山芋と大根葉のふんわり揚げ

実家でたらの芽が採れました。

おすそ分けしてもらって、天ぷらに。

いっくんもかおさんも食べないかな？と思ったのに

パクパクバリバリ食べていました。

お父さんお母さん、ありがとう。

溶き粉にはひえ粉が入っています、これで美味しさ更にＵＰ！

他にはレンコン、にんじん、お芋さん。

人気だったのが、残った溶き粉にすりおろしたまま

冷凍庫で眠っていた山芋と、大根葉を刻んで入れて揚げたもの。

ふんわりサクッがよかったのかな。

宅配野菜の人参が重なって人参だらけ～。

人参のもちアワポタージュにしました(＝⌒▽⌒＝)

人参の葉もい～っぱい！！

こちらは、バジルのジェノベーゼ風にしてみます。

Ｙさん、ありがとう。

こちらはアトリエナナさんの〝混ぜるだけ天然酵母パン〟。

簡単で美味しいんです！

友達のみっちゃんが「食べてみたい」ってリクエスト下さったので焼きました。

焼き始めてしばらくすると、プ～ンと食欲をそそるいいにおい、幸せ～♪

みっちゃんパンを焼く機会をプレゼントしてくれてありがとう。

今、もう一単位発酵させています。

少しづつ膨らんでくる生地に命をかんじます。

明日はお世話になった方に、

このパンと自家製梅ジャムを贈らせていただこうと思っています。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆

こんな風に、二人で遊べるようになってきました。

かおさんはルールに沿ってゲームなんてしないから、

いっくんに怒られてばっかりだけど…。

サッカーゲームです。

ボールを棒アイスの棒のようなものではじいてゴールします。

けっこう難しくって、大人も真剣になります。

まねっこかおさん。

ほうきを持ってどこ行くの？

今日はまったり３人で過ごしています。

まだお尻が痛むので、「ごろごろごっこしようよ～」と二人を誘いました。

喜んでごろごろする二人、と私。

しかしすぐに、母の横の取り合いになり、

かおさん大泣き…。

二人とも、愛をいっぱいありがとう☆

梅の林で舞いました♪

３月２０日春分の日。

梅林のみちばたばたけさん主催の春の宴が催されました。

オカリナの演奏にあわせて、みんなで歌いました♪

そして、樹の香も舞ってきました。

一緒に舞ってくれたみっちゃん、たけちゃん、ありがとう。

気持ちよかったですよ～。

子供たちの笑顔がかわいかったです（‐＾▽＾‐）

布って、すてき。

私は梅の樹で染めた、梅色のショ～ルで舞いました。

布がヒラヒラ～、笑顔も風にのってサラサラ～。

ふらんすさんのお弁当。

梅林で食べるつぶつぶ弁当、殊更においしく感じます。

宴も終わり、みな帰宅の途につきましたが、

子供たちはまだまだ遊びたりません…

二人で何をしているのでしょうか？

鳥さんようにまいたパンくずとごまを拾って食べております。

かおさんが「おいしい～」と言ったら、

たけちゃんも「おいしい～」って食べ始めました！

その頃いっくんは、みちばたばたけさんの畑でお手伝い？

軽トラに乗って、「ただいま～」と元気に現れた。

この辺りはかって知ったるで、

色々な場所に歩いて行っては、何かを収穫して帰ってきます。

お店から離れるときには一声かけてね（･ε･)

○●○●○●○●○●

〝歌って～舞って～の会〟に興味のある方、ご連絡お待ちしております。

第１回目の〝歌って～舞って～の会〟は我が家で行いましたが、

今回は梅林で歌って舞って、気持ちいいなって思いました。

外がとっても気持ちのいい季節です。

次回はお弁当を持って、外で歌って舞ってみたいと思います。

声を、気持ちを、響き合わせるって気持ちいい！

そんな体験してみたいという方、ご連絡くださいね(≡^∇^≡)

お待ちしております☆

蒸しにんじんのフライ＆餃子

日曜はゆっくり朝ごはん。

みんなで一仕事終えてから、ゆっくりごはんです。

今日の仕事は遊びの空間を考えて、部屋の配置換えをすること。

大きな物を移動したら、出てくる出てくる、

姿が見えなかったものたち。

そこにいたのね、久しぶり～、会えてよかった！

お掃除もして、気持ちよくなったところで朝ごはんです。

みんな大好きな蒸しにんじんのフライ

＆

ブロッコリーのフリッター

（キャロットソース）

レンコンの棒煮キンピラ

たくあん

お味噌汁（ネギ・わかめ）

玄米ご飯（ごま塩）

雑穀入りのご飯が好きだけれど、玄米ご飯も大好き！

わ～、やっぱり美味しいね～。

といいながらたくさんいただきました(≡^∇^≡)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

夕ごはんは、４月のお料理会〝粒ソバ餃子〟の試作をかねて、

餃子の夕食となりました。

いっくんが採ってきたノビルをニラの代わりにいれてみました。

いただいたほうれん草があったので、白菜のかわりに…。

試作といいつつ、レシピとは異なりますねσ(^_^;)

