曹洞宗大本山永平寺で３年の修行をした時に学んだ精進料理！！
六味三徳を大切にする体に優しい料理を紹介します。
「六味」とは素材を活かし
「苦味」・「酸味」「甘味」「辛味」「鹹味」「淡味」をうまく調味すること、
「三徳」とは
軽軟（あっさりと柔らか）
浄潔（きれいでさっぱりしていること）
如法作（作法・調理方法にのっとった一定の手順で作ること）・・・
作る人は食べる人のことを思い、
食事をいただく方は野菜・生産者・流通者・調理人などの思いを受け止め・・・
食材の命の恵み・尊さを感じる料理・・・。
それこそが、禅の精進料理 THE ZEN SYOJIN cooking
ベジタブル＆フルーツジュニアマイスターがお勧めする料理・・・
企画する料理教室・文化講座・イベント・行事・日々の出会いや思うこと・・・
などを紹介させていただきます
平成27年平野弁財天御開帳大祭・・・
今日は6月17日に開催させていただく
平成27年度平野弁財天御開帳大祭の準備をお寺の世話人役員さまと共に準備させていただきました。
お寺の各所の準備と共に・・・福引くじやバザーの準備・・・
この時期お堂を飾るのぼりを新たなものに変更します。
赤い旗や青い旗にその一年の願いをこめられたのぼりを飾り改めて・・・
今日もお寺の役員さんと共に最後にのぼりの架け替え作業をしました。
2歳の息子は最近寝る前に歌を聞かせてくれとせがみます。
その中のひとつが
とんぼのめがね
とんぼのめがねは みずいろめがね
あおいそらを とんだから とんだから
とんぼのめがねは ぴかぴかめがね
おてんとさまを みてたから みてたから
とんぼのめがねはあかいろめがね
ゆうやけぐもを とんだから とんだから
歌詞と音符を確認し歌ってみるとへえ～
と思います。
この歌もそのひとつ
私が住職をお勤めさせていただいております祥雲寺は
水・芸術の神である弁財天
防火・除災の神である秋葉三尺大権現
のふたりの夫婦神が守り神
ですので青色と赤色ののぼりをたて多くの人の一年の多幸をお祈りします。
お寺のお世話をされる男性の世話人役員様は約20人・婦人部などの女性でお手伝いされる方は約30人
そしてお参りいただきご縁を結ばれる方は数百人・・・・
私は息子や娘や「とんぼのめがね」を歌いながら、その歌詞と音符を顧みて反省しました。
準備作業も終わり・・・
お寺の境内の掃除をしていると
お寺の世話人さまの中心的な総代さんが用事を思い出し
お寺にお参りされました。
私はちょうど草抜きをしておりました
「テツゲン和尚・・・草が生えるから大変だね・・・今の時期が一番大変。わしも手伝おう
」
二人で草抜きし掃除しました。
どこのお寺もそうだた思うのですが、お寺のお世話をされる方は大変な苦労だと思います。
特に私が住職をお勤めさせていただいている祥雲寺は
行事も負担も非常に大きい。
その中で多くの慈愛をいただきます。
とんぼのめがねは・・・私は自分のお寺の諸行事や他の様々な活動を通じて痛感させらる事が多い。
なので不器用で無口な私はまずお礼を伝えさせていただきます。
伝えきれないお礼の言霊沢山ある事でしょう。お伝えしきれない事もあります。
反省をこめ、私は息子や娘に歌を歌います
みんなが気づきあった歌詞や音符に自分の声を乗せて・・・
息子は最近ぞうそんの歌が大好きです。
ぞうさん ぞうさんお鼻が長いのね、そうよ母さんも長いのよ
ぞうさん ぞうさん誰が好きなのよ。あのね母さんが好きなのよ。
仏教では「観ずる」という事を大切にします様に私は思います。
午前中の☔雨が嘘のように
晴ればれした天気になりました。
昨日から春の彼岸会
雨があがると同時に沢山の方々がお参りされます
今からお寺の境内の🌿草抜き掃除
お寺の境内には
スノーフレーク鈴蘭水仙や
黄色水仙が沢山咲いています。
お寺とふれあいのお寺
曹洞宗瑞龍山祥雲寺
山口県周南市平野2丁目7の26
うっすら雪化粧⛄
昨日の大晦日除夜の鐘
お寒い中ありがとうございました
今朝起きて新年の祈念法要
多くの皆様のご多幸をご本尊さまや多くのご先祖さまにお願い申し上げました。
その後、境内を掃除しようとすると
温暖な山口県周南市も
うっすら雪化粧
ありのままの姿みせるの♪
ありのままの🎵
少しも寒くないわ🎵
正月に
アナと雪の女王の歌を聞きました🎵
若い頃は寒さは感じませんでしたが
加齢臭漂うわたくしは
寒くてしょうがありませんが
雪⛄をみながら
心の温もりを味わいます
春は花
夏ほとどきす
秋は月
冬ゆきさりて
すずしかりけり
日本の四季を曹洞宗開祖道元禅師さまはうたわれました⁉
だめよ！だめだめ！
昨年の流行語
いやよ！いやいや！
てはなく
未
いろいろな心や思い
祈念し、
仏事をお勤めさせていただきました
すおうランプや
竹灯籠で境内をライトアップ
祥雲寺大晦日除夜の鐘
12月31日23時30分～
ふろふき大根やぜんざいのお接待もご用意させていただきます🍴🙏
是非お気軽にお参り下さい。
お花とふれあいのお寺
曹洞宗瑞龍山祥雲寺
山口県周南市平野2町目7の26
電話0834623922
平成26年平野弁財天納めのご縁日
日時 12月17日(水)9時～12時
今日は温暖な山口県周南市平野も
⛄⛄⛄雪
大変寒かったですが
多くの皆さまにお参りいただき
無事に納めのご縁日を開催させて頂きました😆
笑顔😆を賜り、笑顔😆で終わった
毎月17日の平野弁財天ご縁日も
今日で年納めのご縁日
お一人お一人
お参りいただ、ご縁を賜り、笑顔を頂いた皆さまに感謝申しあげ
祈願法要の際に
報謝御和讃をお唱えさせて頂きました。
曹洞宗梅花流詠讃歌
報謝御和讃
一期一会の人の世は
尊きものも知るものを
み篤き今日のおもてなし
いかでか忘れん
諸共に
今日はお寒い中、
お参りいただきまして、心より厚くお礼申しあげます。また、今年一年お参りいただきました事深くお礼申しあげます。
心からお礼申しあげますと共に
お参りいただきました皆様、ご縁が叶わなかった皆さまにも報謝､報恩申しあげさせて頂きますと共に、新年のご多幸をご祈念申しあげさせて頂きます。
お花とふれあいのお寺
曹洞宗瑞龍山祥雲寺
山口県周南市平野2ー7ー26
平成27年平野弁財天初縁日
平成27年1月17日(土星) 9時～12時