ご飯って美味しいですよね~(≡^∇^≡)

小さなたね  ~樹の香(つぶ&ベジ お料理の会)~                   -13-04-25_006.jpg

ジャーン! 我が家のおひつ、6穀ご飯が入っています。

私はご飯のほんとうの美味しさを知った時、
おひつを抱える勢いで、思いっきりご飯をいただきました!

もう美味しくて美味しくて、これだけあれば十分って
ほどに美味しい~、と思っていただきました。

ああ、日本に生まれてきてよかったなって。

そんな私も、ご飯は太る、
ご飯よりもおかずを食べようって言われて大きくなりました。

でもね、大丈夫なんです。
ご飯は、たくさん食べて大丈夫なんです。
害になるどころか、ご飯は幸せをもたらすんですよ。

とはいっても、私のように「ご飯は食べ過ぎちゃダメ」って言われて
育ってきた方は、いくら食べてもいいって言われても、
本当にいいの?大丈夫?って思う方も多いと思います。

そんなみなさん、いえいえ、ご飯大好きって方も、
4月25日発売、「ごはんの力」(ゆみこ著)を、是非ご一読ください!

今回、新刊発売を記念して、キャンペーンもありますよ~♪

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キャンペーンの〆切は4月26日(金)19:00です。

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ご飯(穀物)の素晴らしさを、みなさんにもぜひ知ってほしいです。

ご飯を信頼して、しっかり食べるようになった私は、
身も心もタフになりました!

他にもよい変化がた~くさん(^∇^)

今日の夕ご飯にもしっかりご飯をいただきまーす☆






黄な粉のヌガーを作りました。
えっちゃんのヌガーが美味しくって、私もたくさん作りました。

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ナッツとドライフルーツがたっぷり入っています。
てぃだのお誕生会のおやつにしようかな。

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美味しくって、あればあるだけ食べちゃいそうです(^▽^;)

えっちゃんありがとう!!


○●○●○●○●○●


お料理会に来てくださって、実際に家で作ってみて、

「味が違う気がする、あの時の感動がないんです!?」
「分量通りに入れると塩がきつい、味がちょっと濃いどころじゃなく、濃いっ。」

というお話を聞きました。

お料理会のときにお話させていただいていますが、
やはり、調味料が本物でないと、
お野菜や穀物の本来の美味しさを引き出すことができません。

とっても安価に手に入る調味料はどうやって製造されているのでしょうか?
お値段を下げるために、どこかで無理が生じているのではないでしょうか?

丁寧に心を込めて、本当の製法で作ったものは、ほんとに美味しいです!!

〝樹の香〟でご飯を食べてみて、いかがでしたか?
私の体は、「美味しい~」って、心も「美味しい~」って喜んでいました。

「塩・味噌・醤油・酒・梅酢・油」だけは、本物を使うことをお勧めします。
調味料を変えるだけで、お料理の腕がワンランクアップしますよ♪

せっかく作るんですもの、
調理される食材が「わ~い嬉しいな」って喜んでくれるように作りたい、
喜びに溢れたお料理を、喜びをもっていただきたいです。

美味しいものを食べたい、信頼して食べたい、
そして、元気な体でいきいきと生きていきたいと思っています。

私はそういう思いをもって、食べるものを選択しています(≡^∇^≡)
(生産者さんと支えあいたいとか、他にも色々あるけれどね。)


今日も一日元気な体で、キラキラな一日を過ごしましょう~☆















電車(踏み切り)が好きな二人。
救急車と消防車、パトカーなど、音の鳴る車も好きです。

サイレンが聞こえると、

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こんな風に窓の下から外を覗いています。
けんかばっかりな二人だけど、こんな時は仲良しです(*^▽^*)

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最近のブームはおはじき。

先日の小野地やまいちで、「おはじきつかみどり」をしました。
ちっちゃな手で、いっぱいとりましたよ♪


≪感動発見日誌≫

1、今朝も朝の散歩に出かけたいっくん、楽しそうに帰ってきます。
朝から楽しそうで、みている私も楽しくなります。

2、今日も朝から仕事がさくさく進み、てぃだに行く前に
かおさんとお散歩に出られました。

3、「毎朝賑やかすぎる子ども達に注意しましたよ」とメールが届きました。
親が気付けないことでも、気付いた方がちゃんと子どもに教えて下さる、
みんなの目があり、ありがたいたなあと思います。

