アップルポテトバイ

いっくんが近所のお犬さんとお散歩にいっている間に、

アップルポテトパイができました！

そのまま食べても美味しいアップルポテトですが、

パイにすると豪華になりますね。

写真撮るのも待ちきれず、パクリパクリといただきます(-^□^-)

「おかわり～」と言われたけれど、半分は明日のおやつにとっておきます。

お父さんにも食べてもらおうね。

おいし～い♪

生の果物は食べないかおさん、塩煮りんごも食べません。

しかし、今日のアップルポテトは食べました。

お芋蒸かしただけのは食べなかったのに…アップルポテトは食べました。

おもしろいね。

先週から育て始めた苺酵母で作った蒸しパン、また写真を撮り忘れました…。

半分は梅ジャムと一緒に食べました。

もっちりとしていて、何もつけずにそのまま食べる方が好みでした。

オーブンで焼いた苺酵母のパン。

こちらは漬物オイルとともにいただきました、漬物オイルは相変わらず人気です！

ほぼ毎朝ご飯と一緒に漬物オイルをいただきますが、

やはり、パンとともにいただく漬物オイルは格別に美味しいですね！

漬物オイルを美味しく食べたくてシンプルなパンを焼きたくなります。

気持ちいいね、すいすい歩いています。

ちょこちょこ走る姿がかわいいです≧(´▽｀)≦

○●○●○●○●○●

いつかの夕ご飯の、

板麩と春雨、白菜漬け炒め。

白菜漬けはとってもおいしくて、あっという間になくなりました。

来シーズンはたくさん漬けようっと♪

外では雨がい～っぱい降っています、大地が潤うね。

風は思ったほど吹いてないようです。

風と雨、これから強くなるのかな？

でも、明日の明け方にはきっと落ち着くね☆

レモンパイ、ヒットです！

昨日のおやつはレモンパイ(≡^∇^≡)

さっぱり、でも甘くって、おいし～い！

ワンホール一人で食べちゃいそうなおいしさです！！

私一人だったら食べていたな、きっと。

先月のクッキングクラブで作ったレモンパイ♪

レシピ紛失中で、ポンセンクリームに甘酒は入らないんだっけ？なんて

うろ覚えで作りました。

レモンの酸味がたまらなく美味しく感じる季節ですね。

「お母さん、最高だよ！」

何を作っても、たいがいこう言ってくれるいっくん、ありがとう。

作りがいがあるな～。

カットしたらこんな感じ。

暗くて断面がわかりずらいのですが、２層のクリームになっているんです。

お隣さんにも、お借りしていたホットプレートとともにお届けしました、

気に入っていただけるといいな(*⌒∇⌒*)

今日は甘酒パンケーキ。

いっくんから「友達と公園に行くから作って」と言われ、

急いで作りました。

まだ温かいパンケーキを木のお弁当箱に入れて、布で包んで準備完了！

私とかおさんのパンケーキを焼いていたら、

「あ～、かおちゃんが食べてるっ！！」

お友達とこま回しをしていたいっくんの怒りの声が(｀ε´)

お友達は目が点。

「焼けたらすぐに公園に行った方がいいよ」って言っておいたのにね。

遊びスイッチが入っちゃったから仕方ないね。

ちゃんと包みをほどいて、テーブルについて食べていたかおさん。

ちゃっかりしているな～。

簡単なのにおいし～いよ～♪で、

甘酒パンケーキ、甘酒ドーナッツを作る回数が多い我が家ですが、

今日みたいな暖かい日は、つるりんデザートが食べたいな。

かおさんただいまお昼寝中。

ごちそうさまでした☆

ふたつになりました＆歌って～舞って～の会＆まま会

４月３日、かおさんふたつになりました。

私といっくんすっかり忘れていて、朝おばあちゃんから「お誕生日おめでとう！」の

電話が入り、あ～そうだった!と思い出しました(;^_^A

だんなさんも忘れていると思ったら、

「かおる君の生まれた４時に目が覚めたよ」と言われ、

ちょっと恥ずかしくなりました。

私って………(・_・;)

