6/17 玉子屋ランチ

6/17(水)玉子屋ランチ。

今週は御当地メニューウィーク、本日は北陸中部編。

ブリのおろし煮、とんちゃん、うな蒲ちゃん、桜えび入り野菜かき揚げ。

ブリの煮付けは味濃い目ですが、大根おろしでさっぱりと。

驚きはうな蒲。本当にうなぎの蒲焼きの味わい。観た目といい、香ばしさまで再現されているのに驚きです。

玉子屋さん、ごちそうさまでした。