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この味わいはアルコールにもぴったりなのですが、場所は高速道路のパーキングエリアですので飲酒はご法度です。濃い味付けに思わず白飯がすすみます。
中央自動車道 釈迦堂PAスナックコーナー
2023.5.18(木)訪店
この日は仲間でドライブ旅行でした。
日もすっかり暮れて、帰途につく前に腹ごしらえしようと言う事で立ち寄ったのが中央道の釈迦頭パーキングエリア。
山梨県では鶏モツ煮や馬肉が名物になっているので、軽食コーナーのメニューの中からモツ煮丼を発見。
こちらをオーダーしました。
待つこと5分ほどで到着。
鮮やかな茶色に染まった豚モツがたっぷりとのった丼。まさにドライバー飯の代表格といえる存在感を示していますが、肝心のお味はいかがでしょうか。早速一口。
この味わいは極めて濃厚でした。
醤油のキレのある塩味と豚モツ特有の香りが合わさってご飯がすすむ事間違いなしの味わい。
味付けが濃いめなので、酎ハイなどとも合いそうなのですが、ここは高速道路上のためアルコール提供がないのが残念でした。
それくらい旨みと香ばしさに溢れた一杯でした。
モツ煮のアタマの部分だけ持ち帰りにして、晩酌のアテにしたいくらいの味わいをすっかり完食。
空いている休憩施設へ。という事で立ち寄らさせていただきましたが大当たりでした。ごちそうさまでした❗️❗️