食のボンサンス通信 page.10 「明けましておめでとうございます」 | テツのぷら~っと散歩みち

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日常の事から
岐阜市「Le bon sens ル・ボン・サンス」のシェフとして
も記していきます。

皆様、

新年明けましておめでとうございます鏡餅

今年もよろしくお願い致します!!





昨年はフランスからの本帰国から始まり

名古屋「オーベルジュ・ド・リル」での結婚式、

多くの方との新しい出会い、

「ル・ボン・サンス」での新スタート、

クリスマスディナー

あっという間に過ぎていった2013年でした。


今年のテーマは

「つくる」

家庭をはじめ、

美味しい料理、ワインへの知識、お店、スタッフ、お客様との関係、などなど

これから少しずつ築いていき、

つくっていく事は

山のように沢山あります。



常に前を見て、

日々邁進していけるよう頑張りますガッツ

今後とも

よろしくお願い致します。



新年が明け

次なるステップへ向けて

「Le bon sens ル・ボン・サンス」では

新たなスタッフを募集しております。


フランスに行ってさらに多くのことを学び、将来はシェフをやりたい!と志す

やる気ある若き料理人の方、



将来マネージャーやソムリエを目指す

サービス、ソムリエの方

からのご連絡おまちしております!!



1度お店にお越しいただいてもよろしいですし

気軽にお電話くださいませ。






「Le bon sens ル・ボン・サンス」

住所:岐阜県岐阜市金宝町2-4 CASA SENTIDO 2F
Tel/Fax:058-214-2522
定休日:日曜日
店内は全て禁煙

WEB:www7.ocn.ne.jp/~bonsens


Facebook:www.facebook.com/#!/lebonsensbb



「営業時間」

ランチ:11:30~15:00(L.O 14:00)

ディナー:17:30~22:00(L.O 21:00)

BAR:17:30~27:00


「Menu」

ランチ
  コース:1500円(前菜+プチスープ+魚料理or肉料理)
    
     +300円でデザート、+200円でコーヒー又は紅茶



ディナー

   アラカルト:(単品料理)ホームページをご参照ください。

   コース :Menu Sens(ムニュー サンス)
     
        3500円(お口だし+前菜1品+魚料理or肉料理+デザートorチーズ)
     
        Menu Accuile(ムニュー アクイユ)
     
        5500円(お口だし+前菜2品+本日の魚料理+肉料理+デザートorチーズ) 
     
     

     2コースともに、

     「お客様にお好きなお料理を選んでいただく」コースになります。

     

     +200円でコーヒーまたは紅茶とお茶菓子

     

     料金は税抜価格となっております。


選んでいただく料理内容はホームページよりご覧くださいませ。
 
店舗詳細は随時更新します。