づくし | thAshの雑種な日記

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主な登場人犬/ thAsh: ここの管理人、適当で不真面目で皮肉屋。 天然1号: 妻、平成サザエさん伝説の女、令和も伝説継続中!  フレディー: 長男 2011年5月追加。今の呼び名は2011/09/11の日記参照  天然2号: 愛犬、2015年1月4日没(享年19歳3ヶ月3日)。  

こうなることはわかりきっていたんだが・・昨夜から我が家はアサリづくし。生き物だし傷む前に食べなきゃいかんし、量が多いからしかたないわな。

昨夜は予告無しだったから夕食には別のものが準備されていたが、それでもアサリの酒蒸しがフライパン(大)で2回分。もう殻だけでもそうとうな重さになった。

で、今日のお昼はパスタ、俺のリクエストでボンゴレロッソ。
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濃厚なアサリのダシにからむトマトの酸味、ガーリックとワインで気分はイタリア南部です。行った事もホントかも知らねーけど・・

 

で、晩御飯は・・と言うと・・


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出た!定番の酒蒸し、なんか昨晩の採りたてより一晩おいた今日のほうが旨いぞ。。なんでもアサリにはストレスを与えると旨くなるという噂が。。本当かな?

 

そしてこれまた定番の・・

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味噌汁。もちろん出汁なんて不要、これまた身が甘くかんじて旨いんだ~。

 

はー、幸せ♪ そんでもってまだ酒蒸し1回分くらい残ってるんだよね。へへへ・・・