皮はお父さんと子供たち担当。

丸型、ハート型？、？？？型…、いろんな形がありました。

かおさん中心に粉だらけ～。

生の皮を食べるかおさん、お腹こわさないようにほどほどにね。

餃子は５０個作りました！

いっくん、前回はものすごくたくさんたべたのに、今回は５個しか食べない。

「しめじがいや」って言うけど、前も入ってたよ。

かおさんは、皮を破ってシメジばかり食べていました。

結局、私とだんなさんで２０個づつくらい食べました…

最後はもう食べられない～、といいながら全部食べてしまった。

前回は餃子がものすごいスピードでいっくんとかおさんの

お腹に消えたのですが、今日はあらら？

その日によって、体調によってまったく違う子供たち。

自分で調整する力があるのだから、すごいな。

お皿に残っているとつい食べてしまうのだけれど、

私たち大人も、本能に従って「ごちそうさま」をすることを思い出さねば！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

昨日のもちアワなめこ丼。

春菊で作ってみました、春菊美味しい！

もちアワがトロッとチーズのような感じで、なめこと絡まってます♪

おやつの菜種おにぎり。

これで私と子供たち３人分(*＾ー＾)ノ

こちらもおやつのコロコロ蒸し饅頭。

どっしりしていて食べ応え十分ですよ～(≧▽≦)

おやつにクッキーやスコーンが多かったけれど、

最近はアイスクリームや寒天、葛のデザートが食べたくなってきました。

身体が春に代わってきているのかな☆

頭隠して尻隠さず

朝起きてきて、「んっんっ…」と言って

おしっこをし、またお布団へ戻っていったかおさん。

気がついてみたら、こんなかっこうで２度寝していました。

２度寝することなんてほとんどないのだけれど。

「頭隠してしりかくさず、そのまんまだ！」

「かるたにあったよね～。」

「寒くないのかな？何かかけてあげようね。」

と話していたのに、お写真パチリとしていたら、すっかり忘れてしまいました。

もう暖かくなってきたので、お尻丸出しでも大丈夫でした(^_^;)

バースハーモニーさんの料理教室＆優しいクッキー

バースハーモニーさんで月に１回行われている、

つぶつぶお料理教室に参加してきました。

お友達が参加しているこの教室、

たくさんの生徒さんがいらしていました！

先生の滝沢知広さんのお話、熱意に溢れていて、

知広さんの思いがびんびん伝わってきました、しっかり受け止めましたよ～。

生き生きとお話される姿がとってもすてきした(*^▽^*)

≪メニュー≫

もちアワチーズのバジルグラタン

ヒジキマリネのサラダ

青菜のお浸し

切干大根のもちアワスープ

ゴボウの味噌漬け

五穀ご飯

つぶプル（ココナッツ）

メインのグラタンを撮り忘れました…

食べるのに夢中で(＞_＜)

つぶつぶ美味しい！

切り干し大根のスープは、レシピ本で目にはしていたけれど

作ったことがありませんでした。

早速作ろう、コクガあっておいしいのにホッとする、そんなお味です。

バースハーモニーさんは助産院さんです。

新しい命をむかえる場所でつぶつぶが広がっていくなんて、素敵です。

多くの人がつぶつぶを知って、響いてくれたら嬉しいです。

これから赤ちゃんを出産される方、出産された方には

是非つぶつぶを知ってほしいです！

つぶつぶ（雑穀）を取り入れたお料理を毎日の習慣にすると、

お母さんも赤ちゃんもとっても元気でハッピー♪

かおさんはお腹にいる時からつぶつぶっ子です、

実際に経験して、つぶつぶの素晴らしさを実感しています(≡^∇^≡)

