベツをかぶって手ぬぐいで結んで、キャベツマンになりました。

（かおさんも、年末３０日にキャベツマンになっていました。）

たくさん出して、明日か明後日には、パワーアップしたいっくんに会えるね、

がんばれ～（‐＾▽＾‐）

くずのりんごフルフル食べて横になりました☆

人気のおかず、二品。

板麩＆残り野菜炒め、みんなに大人気。

作りがいがあります(＝⌒▽⌒＝)

白菜とひえの煮込み、とろ～んとした白菜が最高です！

こちらは私に大人気！！

かおさんもお、いつも一緒にお片づけします。

あるお皿を重ねる重ねる～、くずれそうで怖い時も多々ありますが…。

流しまでは一枚づつ持っていってもらいます。

以前、ガシャーンという音がして、慌てて台所に行くと、

かおさんがお皿を流しに入れてくれていました。

ああ、かおさんもできるんだね、一緒にお片づけしたいんだね、と気づきました。

届かなくて、そのときは投げ入れた感じになってしまったけれど。

お兄ちゃんがしていること、ちゃんと見ているんだよね。

いっくんにはいつも色々してもらって、とても助かっているのです。

いっくん、かおさん、いつもお手伝いありがとう☆

雪＆すいとん作り

１月１５日、てぃだの新年初の活動でした。

関東にはめずらしく雪が降った翌日で、活動に参加できない親子もおり、

３組の親子で、里山公園で活動しました。

抱っこ抱っこで、あまりあそばないかおさんでした…

本日は、少年の森ですいとん作り。

少年の森、まだ雪がたくさん残っていました。

すいとんといっても、家庭・地方により作り方は様々。

私の実家では、ゆる～く作ってスプーンでお鍋におとしていました。

つぶつぶで教わったのは、手で薄～くのばしてひらひらにするのだったかな。

「固めに作って型抜きすると美味しいし楽しいよ」

という家庭もあり、鳥、ハート、星形なども作ってみました。

子供たちが、大根も型抜きしてくれました。

かおさんも捏ねてます。

こんな感じで煮ています。

隣では、アルミホイルに包んだりんごも焼かれています。

今日は塩味でした。

みんなの家庭の味が聞けておもしろい！

やさしい味のすいとんが出来上がりました。

しかし、最初かおさんはすいとんには見向きもせず、ごま塩ご飯を食べていました。

その後やっとすいとんに手がのび、お代わりして食べました。

焼りんごはベーっとして口に入れない。

必要ないのね。

片付けも、出来るだけ子供も一緒に。

片づけにも個性がでていて、見ていておもしろいです。

真っ黒焦げのお鍋、水で洗うのは冷た～い！

何人かで交代しながら、最後はピカピカになり、気持ちがいいです。

藤沢市、石鹸を推奨しています。

合成洗剤は使用禁止、すばらしい取り組みだと思います。

屋外で、薪の火で調理するって、楽しいし美味しいなと再確認！

家族でも来たいな、屋外つぶつぶお料理会も楽しいかも、なんて思いました☆

切っちゃった！？

寒いです。

曇っていて、一昨日の雪がかちんこちんに固まって、

あっちやらこっちやらに小山になっています。

ここ数日のどの調子がおかしい私。

梅醤番茶飲んで、塩番茶でうがいしてみました。

もっと温まりたくって、ヒエの小豆粥をお昼に作って食べました。

合歓さんの、元気のでるお茶碗で(*^o^*)

私が台所にたっている間、かおさんがめずらしくよってこないと思っていたら…

「うわ～ん！！」とすごい声。

はさみで手のひらを切っていました。

Ｖ字型に切れていて、おおっ、血がしたたっている！！

塩をのせてばんそうこうでふたをして、「痛いの痛いの飛んいけ～」とおまじない。

眠いのも重なって、泣きっぱなし。

それでもお昼ごはんは食べ、お代わりもし、おまるもし、

泣きながらお昼ねになりました。

悲しそうな眠り顔がなんとも愛おしいです(*v.v)｡。

はさみ、きけんですね。

届かないところに置けばよいのですが、届かないところも

あまりないのですよね～。

親も子も、小さなけがから学ぶことも多いけれど、気をつけなくちゃ。

ねている間に、今日のおやつを作りました。

みかんのつぶプル♪

いっくん帰ってこないかな～☆

アップルカスタードパイ

今日はここ、藤沢にも雪が降りました。

さきほど、やっとやみました。

午前中は「雪が降っているのに暖かいね」なんて話していたけれど、

お昼を過ぎたら急に寒くなってきましたo(；△；)o

ほっと甘酒を飲んだり、梅醤番茶を飲んだり。

いっくん＆かおさんは外へ行きたいようですが、寒い私はどうやって

暖をとるのか考えて…、おやつで温まろう！と決めました。

今日のおやつは、

アップルカスタードパイ♪

本当は一日おいた方がおいしいといわれているこのパイですが、

焼きたてのほっかほかをいただくことにしました。

紅玉りんごの赤、つぶプルの黄色、とってもきれいです。

もちろん、卵も、乳製品も、お砂糖も使用してはいませんよ～♪

なのに、甘いんです！！

そしてりんごの酸味が、パイを甘いだけにせず、ちょうどよく仕上げてくれています。

パイ生地もと～っても美味しいのです。

お代わりしたいけれど、半分は明日に残しておきます。

明日は、一日おいてしっとり落ち着いた味の

カスタードパイを楽しみたいと思います(≡^∇^≡)