まあ、それはそうと、この日、

つぶつぶ美保さんの主催するまま会に参加したく、

ボナ・つぶつぶに行ってきました。

この日は、“樹の香”の歌って～舞って～の会も一緒にさせていただき、

みんなで歌って舞わせていただきました。

眠りたいけど眠れなくて、大泣きして、抱っこして、やっと眠りました。

ママ会は、６人のお母さんと９人のお子達でにぎやでした。

ご飯を食べたりお話したり、幸せな時間です。

久しぶりの再会もありました。

さらにほんわか、ふわふわモード全開になっていたＫちゃん。

いつも悩みを聞いて相談にのってくれるＥちゃん。

初めてお会いしたのにそんな気がしないＤちゃん、素直に今の自分をみつめ

表現し、今を生きようとしている姿が素敵でした。

芯がしっかり通っていて、さりげない心配りがとってもすてきなＪさん。

にこにこ笑顔でみんなをまとめてくれた美保さん。

一緒に食べて笑って泣いて、楽しかったです。

ありがとうございました。

ボナさんからのサプライズ、ハッピーバースデイを歌っていただきました。

かおさんは眠っていたけれど、きっと聞こえていたと思いますo(〃＾▽＾〃)o

大人のデザートつぶプル。

果物もたくさん入って美味しかったです。

ティラミスにつぶプルに、幸せないっくん。

ピザにパスタ、デザートまで、乳製品や卵など、

動物性食品は一切使っていないんです、なのにとっても美味しいんです。

ほんわかした雰囲気で、みんなにこにこで、集う人々がとっても素敵で、

そんな空間に私もいられたことが嬉しいです(*^▽^*)

遠かったけれど、行ってよかった。

こういう空間を自分で作りだせたらいいなと思います。

こんな素敵な場所が、あっちこっちにあったら嬉しいですものね。

まずは４月のランチ会からかな。

楽しむぞ☆

大和つながりマーケットと、たこ焼き。

(≧▽≦)３月３１日、大和つながりマーケットに参加させていただきました。

大和市は高座渋谷の駅前通りにある、エコスタイルさんのお店で行われました。

屋外では、フェアトレードの品、天然酵母パン、お野菜、お豆腐などが、

室内では、ハーブティ、甘酒を使ったお菓子が販売されました。

①ハーブソルト作りのワークショップ。

いっくんも色々なハーブを混ぜ混ぜして、オリジナルのハーブを作りました。

香りをかぐと、う～ん…、表現が難しい、不思議なハーブソルトが出来上がっていました。

フェンネル（？）がたくさんはいっているのかな？

昨日の夕ごはん、ヒエのアナゴ風てんぷらに、

このハーブソルトがとってもあいました、美味しかったね（‐＾▽＾‐）

②つぶつぶマザー真紀子さんのおにぎりとスープのワークショップ。

小さき人たち、小さな手でしっかりと包丁をにぎり、

人参や玉ねぎを切っていました。

出来上がったおにぎりにスープ、美味しそうでしたよ～。

③“樹の香”、甘酒パンケーキのワークショップ。

参加された方が自分で生地を流して、ひっくり返して、お皿にのせて、

あっつあつをいただきました。

賑やかでした～(^∇^)

④パン工房ふらんすさんの酵母のワークショップ。

みんな真剣です！

酵母で何をつくろうかな、わくわくです。

私はレモン、いっくんは苺の酵母を作りました、酵母が育つのが楽しみです～♪

１０時から、①→④の順で、３時半までワークショップがありました。

楽しくて、朝から夕方までいらっしゃった方もおられます！

ワークショップは３ヶ月くらいに一度の予定ですが、

マーケットは毎月第二日曜日に開催されます。

遊びにいらしてくださいね。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

大和つながりマーケットでワークショップをするにあたり、

お隣さんにホットプレートをお借りしました。

家ではフライパンで焼いているけれど、みんなで一度にわいわいするには、

ホットプレート、よかったです。

焼き色もきれいについて、見た目もおいしそうでした。

ホットプレートをお借りしてみたら、たこ焼きプレートもついていた！

そこで我が家で初たこ焼き(≧▽≦)