4、今日は少人数のてぃだと思いきや、後から飛び入りで何人か
遊びにきてくれました、友達いっぱい楽しいね。

5、今日もお弁当が美味しい!
根菜のもちアワ煮の春巻き&蕗の煮物~。

6、お料理会やランチ会に参加して下さった方から、
作ってみましたのお話が聞けて嬉しい。

7、今日は頭も体もスッキリ!

8、おやつは抹茶の甘酒アイスにしようかな~、
残り野菜のおやきにしようかな~、こんな悩みが幸せです。

9、夕ご飯はレンコンと白菜のゴマクリーム炒めを予定しています。
炒めるのも食べるのも楽しみ、火の調理はワクワクです。

10、お布団を干しました、ふわふわであたたかで、今晩が楽しみ♪









樹の香、初めてのランチ会しました!

3人のお母さん&お子様二人が参加してくださいました。
お一人は母歴もつぶつぶ歴も大先輩のTさん、
てぃだのふぁ仲間のYさん&H君、
埼玉にお引越しされたJさんのお友達、Nさん&Tちゃんです。

何を作ろうかなって、ずっと考えていました。
リクエストのあった人参フライと、ひじきマリネははずせないぞ。
そうだ、たたき牛蒡のスペアリブ風も気になるって言ってたな~。
雑穀は何にしよう?

結果、こんな風になりました。

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≪4月ランチ会メニュー≫

人参フライwithキャロットソース

たたき牛蒡のスペアリブ

高きび&レンコンのソテー

レタスのサラダ(ヒジキマリネ)

キュウリの梅ネギ和え

大根ともちキビのスープ

もちキビご飯


どれもこれも美味しかったです~、自画自賛(#⌒∇⌒#)ゞ
皆さんにも喜んでいただけて嬉しいです♪

Tちゃんはキャロットソースをご飯にかけて、もりもりお代わりしてくれました。
H君はお母さんの人参フライも食べてました、美味しいよねー。
かおさんも同じく、でしたよ(‐^▽^‐)

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おやつは、高きびポップバーと苺つぶプル。
これまた美味しいね。

つぶつぶはあまり召し上がったことがなかったというNさん、
お塩だけなのにスープが美味しい!
どれもこれも美味しい!と喜んでくださって、レシピもメモしてくださって、
家で作ってみられるって、嬉しいです♪

今までもそうですが、旦那様のお肉の量を減らしたい…、
と悩まれる方が多いです。

男性が「これはうまい!」っていうお料理、たくさんあります。

私が美味しいものを食べる、すると体が、心が喜びます。
私がキラキラ変わっていけば、「なに?どうしたの?」
って、興味をもつかもしれませんよ。

あせらずに、ね。
私が変われば、周りもきっとかわります、大丈夫(≡^∇^≡)

今日も素敵なご縁をいただけて嬉しかったです。
新しい、暖かな風が吹きました。

楽しく美味しい時間を、ありがとうございました☆





去年のクリスマスに
サンタクロースさんからいただいた〝サッカーゲーム〟。

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かおさん対きんちゃん(中国の猿)&イーちゃん(いるか)&マリアちゃん

かおさん、こんなことできる様になったのね~。

最初は私相手にしていたけれど、そのうちぬいぐるみお三方を並べて対戦。
きんちゃんに棒を渡そうとするんだけど、きんちゃんは棒を持てず、
かおさんはどうして~!の顔(゚_゚i)

アイスキャンディーのようなな棒でボールを転がし、
相手チームのゴールを狙います。

たくさんピンが刺してあって、ボールが引っかかり結構難しく、
いっくん対私でもかなり盛り上がります!