かおさんはもともと生の果物は好まず、食べません。

紅玉の酸味が苦手なのか、このパイも２～３口のみでいらないと！

そして代わりに、ジェスチャーでごま塩ご飯が欲しいと訴えていました。

私といっくんは「ラッキー！」、と早速二人でかおさんのパイを半分こしたのでした☆

つぶつぶパーティー♪

つぶつぶマザー真紀子さんのお宅で行われた

つぶつぶパーティーに、二人の子供と一緒に参加させていただきました。

さすがマザーの真紀子さん、たくさんのお料理が並びました！

≪メニュー≫

たたきごぼうのスペアリブ

もちきびポテトのペペロンチーノ

もちアワと根菜の春巻き

もちアワと里芋の炊き合わせ

高きびハンバーグのトマトソース煮込み

もちアワの手まり揚げ

水菜、ひじき、エリンギ他のサラダ

生白菜のサラダ

もちアワこーんご飯

高きびご飯に刻んだお漬物をまぜたご飯

諸味漬け大根のえごま和え

白菜とフノリのスープ

五人娘、井筒生ワイン、オーガニックビール、りんごジュース、みかんジュース他

苺のババロア風

黒ごまバナナのアイスクリーム

甘酒ビスケット（えごま＆カレンツ）

玄米コーヒー

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

なんて豪華なのでしょう！

これ全て、真紀子さんお一人で作られているのです。

それも、楽しんで楽しんで♪

これって、つぶつぶのすごいところ。

作っていると楽しくなってしまうんですよね～(＝⌒▽⌒＝)

しかも美味しいから、「私ってすご～い」ってどんどんモチベーションも上がっちゃう。

そして全部植物性だから、後片付けもとっても楽ちん。

とはいえ、これだけのお料理を作ってくださった真紀子さんは、すごいです！！

おいしくって、たくさんたくさんいただいちゃいました。

同時に「つぶつぶ公開ＤＶＤ上映会」も行われました。

ＤＶＤをみる二人。

真紀子さんちの三男てっちゃんと、ストーブの前でパチリ。

二人とも、もうお腹がいっぱいかな？

響きあえる人が集まる空間、そこにはおいしいお料理が並んでいる。

自由に食べ遊ぶ子供たち、話がつきない大人たち。

嬉しい再会や、よいご縁もいただいて、

幸せな時間を過ごしました。

すてきなパーティーを開いてくださった真紀子さん、

今日はありがとうございました。

またうかがいま～す♪

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

これでもかというくらい食べたうちの二人（、と私）。

なのに、帰宅してから「夕ごはん下さい」と言われました…。

簡単に、お味噌汁とご飯とお漬物。

「よく食べられるね～、すごいお腹だね～」なんて言いながら、

私も食べちゃった(〃∇〃)

