That'sのお酒レビュー記
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今回も秋田県の新政酒造さんの・・・
No.6 シリーズのS-typeをレビューします
前回はR-typeをレビュー
しましたが今回はワンランク上
のS-typeをチョイス
前回NO.6を飲んだ時は甘さよりも先に酸を舌先に感じましたが、今回は酸よりも先に控えめではありますが爽やかな甘さを感じました
ひと口目からこんなにも酸と甘さと旨みのバランスが溶け合っているなんてびっくり
よく言われているひと口目からすいすい行ってしまう感のお酒であることには違いありません
今回は蔵がオススメする飲み方を試してみました
先ずは出荷からすぐの４月に飲んだ印象・・・
一回目
わたくし個人としてはやや女性的な味わい
上品でまさしく吟醸的ってな感じがします
白桃のような果実味とのど越し
・・・個人的には甘さが前面に出すぎる感がするんでどうかな～って感じがします
そして酸の感じがあまりしない気がします
以前飲んだR-typeの方が好みかな～
二回目
今回は出荷日より４ヶ月経った６月に入ってすぐに飲みました
早速ずずずっと飲んでみると・・・
うまい
洋なしを思わせるような甘さ
そしてしっとりしたテイスト
酸の刺激が飲み込む時に口の上側をピチピチとした刺激が出てきました
寝かせた方がわたくし好みです
以前入手した同じR-typeのラベルを並べてみて比較
瓶に直接プリントしているタイプです
やっぱり
ゴージャス感はS-typeでしょうかね～
空き瓶をそのまま部屋の中に置いても洒落てます