≪感動発見日誌≫

1、わ~お天気になったの?と目覚めたらまだ雨が…
明るい空にしっとりの雨、きれい~。

2、今日は日曜日、目が覚めてからお布団でごろごろ~、
みんなでごろごろ~、楽しいね。

3、旦那さんが床をふいてくれてきれいになって、
気持ちよくってありがたくって、嬉しい。

4、残り物のサトイモの醤油煮、蒸しレンコンをフライにしました。
久しぶりのフライは美味しいな~。

5、レタスと梅ネギ和えを混ぜてかき揚みたいにしてみたら、
なかなか美味しくできました。

6、苺酵母のケーキがふっくらいい香りで焼けました。
やったー!!

7、くだらないことで腹をたててしまった、こんな私はもういやって思ったけれど、
それをちゃんと、ああ今私こうだな、変えようって思えて、
それを伝えられて、受け止めてもらえて、家族ってありがたいな。

8、旦那さんがいっくん&かおさんをアースデイに連れて行ってくれた。
やさしいお父さん、ありがとう。

9、時計をみながら夕ご飯とケーキの準備、
みんなの喜ぶ顔を創造しながら準備できる幸せ。

10、トマトが足りない、一人だからさささ~っと買いにいける!
よし、行くぞ!!


ということで、遅くならないうちに、トマトを買いに走りますー☆







今日はかおさん&旦那さんの誕生日会です。

もう2週間以上が経過した二人の誕生日、すっかり遅くなりました(^_^;)

今、男子3人はアースデイ東京に行っております。
「つぶつぶスープ飲みに行くの、パンも買うんだ!」って張り切って出発しましたよ。

私はケーキを焼いたり、明日のランチ会の仕込みをさせていただいています。

これ、な~んだ。

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揚げレタス丼。

レタスと玉ねぎに、梅ネギ和えを加えて揚げてみました。
鍋の中でまとまらなくて苦労しましたが、新鮮な味でよかったです!

さてさて、スポンジは苺の酵母で膨らませました。
とってもいい香りで、よく膨らみましたよ~。
ちょっと甘めのスポンジです♪

クリームはチョコのリクエストをいただきました。
でもね、カカオもお砂糖も卵も乳製品も入っていないのです
それなのに甘~いチョコクリーム、ミラクルです~!

3人が帰宅しました、お土産に〝五人娘〟わ~い!

○●○●○●○●○●

さて、お誕生会の始まりです。

いっくん念願のクラッカーを鳴らし、みんなで一言づつ話しました。

生まれてきてくれてありがとう、
一緒に生きていける、この奇跡に感謝です(≡^∇^≡)

小さなたね  ~樹の香(つぶ&ベジ お料理の会)~                   -13-04-21_005.jpg

2歳になったかおさんの2本の蝋燭&4じゅううん歳の旦那さんの4の蝋燭。

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ハッピーバーースデーを歌ったら、ものすごく嬉しそうなかおさん。
にっこにで、すっごくかわいかったな~≧(´▽`)≦

いっくんの誕生日会ではないのに、いっくんもとっても嬉しそう。
みんな楽しくてみんな幸せ、いいね。

いっくんも旦那さんも、クリームをうにょうにょ絞りだして、みんなで
楽しくいただきました。

お誕生日だから、今日はみんな大好きなパスタ。

キヌアのペスカトーレです。
魚介類は入っていないのに、何故か魚介の味!?
これまたミラクル~ですね。

あまったおソースをごはんにかけていただいたら、また美味しい♪
明日はリゾットにして楽しみたいと思います。

一度作ると何度も楽しめるつぶつぶご飯、幸せね~☆

残ったクリームで私のお楽しみも仕込みました、ふふっ楽しみ☆☆


……、お風呂場から、いっくんとかおさんのけんか&泣き声が(-"-;A
そろそろ私の出番のようです。











炊いたもちアワで、

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三角春巻き(≡^∇^≡)

冷蔵庫で眠っていたネギ味噌もいれました。
あっという間にみんなのお腹の中へ♪

今日もおいしく食べてくれて嬉しいな。

○●○●○●○●○●

かおさんの言葉数が日々増えています。
周りが言っている言葉を真似ている、とうとうきました!

