栄養
じゃがいもはビタミンやデンプンが豊富に含まれている上に、茹でる等の簡単な調理で食べられ、加熱してもビタミンが壊れにくいジャガイモは江戸時代に幾度となく発生した飢饉の際に、サツマイモと同じく主食である米等の穀物の代用品として食べられ、ジャガイモによって飢餓から救われたという記録が残っている。
またデンプンは最終的にグルコース（ブドウ糖）に分解され、小腸で吸収される。脳の唯一のエネルギー源でもある。
セサミンは、元気よく過ごしたい方、中高年の方、美容が気になる方、年齢が気になる方、お酒をよく飲む方などに薦められています。さらに、ビタミンEを組み合わせることで、肝臓や血管を若々しくし、健康維持ができるとされています。セサミンとはゴマに含まれる成分で、抗酸化成分リグナン類（ゴマリグナン）の一つです。ゴマリグナンは、ゴマに約1％未満しか含まれていませんが、その半分がセサミンです。非常に貴重な微量成分ですが、ゴマ特有の健康成分として注目されています。
亜鉛-生体では鉄 の次に多い必須微量元素 で、体重70kgのヒトに平均2.3g含まれる。100種類を超える酵素 の活性に関与し、主に酵素の構造形成および維持に必須である。それらの酵素の生理的役割は、免疫 機構の補助、創傷治癒、精子 形成、味覚 感知、胎発生、小児の成長など多岐にわたる。炭酸脱水酵素 が最も重要だろう。その他、加水分解 酵素の活性に関わり、DNA やRNA のリン酸 エステル を加水分解 によって切断するので細胞分裂 に大きく関わる。
人体に入る亜鉛はすべて食品に由来する。人体中では骨に多く、次いで体組織である。最も少ないのが血液であり、7ppmに過ぎない。体組織中では、眼球 、肝臓 、筋肉 、腎臓 、前立腺 、脾臓 である。体液 としては精液 に多い。このうち、亜鉛の貯蔵器官は骨 と脾臓である。亜鉛の排出経路は消化器が9割を占め、残りが尿 と汗 である。
亜鉛の欠乏は、亜鉛含量の少ない食事 の摂取、亜鉛と結合し小腸 での吸収を妨げる食物繊維 の取りすぎ、さらに鉄 や銅 の過剰摂取などが原因となって起こることがある。亜鉛を最も含む食材は入手の容易さを考慮に入れるとレバー である。食物中にフィチン酸 が含まれていると亜鉛の吸収が妨げられる。フィチン酸は穀物や豆類に多い。したがって、赤身の肉が少なく、穀物や豆類の摂取が多い国、例えば、FAOの統計によると、メキシコ やペルー などに欠乏症の素地を満たす国民が多い。
デスノート-夜神月
最近読んだデスノート
めちゃくちゃはまりました
ちょっと調べ物があってインターネットカフェへ行き
何気なく手に取ったのがデスノート
最近テレビでアニメ放送してたからだと思うんですけど
本当に何気なく手に取った感じ・・・
読み出したら本当に面白くてとまりませんでした
夜23：00くらいに入って出てきたのが次の日の昼14：00
１５時間かけて全巻読破！！
そのデスノートの主人公が夜神月
「僕はそのうち人類の神となるのだから寿命を縮めるような行動は最も意味がない」
こんなニュアンスのセリフを発するのですが
私も
「私もこれから新たな冒険の扉をいくつも開けるのだから寿命を縮める行動、健康を損なうようなことは愚の骨頂である。よって禁煙します」
何回目の禁煙宣言だろう？
今、表現できないことは恥ではない
表現できないことって世の中にいっぱいあると思うんですよ
絵や音楽で自分を表現できる人がいる反面、表現できない人もいる
アーティストと呼ばれているいる人たちでも、自分の頭の中にあるすべてのことを表現できるわけではない
同じように、経営者だからといって、自分のすべてを言葉や行動で表現できなくても良いと思うのです
それに気づいてからは、肩の荷が下りたというか、ほっとしま した
昔、映画のスターウォーズ１作目から３作目が作られてヒットしました
３作目が公開されてから、エピソード1という過去のストーリーを描いた続編が発表されるまでに十何年という月日がかかりました
何かの雑誌で読んだんですが、十何年という時間の中でCGなどの映画を作る技術の進化が続編を撮ることを可能にしたのだと・・・