大好きな友人、大阪出身のE子さんにたこ焼きの作り方を教わり、

作ってみました。

楽しいね～≧(´▽｀)≦

バーベキューソースに葛粉を入れすぎてしまい、

お箸でソースをたこ焼きにのせて食べるようでした(｡＞0＜｡)。

ヒエ粉マヨネーズを作っておけばよかったな～。

蛸は入っていないけど「たこ焼き」でした！　美味しい！！

みんなでつついて楽しいひと時を過ごしました。

そろそろホットプレトもお返ししなくてはね。

Ｅ子さんありがとう～(*^o^*)

ものを増やしたくないと思いつつ、たこ焼き楽しいし美味しいし、

たこ焼きプレートいいかも。

ごちそうさまでした～☆

みんなで餃子を作りました！

４月の樹の香は、“つぶつぶ餃子を楽しもう♪“ということで、

大人も子どもも一緒に、餃子作りでした。

興味のある子、遊びに夢中な子、遊びたいけど餃子作りも気になる子、さまざまです。

お母さんと一緒に、２歳のＳちゃんやいっくんも皮をのばしてくれました。

Ｓちゃんはものすごく真剣に、集中して皮をのばしていました、ありがとう。

かおさんは今日も生皮を食べていました…。

皮から作ると楽しくって、カリッと焼けているのに

食べたらもっちもちで、幸せです～(≡^∇^≡)

粒そば餃子とひえ餃子を作りました♪

粒そばはまさに「餃子～！」って感じで、

ひえはさっぱりした感じのぷりぷり餃子になりました。

たれは“ニラ醤油”、つぎ足しつぎ足ししている我が家の味になったニラ醤油と、

昨夜作った、フレッシュ感の残る“ニラ醤油”の、二種でいただきました。

同じ“ニラ醤油”でも、味わいが異なりました。

赤ちゃん二人もパクパク食べてくれましたv(^-^)v

スープは酸辣湯。

酸っぱくて辛い大人味、子どもは好みませんね…、本能ってすごいです。

辛いの苦手な私ですが、大好きなスープです。

鉄のフライパンと、ホットプレートと両方で焼いてみました。

うまく焼ければフライパンのほうが断然美味しい！

今日は、餃子ももちろんなのですが、ニラ醤油の評判がよかったです。

お豆腐にかけても、春雨サラダにかけても、ご飯にかけても美味しいです。

そして、「ご飯が美味しい！」と言っていただけました。

そうなんです、土鍋で炊いたご飯、おいしいですよね。

７分搗き米にもちキビを入れて炊きました。

ご飯の炊き方を教えてほしいといわれて、すごく嬉しかったです。

ポイントは、お湯と塩です！

…裏話…

実は私、今朝、いっくんにこんなことを言いました。

「お料理会の時はお母さんがお料理するんだよ、

いっくんは今日は一番のお兄ちゃんだから、小さな人たちのことをみてあげてね」と。

ああしかし、予想外にかおさんが抱っこになり（おんぶは全身で拒否…）、

私がお米をといだりご飯を炊いたりできない。

参加されたみなさんは餃子の皮をのばし包んで下さっている、どうしよう(＞＜;)

