今日はここ、藤沢にも雪が降りました。
さきほど、やっとやみました。
午前中は「雪が降っているのに暖かいね」なんて話していたけれど、
お昼を過ぎたら急に寒くなってきましたo(；△；)o
ほっと甘酒を飲んだり、梅醤番茶を飲んだり。
いっくん＆かおさんは外へ行きたいようですが、寒い私はどうやって
暖をとるのか考えて…、おやつで温まろう！と決めました。
今日のおやつは、
アップルカスタードパイ♪
本当は一日おいた方がおいしいといわれているこのパイですが、
焼きたてのほっかほかをいただくことにしました。
紅玉りんごの赤、つぶプルの黄色、とってもきれいです。
もちろん、卵も、乳製品も、お砂糖も使用してはいませんよ～♪
なのに、甘いんです！！
そしてりんごの酸味が、パイを甘いだけにせず、ちょうどよく仕上げてくれています。
パイ生地もと～っても美味しいのです。
お代わりしたいけれど、半分は明日に残しておきます。
明日は、一日おいてしっとり落ち着いた味の
カスタードパイを楽しみたいと思います(≡^∇^≡)
かおさんはもともと生の果物は好まず、食べません。
紅玉の酸味が苦手なのか、このパイも２～３口のみでいらないと！
そして代わりに、ジェスチャーでごま塩ご飯が欲しいと訴えていました。
私といっくんは「ラッキー！」、と早速二人でかおさんのパイを半分こしたのでした☆