一番よく使うのは、
「あっふ」→「バス」、「あめっ」→「ダメ」。

他には、
にいに~、じゃ~に~、とい(れ)、きんたん、かな。

言葉が多くなるとかおさんの気持ちがわかりやすくなる?
いやいや、私の場合は気をつけないと逆になりそうです。

今までは「こうかな、ああかな」って、よ~く見て想像していたけれど、
言葉に頼って、おさんが本当に伝えたいことを見逃してしまいそう。

言葉が増えるからこそ、ちゃんとみていこう。
言葉に頼りすぎないように。

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それはいっ君にも、大人に対しても同じだね。
表面だけにとらわれないように。

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いつぞや、新幹線の本を見るかおさん。
兄弟そろって電車(踏み切り)好き…(#⌒∇⌒#)ゞ

言葉がふえるこの時期、かわいいね♪


言葉には力があります。

いい言葉を使おう。
幸せになる言葉を使おう。

言葉をただそう☆






今日のてぃだのふぁは里山、私はここが一番落ち着きます。

今日は暑かったです、春というより初夏のようでした。
子ども達は水遊びが楽しそうでした(-^□^-)

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橋の上から下りようとするかおさん。

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道なき道を進みます。

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おととい、火曜日のてぃだのふぁで。
幼稚園や小学校の兄弟が早帰りのため、駅近くの公園で遊びました。
スペシャルだね!

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つつじの木の下で。

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トンネル~。


≪感動発見日誌≫

1、日の出とともに目が覚める毎日、どんどん早起きになります。
眠いけど目が覚めます、からだってすごいな。

2、昨夜旦那さんに捏ねてもらったパン生地、いい具合に発酵。
旦那さん仕事から帰ってから捏ねました、ありがとう。

3、ひじきレンコン&自家製りんごジャム(塩煮をつぶしただけ…)の蒸しパンが
ふんわりできた、やった~。酒粕酵母、ばんざい!

4、ヌガーを作るの苦手~って思っていたけれど、うまくいくイメージしたら
とっても上手に美味しくできた、やった~。

5、思わずつまみ食いするかおさん、それはつまり
美味しいってことだよね、ありがとう。

6、外で過ごす一日、時々吹く風が心地よくって、あ~幸せだな~。
この風を感じさせてくれる自然に感謝です。

7、友達が「すぐ疲れて困っちゃう」って言うのを聞いて、
ああ、そういえば私、あまり疲れないなって気づきました。
穀物の力ってすごいな。

8、今日もかおさんがこの時間にお昼寝しています、
毎日いい子だね~、母の時間をありがとう。

9、ゆっくりゆっくり育っているレモン酵母、仕込んでから2週間以上が経過し、
やっとボコボコシュワ~っとしてきました。
生きているね、育っているね、じっと待っていてよかったよ。
何に変身してもらおうか、楽しみだね。

10、もうすぐいっくんが「ただいま~」って帰ってくる。
今日はどんな楽しいことがあったかな?おやつ食べながらお話聞くのが楽しみです♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
明日はいっくんの2年生初めての授業参観です。
この時間は学校です、かおさんが寝てくれたら懇談会に出られるな。

朝からたくさん遊んで、疲れて抱っこでぐ~ぐ~を狙おう☆






昨日のおやつは、

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ガブッ、〝そば粉のパンケーキ〟です。
簡単なんです、ソバはすぐ火が通るので、あっという間に焼けます。

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いっくんはちぎってちぎって食べます。
量が増えるんだって、…そうなの???

そういうことしている間にかおさんにとられるんだよね、
そしてけんかになって大騒ぎ。

元気なんだよね~(^_^;)

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私はかおさんにとられる前にささっと食べます。
美味しいものは独り占めしません、させません、みんなで食べよう♪


≪感動発見日誌≫

1、今日も元気に目が覚めた!

2、〝樹の香のお昼ごはん〟を試食、うまい!!