そこで、いっくんに白羽の矢が！

いっくん、すごいはりきりようでご飯を炊いてくれました。

「ほんとうは今日はいっくんはやっちゃいけないんだけどね～」とか言いながら。

ごめんねいっくん、ありがとう。

いつも来てくださるＪ子さんが、クリームパンを焼いてくださいました。

白雪スイーツにアレンジを加えたクリームが美味しかったです、ありがとう～♪

樹の香でおだししたデザートは、

ごろごろみかん寒天につぶプルをのせた二色デザートでした。

つぶプルの作り方を知りたいとおっしゃっていただいたので、

樹の香スイーツ編も企画しようかと思っています。

母たちがお料理している間、子どもたちはこんなことを。

むげん積み木を段々に重ね、プラレールをかけ、坂道の線路を作っていました。

電車が青い坂道を登っていました。

かくれんぼしたり、羊毛フエルトでボールを作ったり

子どもたち、最後はお別れするのが名残惜しい感じでしたね。

片付けもみなさんに助けられて、あっというまに終えることができました。

いつもありがとうございます。

一緒にお料理してくれたキッズのみんなもありがとう。

そして影で表でがんばってくれたいっくんありがとう。

みんなに支えられている“樹の香”です。

今日も美味しく楽しく、幸せな時間を過ごすことができました☆

室内遊び…、色々

音を楽しむのが大好きないっくん。

一人で思う存分楽しみたいときもあります。

が、かおさんはいつでもどこでもやってきます。

「貸さないよ、ベーっだ！」と言われたけれど、

泣いて泣いて泣いて、いっくんから

鍵盤ハーモニカを借り（奪い取って？）ました、満足。

ちゃぶ台の上にテーブルを重ねて滑り台。

勾配が緩いのが物足りないと…。

脚立の上に小さなテーブルを乗せ、

そこにテーブルを掛けて滑り台にしています。

裸足では滑りが悪いからと靴下を履き、それでも満足いく滑りができず、

靴下の裏に、プラステンをセロハンテープで張ってすべる。

しかし、セロハンテープがはがれるため、紐を結んでプラステンを挟みすべる。

いっくん、うまくいかず(｀×´)こんな顔。

やっと満足いった時には「いやった～！」と大喜びo(^▽^)o

いっくんの創意あふれる遊びに、すごいな～と関心。

二人で重なって滑ったり、立って滑ったり、楽しそうです。

いっくんが紐で結ぶのをじっと見ていて、ゴミ箱の中からこんな紐をみつけ、

結んでくれとジェスチャーで訴えるかおさん。

結んであげたらにっこにこ。

言いたくはないけれど、最後に、

テーブルはご飯いただくところだから、テーブル滑り台は今日で終わりにしようね～。

テーブルを立てて上る人たち。

いすをつなげて、脚立もつなげて、

大きな船を作りました。

「お母さん、水筒に水もいれたよ。これから出発だよ。」

“いっくん丸”に乗船して、船旅にでました。

途中魚も釣れ、ご飯も船底からでてきたりして、

楽しい航海でした♪

駐車場にて、車が下りてくるまで「よ～うい、ドン！」

家の中もいいけれど、やっぱり元気に飛んで跳ねることができる外はいいな～。

それにしても、何でも遊びにつなげることができるのは

小さなひとならではなのかしら？

いっくんが小さな頃は相手は私一人だったけれど、

かおさんが来てくれて、「あ～、もう！」と思うことも多いいっくんだけれど、

楽しいこともいっぱい増えてよかったね。

いっくん、かおさん、今日も楽しくてよかったね☆

高きびチリビーンズ風

つぶつぶ料理や野菜料理、つぶつぶスイーツを

作りたくて作りたくて仕方なくって、今日はいったい何にしよう。

ああ、どれもこれも作りたい！！

そんな日々がずっと続いていました。

美味しいものを食べるの、大好きですもの。

なのに何だか最近、そんな気持ちが落ち着いてきて（？）、

ご飯に味噌汁ｏｒスープにお漬物。

なんて日がたくさんあります。

なぜかしら？

（お腹が空きすぎて作る時間待てなかった、ってことも多々ありますが…。）

でもね、家族が揃う日曜は、思いっきり、作ること・食べること・集うことを

楽しんでいます(≡^∇^≡)