いっくんはが学校が早く終わるため少しだけお留守番をしてくれます、

少しでも早く帰ろうと、私は慌しく退室させていただきました。

お食事の後、みなさんはつぶプルをいただきながらすてきなシェアの時間を

過ごされたのではないでしょうか。

今日は、よい時間をありがとうございました☆

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

「ただいま～、いっくん遅くなってごめんね。」

とドアを開けると、玄関には放置されたランドセルその他で、足の踏み場もなし…

金曜だから、たいそう服や上履き、お弁当箱なども散乱。

眠って重たいかおさんを抱っこしながら、

「いっくん！　帰ったらランドセルは片付けてって言ってるでしょ！

これじゃ部屋に入れないよ！！」

ちょっと疲れていた私は、思わず強く言ってしまいました。

「えっ！？　そうか…。」といっくん。

「おやつが食べたくて、先に食べたらランドセルのこと忘れてた。

いっくんのおやつしかなかったから、

お母さん達お腹すいてると思ってね、クッキー作ってあげたかったの。

きっとすぐ帰って来ちゃうと思って、急いで作らなくちゃって思ったから…。

宿題とかもやってないの。

今焼いてるよ、１８０度でよかった？

これ？つぶプル作ろうと思って、リンジュース量ったとこだったの…。

本見ながら作ろうと思ってね…。」

ああ、話も聴かずにあんな言い方するんじゃなかったY(＞_＜、)Y

あ～やってしまった…私、まだまだだ～。

まだ７歳だものね。

やりたいことをみつけたら、他のことを忘れちゃうこともあるよね。

「ありがとう。」ってしばらくギューっとしていました。

これがいっくんの作った甘酒クッキー。

冷蔵庫をさぐり、計量し、まぜて、型をとって焼いたそうです。

いつもは私がオーブンに入れていたので、

焼き上げるところまで作ったのは今日が初めてです。

「一人でぜ～んぶやったんだよ！」

誇らしげな顔v(^-^)v

いっくんの愛にあふれた優しい気持ち、

お母さん、大切にするね。

いっくんやかおさん、小さな人たちはほんとにすごいです！！

彼らから教えてもらうことが日々たくさんあります。

いつもありがとう。

何だかお母さん、恥ずかしい…。

いっくんやかおさんが「かっこいい！」って

憧れるような大人になります☆

…ランドセル、しょったまま部屋に入れば、玄関放置は

なくなるとお母さんは思うよ。

管理棟の中で…

雨と強風のため、てぃだのふぁは里山の管理棟で活動しました。

ちょっとした畳のスペースと、いすとテーブルスペース。

本棚と木のパズルが置いてあります。

かおさんの今日の様子は…。

自分より小さな子が、かおさんの持っている動物の形のパズルを欲しがり、

泣きながらかおさんの手から持っていった。

かおさんも、目に涙をためながら、泣きそうになりながら我慢。

「かおさんも使いたかったんだよね、貸してあげたんだね、でも悲しいんだね。」

と声をかけてかおさんの気持ちに寄り添う。

自分より小さい子だってわかっているのかな？

耐える顔がいじらしい～。

次に、かおさんのベビーカーの上に、HちゃんとS君が自分のビニール袋を置いて、

ベビーカーを押して遊んでいるのを発見！

「お～お～！」と抗議するかおさん。

ＨちゃんとＳ君に、「かおさんに貸してって行ってみたら？」というと、

「かおちゃん貸して。」とＨちゃん。

「うん。」とかおさん。

でも、ビニール袋はどけろとジェースチャーで訴える。

自分の思い（それ使いたいの）を言葉にするってとても大切なこと。

自分も相手も笑顔で楽しめるようになります。

私も、自分の思いをちゃんと声にだせるよにしよう！

大人も小さな人たちも同じだよね。

教えてくれてありがとう。

管理棟の中だけでは満足できないみんな、

ビニールでたこを作り、強風の中凧揚げしていました。

かおさんも、雨あがりの外をたくさん歩きました。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

今日はてぃだのふぁは〝わくわく探検山歩き〟をする予定でした。

しかし、雨と強風のため明日に延期です。

明日の探検のお宝のひとつ、ころころちゃん。

甘酒ショートブレッドの生地に、あるものが入っています♪

そして、てぃだのふぁリーダーのＳさんが作ってくれた

ボンボンがどこかに隠されている！！

楽しそう～、わくわくしちゃうね。

私たちは残念ながら、明日ははずせない用があってお休みです。

みんな楽しんでくれるといいな。

次にみんなに会ったとき、お話を聞くのが楽しみです。

３月２３日（土）はてぃだのふぁの卒会式。

このメンバーで活動できるのもあとわずか、今この時を大切にしよう☆

ヨモギのお団子

昨日の朝、いっくんが登校前にお散歩に行き、

ヨモギを摘んできました。

夕方３人でお散歩、いっくん、またヨモギを摘んでます。

５時を過ぎてもまだ明るいです。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

今日は、昨日のヨモギで〝玄米粉のヨモギ団子〟を作りました。

葛粉と玄米粉をこねて、４０分蒸かします。

その間にヨモギを茹でて刻みました。

蒸かしあがったら、すりこ木で搗きます。

ある程度ついたところでヨモギを入れます。

最初はこんな感じです。

真剣ですね(*ﾟｰﾟ*)

「いっくんがやるの！」「うあ～！」と賑やかです…

二人ですりこ木の取り合い(^_^;)