今日の気分に酔いしれて、気持ちのいいまま床につこうと思います。

おやすみなさい☆

２月の〝樹の香〟

　　　　　～２月〝樹の香〟の予定～

　みんなでわいわい楽しくお料理して、おいしいつぶつぶご飯をいただきましょう！

来月は「ひえソバ大根」をメインにお料理します（予定）。

ひえ、粒ソバ、大根、日本ならではのこの３種の食材をあわせ炊きます。

楽しみにしていてくださいね♪

◎２月５日（火）、２月１１日（月・祝日）　

◎１０時００分～１３時００分　お時間がある方はゆっくりなさって下さい。

◎大人２５００円、小学生以下５００円　、小学生以上８００円

　＊１１日の祝日は小学生さんもご一緒にどうぞ、一緒に作っても遊んでいても大丈夫ですよ。

　　うちのお兄ちゃんも参加します。

◎お手拭、エプロン、筆記用具をご持参ください。

◎最寄り駅は藤沢市の「湘南台」です（お申し込み後に詳しい場所をご案内いたします）。

揚げヒエしいたけ

新年初めての樹の香でした。

≪今日のメニュー≫

揚げヒエしいたけ（大根おろしを添えて）

ヒエそぼろ＆もちあわごはん

ヒエとキャベツのスープ

紅玉りんごのシャーベット

３年番茶

ごはんはもちアワだけど、ヒエづくし！

りんごシャーベットにもヒエがはいっているんですよ～。

つぶつぶのアイス達は食べても身体は冷えないので、

安心して子供に食べさせられて嬉しいですねo(^-^)o

今日は１名の方が参加出来ず残念でしたが、二人でたくさんおしゃべりしながら

お料理を楽しみました（‐＾▽＾‐）

このこじんまりも、なかなかいいものです♪

途中かおさんが火傷するなどハプニングあり、ご心配をおかけしました。

塩油のおかげで、跡ものこりませんでした。

「塩とキャベツ」も教えていただきました、今度やってみようと思います。

あっ、火傷しないのが一番です！

いつもお母さんと一緒に来てくれる３歳のＹ君、かおさんとも

すっかり仲良くなりました、遊んでいる二人がかわいかったです。

ツインライナー（真っ赤なバスが２台、電車のようにつながったバス）に乗ることが

出来たそうで、嬉しそうでした。

今日も参加してくださり、ありがとうございましたv(^-^)v

さて、今日は鏡開き。

いっくんが木槌でお持ちを開き…

と思ったけれど、無理でした～(;^_^A

おやつを甘酒汁粉にしました、

冷凍庫で眠っていた干し柿あんも一緒に。

今日できた甘酒は、極上の甘さ…

ああ、ちゃんと味見するべきでした、甘すぎて甘すぎて。

子供二人は喜んでいましたが、甘すぎ～！！

お漬物が殊更に美味しく感じたおやつのひと時でした☆

板麩とキャベツの肉なし回鍋肉

板麩とキャベツの肉なし回鍋肉にはまりました(≧▽≦)

「なんて美味しいの～！！」と言いながら食べている私。

いっくんは、「板麩ならチンジャオロースのがいいな」と言います。

かおさんは、黙って板麩だけ食べてます。

ある野菜で、もちきびと野菜のスープ。

中華のおかずなので、少ししょうがをいれてみました。

これ、お友達にいただいたお餅。

山梨のご実家でつかれたお餅だそうです。

青海苔、えごま、くるみ、大豆が入っていました。

きびもちもいただきましたが、なんと、

７～８割きびではないかと思うほどの、きびぎっしりのお餅でした！！

大喜びのいっくん！

おやつは甘酒パンケーキ。

＆

いっくんリクエストのレモンパイ。

レモンパイは初めて作りました。

「おいしい～、また作ってね。」と言ういっくん。

おかわり下さいと、お皿を持って歩いてくるかおさん。

喜んでくれて、すっごく嬉しい♪

ただ、私はパイやタルトをを上手にカットできません(_ _。)

どなたか、上手なカットの仕方を教えてくださ～い。

七草粥

今日は1月7日。

朝ごはんに、七草粥をいただきました。

玄米餅を小さくして途中から一緒に炊いたら、

とろり～んととろけて、とてもいい感じになりました。

今年一年も、元気に過ごします(*^o^*)

土曜日曜と、二日続けてお餅つきに参加した二人。

お腹いっぱい食べてきました。

今日はゆっくりお腹を休めてあげたいですね。

といいつつ、

ランチはかぼちゃともちきびのグラタン。

甘酒ロールパンに五穀パンｗｉｔｈヒエジャム（プルーン）。

それだけでは足りず、磯辺焼きも…。

しばらくお餅が続きそうな我が家です(^_^;)

おやつ。

りんごシャーベットを少し溶かして、

甘酒をからめてみました♪

今日の夕ごはん。

里いも納豆昆布ごはん

かぶと油揚げの煮びたし

お味噌汁（じゃが芋、玉ねぎ、わかめ）

べったら漬け

今我が家には、野菜があまりありません。

3日に藤沢に戻ったものの、宅配野菜は９日から。

いつもお世話になっている八百屋さんや自然食品のお店も９日から。

保存していた芋類や乾物を利用してお料理しています。

それでも美味しい食卓を囲むことができて、とっても幸せですp(^-^)q

ご飯と味噌汁、お漬物さえあれば大丈夫って、

家族みんながわかっているから、とっても気持ちが楽です。

お餅つきをしたグリーンファームさんで購入したかぶは、甘かったな。

煮浸し、最高です～！！

今日もごちそうさまでした☆

お餅つき

グリーンファーム戸塚店さんで、

「パン工房ふらんす」さんのお餅つきがありました。

火が大好きな人。

もち米を蒸かしています、火のまわりは温かくていいですね。

餅つきも好き。

お汁粉、きな粉、えごま、いそべ、けんちん汁、

と５種類のお餅がありました。

お汁粉×５、きな粉×１、えごま×２、いそべ×１、けんちん汁×１を食べました。

ちまきも×３、大好きなアンパン、カレーパンも食べました。

さすがに、ちょっと食べすぎ？

とっても美味しかったのです～、一押しはなんと言っても、えごま！！

つきたてのお餅をからめるから、更に美味しいのだろうな～。

家で食べるように、のしもちとパンを購入しました♪

獅子舞や太鼓の演奏もありました。

迎春、って感じです。

太鼓、ど～ん(^O^)

思いっきり叩いて、気持ちいい！！

「明日も行く～」と言ういっくんさん。

本気ですか！？

何でもやりたがり屋のかおさん。

またしても脚立を持ち出し、一人でお皿を洗っていました。

「割らないでね～！」と言いたくなっちゃうけど、ごっくんと飲み込んで、

お手伝いありがとうね☆