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新型ウイルス感染拡大の影響で時短営業となり、しばらく味わう事のできなかった静岡駅在来線プラットホームにある駅そばの富士見そば。
静岡駅の駅弁を手掛ける東海軒さんの運営なので、味は間違いないです。
この富士見そば限定の味がチーズそば。
だしの効いた駅そばの上に、とろけるチーズがたっぷりとかかった商品。初見の方は抵抗があるかもしれませんが、これが美味しいんです。
今回も迷わず注文します。
さすが静岡という土地柄、かつおの風味のしっかりと効いた汁がうまい。そばはストレート麺を使用。
チーズがつゆで溶け出したら、そばと一緒にすすっていきます。乳成分からくるまろやかさ、発酵から来る若干の酸味。これがつゆと蕎麦になぜか合うんです。
発酵食品と考えると、納豆そばを食しているのと同じか、と考えれば合点がいきます。
さらにタバスコを投入。
酸味が増すのと、辛味は七味唐辛子代わりと捉えると、やはりそばにもつゆにもしっくり来る味わい。
相変わらず満足度の高い一杯でした。
立ち食いそばなので、コスパも文句なしです。