今日のおひるご飯は、

高きびチリビーンズ風。

「ひえが食べたい！」から、「高きび食べたい！」に

からだが変化して、冷蔵庫にあった残り野菜を入れて作りました。

チリなどの香辛料の代わりにカレー粉、

金時豆の半分を大豆に、大根をきゅうりとさつま芋に、

家にあるもので作ってみました。

え～って思うかもしれませんが、辛いなかにさつま芋の甘みが加わって、

旦那さんにも子供たちにも大うけでした。

お隣さんにおすそ分けしたらとっても喜んでいただけて、

「子供と一緒にペロッと食べました。」

って、嬉しい言葉の贈り物に、幸せな私です。

ラーメンが嫌いだった私。

つぶつぶを始めて、ラーメンてこんなにおいしかったの？

と衝撃を受けました。

塩味のラーメン、麺はビーフンにしました。

若布と菜の花を添えて。

２単位作った翌日は、すいとん生地を流しました。

「このスープ最高だよね！」って

家族みんなが喜んでくれて、嬉しいな、幸せだな～。

簡単すぎるこのラーメン、どなたか食べに来ませんか(o^-')b？

敦子さんに教しえていただいた玄米ヨーグルト、

本物がわからないだけに、これでいいのか？とおそるおそる食べてみました。

たぶん、いいんじゃないかな？

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

ご飯にお味噌汁、お漬物で完璧！！

これを知ったおかげで、楽になりましたーヾ(＠^▽^＠)ﾉ。

また色々なお料理が作りたくて仕方ない日々にもどりそう、

何だかそんな気がします。

みんなの「美味しい！」って笑顔が大好きだから、

４月からはランチ会も始めます。

どうぞいらして下さいね☆

みに旅行、気分♪

一泊二日、実家に帰省しました。

今回の帰省の目的は、家の耐震性の評価をしていただくため。

私の知人のｋさんにお願いしたので、一緒に見に行きました。

築５０年の実家、築３０年の祖父の家、

そして築２０年の空き家が、ひとつの敷地内にあります。

今回は、一番新しいけど耐震性は？な、空き家の評価をお願いしました。

私の実家は活断層が近い場所にあります。

耐震性は気になるところです。

Ｋさんが評価をして下さっている間、

Ｋさんの息子さんＴ君とたくさん遊びました(*^ー^)ノ

畑の横を走りぬけ、はしごを下りたり上ったり。

みんなで空き家の中でかくれんぼ。

楽しかったな～、ああいう廃屋（？というのでしょうか…）は

小さい頃はかっこうの遊び場・探検場所でした。

懐かしいな。

桜も満開に咲いていて、空色や薄紫色の野の花が風にゆれていました。

こんにちは～≧(´▽｀)≦

空気を思いっきり吸い込んで、は～気持ちいい！

３人の小さな人たち、生き生きとしていましたね。

コンクリートの上にあるわずかな砂を、網ですくっては私の手に

いれてくれたかおさん、ありがとう？

おじいちゃんに運ばれるかおさん。

すっごく喜んでいました！

藤沢に戻る日の朝、お味噌汁とご飯に、にっこりv(^-^)v

これさえあれば完璧だね！

昨日の夜は春花火、夏の残りの花火を楽しみました。

２４時間も滞在しなかったけれど、

子供たちは楽しめたようでよかったです。

また来ようね☆

クッキングクラブ 春コース３月

日曜日、クッキングクラブに行ってきました。

今回もたくさんの学びがありました。

素敵でしょ～(≡^∇^≡)

