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あの町中華の味が駅のホームで味わえました。しっかり完食させていただきました。
日高屋 JR橋本駅店
2025.7.12(土)訪店
町中華系チェーンの日高屋。
駅に併設されている店舗は多く見かけますが、駅ホーム側から直接利用できる店舗は珍しいと感じて入店してしまいました。
今回は初入店なので、サッと食べられる「汁なしラーメン」をオーダー。提供スピードも5分以内と早いのは日高屋クオリティ。
当たり前ですが味わいも安定。
少し固めに茹で上げられた平打ち麺に、チャーシューとメンマ。
濃厚醤油のキリッとした塩味のタレをしっかり絡めていただいて、
最後は半熟玉子を黄身ごと崩してクリーミーさを増して残りの麺を啜り込んで完食。
駅そばの変わりに駅ラーメンが定着するのか。
今後の展開が楽しみな業態の日高屋でした。