3、ちゃっちゃと準備がすすみ、ほぼかおさんが起きる前に
注文のお弁当を作り終えた。やったね。

4、今日は掃除は無理かな~と思っていたのに掃除することができた。
きれいって気持ちいい。

5、久しぶりに赤ちゃんをゆっくり抱っこさせてもらいました。
やわらかくって、やさしくって、幸せです。

6、かおさんが寝ています、その間にブログ更新しています。
お母さんに時間をプレゼントしてくれるなんて、孝行息子です。

6、いっくんが友達と図書館へ、私が頼んでいた本が届いたと連絡があり、
いっくんが受け取ってきてくれることになりました。
嬉しいな、ありがとう。

7、〝樹の香のお昼ごはん〟どうだった?と帰宅してから尋ねるいっくん、
いつもお母さんのお仕事を気にかけてくれてありがとう、嬉しいです。

8、「フォークス・オーバー・ナイブズ」のシェア会で、
〝樹の香のお昼ごはん〟をみなさんが美味しいと喜んで下さって嬉しい。

9、お弁当の蓋につけた〝メニュー表(?)〟何ていうのかしら?
を旦那さんが作ってくれました、ありがとう。

10、みんなに応援してもらってる、支えてもらってるんだなって
ことに気づけて、感謝できて幸せです。


嬉しいこと、よかったこと、感動したこと、
それらに注目して生活していると、幸せは日常に溢れているって気づきます。

まだ夕方4時前、なのにもう10個みつけちゃった!

寝る前までにいくつみつけられるかな、楽しみです☆




あ~、かおさんこんな時間まで寝かしちゃった…
起こそう、夜が長くなる…
あ~…

いやいや、お昼ねたっぷりできて幸せに目覚めるかおさんを見て、私も幸せ!!
だよね♪




〝にじいろほっぺ〟ののんちゃん宅で、
「フォークス・オーバー・ナイブズ」の上映会でした。

私は以前に見ているので、子ども達と一緒に遊ぶ子守隊になりました。

0歳さんはお母さんと一緒だけれど、2~3歳のお子達に90分は長い(。>0<。)
男の子二人、女の子二人、仲良く遊んだり、泣いたりしながら過ごしました。
お母さんにゆっくりDVD鑑賞をさせてくれて、みんないい子たちです。

元気すぎる0歳ちゃん(?)を途中から抱っこさせていただきました。
かおさん焼きもちやくかと思いきや、大丈夫でした。
「あっこあっこ」と言って、かおさんも赤ちゃんを抱っこ(‐^▽^‐)

上映会が終わる頃には、「あして」と言って、
赤ちゃんを私の膝から下ろそうとしてましたが…、
かおさん、赤ちゃんにお母さんのお膝を貸してくれてありがとう。

久しぶりの赤ちゃん、無垢な目をしてじっと私の顔を見ます、
照れますね、抱っこさせてくれてありがとう≧(´▽`)≦

小さなたね  ~樹の香(つぶ&ベジ お料理の会)~                   -13-04-17_001.jpg

上映会の後に、お昼ご飯を食べながらシェア会をしました。

ご希望の方には、〝樹の香のお昼ごはん〟を用意させていただきました。
そして食後に甘酒あんこの練りきりと、甘酒ドリンク。

(メニュー表は旦那さんが作ってくれたんです♪)

なるほどなるほど、納得納得、の映画ですが、
いったい私はどうしたらいいの?今の食生活をがらりと変えないといけないの?
と疑問や不安が生じることもあるかかもしれません。

観る人によって、印象に残る部分も違います。

それぞれの感じたことや思いをシェアするのって大切だと思います。
美味しいご飯を食べながら、みんなの思いを聴き、自分の思いも伝えられる、
素敵な時間を持つことができてよかったです。

私が私らしく、きらきらと生きるためには、元気なからだが必要です。
私の元気な体を作るために、私はつぶつぶを食べます。

体ももっと動かして、もっと元気なからだを作りたいな。

元気なこころとからだで、夢に向かって一歩一歩すすもう(≡^∇^≡)

お弁当を作る機会をいただけて嬉しかったです。

みなさんの笑顔が生きる力になります。

作らせていただいてありがとう、
食べていただいてありがとう、
「おいしいっ!」て言っていただいてありがとう。

やっぱりご飯はおいしいな~☆