高知ひろめ市場で出会ったうまさ。マグロ赤身の生レバ風味。

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 Instagramの過去投稿からです。

コメント欄に書き込んでいる様に、甘醤油でいただくまぐろの赤身もなかなか悪くない。 

本物の牛レバーには及びませんが、このタレがレバー特有の旨みととろみを醸し出しているのは間違いありません。高知ひろめ市場でお見かけの際はぜひどうぞ。