なので、経営者として自分の表現技術をこの先成長させていけば、自分の考えていることは何らかの形で表現できるはずだ
今自分の思うことが表現できないもどかしさはあっても、それは恥ではない
逆にそれを表現できたときの喜びや世の中への衝撃を想像すると、モチベーションがあがってくる
成長したいという欲求に変わり、やがて成長への源ととなる
継続
自分の持論に「継続は力なり」
というのが大きな要素を占めているけど
事業を考えていく上で、実感するケースが多々ある
今もいろんなトラブルに見舞われて、モチベーションがかなり下がっている
高いモチベーションを保ちながら、継続していくというのは本当に大変だなぁとつくづく思う
志半ばに起業を諦めていく人の気持ちが今は実感できる
でも諦めたくないから、歩き出そう
いつか事業が成功したら、起業家同士のネットワークを作りたい
最初事業を立ち上げようとするとき、立ち上げたばかりのときは
実績等がないから、世間は冷たい
でも志を高くもって活動している起業家の中には、実用性の高いプランを数多く持っていたりする
腐った組織やコミュニティと替えたほうが良いと思うことが多々ある
そんな起業家同士のネットワークを作り発展させていきたい
そう思う今日この頃・・・
無念
今ここで死んだらどうなる？
悔しさが募るのか？
いや・・・無念の気持ちが先立つ
自分が何もできないのが無念だ
こんなものなのか？自分の力は・・・
何もできない・・・
どうすることもできない・・・
何をやっても跳ね返される
高い壁が
分厚い壁が
常に立ちはだかる
鼻息荒くいきまいても
結局口だけになってしまう
皆心の中で笑うんだろうなぁ・・・
「結局その程度なんだよ」
でも諦めずに頑張りたい
現実とのギャップにいつも悩まされる
田舎暮らし
ゆくゆくはこんな風景の見えるところに土地を買って住んでみたいものです
いわゆる田舎暮らし・・・
毎日新鮮な空気を吸い、広大な庭にバスケットコートなんか作ったりして・・・
そんなことを考えながら、モチベーションの源にしています
協力
せっかく何かの縁でたくさんの人が集まってるので、皆でいろんな知恵を出し合ってよりよいものを作っていく事が大事な事だと思います
時間を短縮する事も出来るし、大事なことを見落とすことも少なくする事もできます
お互いが成長して、利益を享受する事が最も良い関係を持続することになると思います
地図
夢や目標を持っている人と持っていない人では生きていく中で歴然と差が出る
しかし明確な夢や目標をもてない人は前に進むことができないのだろうか？
答えはＮＯだ
たとえ目の前に目指すべきものを見出すことができなかったとしても、人は前進することができる
なぜなら人は地図を読むことができるからだ
もし仮にあなたが砂漠のど真ん中にいたとしよう
辺り一面砂だらけ
見えるのは遥か彼方の地平線だけ
こんな状況であなたはそこにうずくまりますか？
もうだめだ、と思い頭をかかえ跪き歩みを止めますか？
ほとんどの人は歩き出すはずだ
そこで必ず2つのタイプに分かれる
地図を読む人と読まない人だ
地図を読み当面の目標を設定し辿り着こうとする
地図を読まない人の多くが自分は地図を持っていない、所持していないと思い込む
しかしそれは大きな間違いだ
人はそれぞれ生まれてきてから現在まで、多くの時間を消費している
その中で経験していることが山ほどあるはずだ
また書籍やインターネットなどいろんな情報を現代では簡単に入手することができる
人生において地図とはこれらの経験や情報のことを意味する
夢や目標を持っていないと周りの人に毒づき、頭をかかえ悩んでいるふりをしてそれを言い訳にしている人たちは地図を読むことから逃げているだけだ
なぜそんなことになるのか？
とどのつまり地図を読むということにもエネルギーを要するからだ
もっと簡単に言うならば、特に若い頃は、ハングリー精神・冒険心が大きいか小さいかだ
今の状況を打開したい、もっとよりよい世界が、みたこともない世界が待ってるはずだ
と、自らの頭の中でバーチャルの世界を作り出しその中に目標や夢を設定する
そして一歩一歩歩き出す