きれいな色に仕上がってきました。

かおさんのお団子、芸術的？

いっくんのお団子、小さいのをたくさん作りました。

いっぱい食べたいからって。

私作。

本当は３つじゃなくってたくさんいただきました…。

みどりがうつくしい≧(´▽｀)≦

黄な粉塩、美味しい～。

１％の塩が黄な粉の甘みを引き出して、最高の美味しさにしてくれました。

いっくん、よもぎをたくさんありがとう。

みんなで作ると楽しいね、美味しいね、あっという間になくなるね。

今年初のヨモギ団子、とってもおいしかったです☆

ぽっちゃん！？

暖かい日が多くなってきましたね。

外遊びが気持ちいいです！

今日のてぃだのはは、少年の森へ。

到着する前から車中で眠ってしまったかおさん、

起きたのはお昼前…。

みんなでお弁当を食べてから、大好きな水遊びが始まりました。

「あっっち！」と言いながら水につかる。

あつい？水にふれてみると、冷たいじゃないですか！

ポッチャン、んっ、何！？

あっ、落ちた…。

この池、だいたい小さな人は落ちます。

脱ぐ脱ぐ～とジェスチャーで訴え、このまま遊びます。

また落ちるかもしれませんからね(^_^;)

大きくなると、ほんとに上手に遊びます。

大好きなＮちゃんに手をひいてもらって、水の中へ。

帰る間際になって登りだす人たち。

かおさんも登っています、いつのまにかできるようになっていました。

お昼から遊んだかおさんは、まだまだ遊び足りないのがわかります。

でもね、いっくんお兄ちゃんの帰宅に間にあうよう帰りますよ～。

帰りたくなくて暴れて泣き叫ぶかおさん、子供らしくていいね～(≡^∇^≡)

引っかかれたのは痛かったけど…

こちらは先週の里山の様子。

茅ヶ崎市の里山と藤沢市の少年の森を中心に活動しています。

明日は卒会前の最後のイベント、里山で〝わくわく探検山歩き〟です。

途中ですてきな宝物がみつかるかも！

ころころちゃんも作っていきますよ～♪

今日はかおさんところころちゃんをたくさん作りま～す(*^▽^*)

楽しみにしていてくださいね☆

休日ごはん

今日は日曜日、お父さんもお休みです。

６日間頑張ってくれました、今日はみんなでご飯が食べられます。

遅めの朝ごはんです。

三角春巻き。

もちきび＆味噌、もちきびコーンの２種

キャロットソースを添えて。

甘いもちきびコーンの春巻きは、おやつみたいでした。

もちきび＆味噌は、チーズのようでうんまい！

のらぼう菜のお浸し（甘くておいしい～）

切り干し大根の煮物（ほっとする美味しさです）

大根の柚子しょう油漬け（何となく味が薄くなってしまった…）

お味噌汁（小松菜・人参）

もちアワご飯＆ごま塩

かぼちゃのベイクドチーズケーキを試作しました。

豆腐のベイクドチーズケーキをアレンジしましたが、

ちょっと水分が少なく硬めに仕上がってしまいました(｡＞0＜｡)

そして甘みが足りない。

と私は思ったのですが、旦那さんといっくんは

「甘いよ～、これで十分」と言います。

そうかな～？

半分はお友達におすそ分けしたけれど、どうだったかな？

次はもう少しやわらかく、美味しく作るぞ～o(^▽^)o

かおさんは、一口食べてベーっと出しました。

ほんとうに果物がいらない人です。

生の果物は一切食べず。

塩煮したりんご、アップルカスタートパイの火を通したりんご、

つぶプルなども、ほとんど食べません。

食べる果物といったら、ドライフルーツくらいかな。

必要ないのね～、いいな～。

かおさんの残したケーキを食べちゃういっくん、

まとわりつくかおさん♪

さて、つぶつぶ食べて元気いっぱい！

おにぎりたくさん持って、これから大和パレードに出発です☆

ベイクドチーズケーキ

パン工房ふらんすさんで、

〝ベイクドチーズケーキ〟の作り方を教わりました。

とっても簡単で美味しくて驚きました！

１年間で二度も給食の献立に入っていたこのケーキ。

二度ともレアチーズケーキ風を持たせていました。

これで来年からはベイクドチーズケーキを持っていける～(＝⌒▽⌒＝)

いっくんもかなり気に入ったようです。

五穀パンにキャベツとヒエのスープ、

蒸し野菜の豆腐たくあんトレッシングも一緒にいただきました。

余ったお豆腐でドレッシング♪。

今まではレシピどうり、海藻サラダとともに食べていた私。

蒸し野菜ともとっても相性がよかったです。

ブルーベリーソースとともに。

おしゃれです～。

ごちそうさまでした☆