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新宿西口かめやのかき揚げはイチオシです！
新宿思い出横丁
かめや 新宿店
2023.4.5訪店
新宿は立ち食いそばの激戦区だと思いますが、その中でそばの上に載るかき揚げは、新宿思い出横丁のかめやさんが群を抜いて美味いと思います。
実際いつも入店するとお客さんの7割が注文するのが天ぷら(かき揚げ)入り。そのため狭い厨房の中で常にかき揚げが揚げ続けられている状態になります。
揚げたてがいつも食べられるのはその状況ですから当然ですが、揚げ油の傷みも激しいはずなんですが、いつもサクッと軽い歯ざわりで、悪くなった油のずっしり重苦しいもたれる感じがいつもしないのです。
これに茹でおきでない生そばと絡まれば、美味いのは間違いなし。
この味にまた行きたくなってしまいます。
ごちそうさまでした！！