サラダにもドレッシングにも柑橘が入って、さわやかな美味しさ。

スープは押し麦入りのバジル味で、う～んうまい。

もちアワチーズフォンデュ。

お野菜（カリフラワー、人参、南瓜、牛蒡、絹さや）

味噌じゃが、粒そばソーセージ、五穀パン

お料理担当させていただきました。

ロールキャベツかチーズフォンディデュを作りたいって

思っていたので、引き寄せました～。

クッキングクラブはあみだくじでその日のお料理の担当が決まるんです。

いつも何が当たるかわくわくします。

このピザトーストは絶品です！！

ロールキャベツ

スープがとっても上品なお味です。

レモンタルト。

今月もまた、どれもこれも美味しかった。

口にいれた瞬間に、笑顔になってしまいます(￣▽+￣*)

つぶつぶしてよかったな、と思う瞬間。

つぶつぶに巡り合えた私はほんとうにラッキーです。

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

でもね、今回はまだ何も復習していないんです。

レシピがないY(＞_＜、)Y！！

いったいどこへいってしまったの！？

まさかかおさんの行動のひとつ、「ものを別の場所に移動させる」の結果かな？

と思い方々探しましたが、やっぱりない…。

かおさん疑ってごめんね。

どれもこれも、覚えているうちに復習したいのに～・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

笑顔の卒会式

今日は青空自主保育てぃだのふぁの卒会式でした。

お日さまからも祝福を受けました(≡^∇^≡)

向こうには紫色の野の花がたくさん咲いていましたよ、春色です。

二組お休みでしたが、たくさん集まりました！

ほぼ全員集合するとこんなになるんだな～って驚きました。

幼稚園・保育園に入園するため卒会する子。

小学校に入学するために卒会する子。

新しい場所に、さらにさらに羽ばたきます。

みんなには、目に見えるもの見えないもの、

いっぱいいっぱいもらったね。

今度は新しい場所でわけあえるといいね。

お休みの時は、ここに、みんなの場所に帰っておいでね。

嬉しかったこと、楽しかったこと、ちょっと悲しかったこと、

どんなことでも、みんなのお話ききたいよ。

そしていっぱい遊ぼうね！

卒会する子は一人づつ、お友達のお母さんから思いをいただきました。

照れたり怒ってみたり、真剣だったり、隠れたり、その子らしさが

見え隠れして、かわいかったな。

「一年中」ってタイトルだったでしょうか？

い～ちね～んじゅ～うを～おもいだしてご～らん～♪

のてぃだ替え歌バージョンと、「一年生になったら」をみんなで歌いました。

お昼は一品持ち寄り。

お野菜料理、お肉料理、果物など、いろいろなものが並びます。

まるでビュッフェのようでしたよ(ﾉ´▽｀)ﾉ

てぃだに残るかおさんには、

手形とお着替え袋のプレゼント！

思いを込めて作ってくれた贈り物、どうもありがとう。

ウサギの刺繍は、お裁縫が…の私がしました。

ウサギ年なので、うさぎで。

自主保育てぃだのふぁは、

ありのままの〝あなた〟を受け入れてくれます。

あなたの思いを聴いてくれます。

あなたの思いを伝えることができます。

見ているのではなく、あなたを見守ってくれています。

自然と共にあります。

すてきな場所に出会えてよかった！

かおさんだけでなく、私も。

私が、かおさんが歩きだす前からてぃだに通っていたわけは、

自然を感じ、子供たちやお母さん方と話し、笑い、遊んで、

幸せを分かち合いたかったから。

かおさんのためだけではなく、私のためでもあったのです。

参加したくても遠くて参加できない、という方もいらっしゃいます。

こういう場が、あちこちにたくさんできるといいな。

自分で作ろう！と思って行動してくれる仲間が

あっちこっちに現れたら嬉しいな。

てぃだのふぁの存在を感じて、

地球も喜んでくれているような気がします。

歩くのも上手に、早くなったかおさん！

これからますます楽しくなるね～☆

あっ、…お母さん、今は尾てい骨＆仙骨強打で動くと痛いから、

　おてやわらかにお願いします。

じっとしていると痛くないから、今日は置物のような私でした(・・；)