おっパブの名前じゃないです。（←そんなこと思う人はいないか・・）
最近出回り始めた新しいお米の品種の名前です。
おいしいとの評判はTVとかで話題になっていたのは知っていたけど、高いし今まで食べたことが無かった。
しかし天然1号がkg単位で、しかも玄米から搗いて好きな状態にできるところがあったので、7分搗きで2ｋｇほど買ってきた。
さっそく炊いたら、なんか粒が小さくてグチャっとしてるし、ねばっこい。
あんまりおいしそうじゃねーなー、と思ったが、食べると甘くて香りがあっておいしい！
香りは7分搗きだからなのかもしれないが、粘りと甘味がある。
そして猛烈に腹が膨らむ！
おかわりしたら後から腹が張って苦しくなった。
なんか餅米みたいだ。
ネットで調べたら、軟らかくなるので水は少なめでいいそうだ。
それと膨らむのでダイエットにもいいとのこと。
我が家では普通の米とまぜて炊くようにした。
お米、奥が深いです。